海淀區皇家菜博物館旅遊攻略

皇家菜博物館爲國家AAA級旅遊景區。

皇家菜博物館,是凱瑞御仙都的文化展示區,位於北京市海淀區西四環北路117號(四季青橋西路南50米),面積爲3250平方米,其宗旨是:典藏御膳製作技藝國粹、傳播健康養生文明理念、弘揚中華優秀飲食文化。目前,館藏食器、文獻等珍貴史料1000多件,通過高科技手段重現了一部近乎完整而生動的中國皇家養生史,並具體地展現了中國飲食文化的精髓——皇家菜,始於夏商周,發展於秦漢,成熟於唐宋元,明清時達到了頂峯,真有聽不完的故事。經北京市文物局考評、審覈,於2014年8月20日批覆,准予註冊登記,成爲北京市第171家正式博物館,走向了正規發展的快車道。

中國皇家菜博物館達到國家AAA級旅遊景區標準的要求,批准爲國家AAA級旅遊景區。

中國皇家菜博物館1.5萬平方米的樓面主要分皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嚐體驗區、活態觀光區,呈現一館三區、三位一體的格局。博物館還建立了信息中心,佈設集傳媒、點菜、監控於一體的信息系統。

2012年,中國首家皇家菜博物館“御膳製作技藝”已正式列入北京海淀區非物質文化遺產名錄,目前正在申報北京市級非遺項目。中國皇家菜博物館的樓面主要分皇家菜歷史文化展示區、皇家菜品嚐體驗區、活態觀光區,呈現一館三區、三位一體的格局。其中活態觀光區即爲別具創新的開放透明、低碳節能、綠色環保的現代化中央廚房。整個廚房採用玻璃幕幕牆,每個爐竈安裝有攝像頭,廚房內菜品加工製作全程可見,觀光者與就餐者可通過視頻實時觀看菜品製作。另外博物館還建有信息中心、全域佈設了集傳媒、點菜、監控於一體的信息系統,整個博物館從內容、設施、手段、風格和服務等全方位融合傳統和現代元素,具備能看、能喫、能學、能玩四大功能,體現健康餐飲、文明餐飲、科技餐飲特徵,把過去純粹喫喝的地方變爲傳播文化、培育新風、崇尚文明的場所.

四季青地區:四季青鎮位於北京西郊風景區,鎮政府駐東冉村29號,面積76平方千米,人口7.47萬。轄14個村委會:曙光、西冉、常青、巨山、高莊、玉泉、雙新、西山、香山、振興、田村、門頭、寶山、蘭靛廠。地處聞名中外“霜葉紅於二月花”的香山腳下,西接“佛教勝地”八大處, 北鄰“皇家園林”玉泉山、頤和園,方圓72.6平方公里。 郵編100081
四季青鎮位於…… 四季青地區詳細信息++