公園規劃範圍包括臨清銀杏大觀園及周邊營子、瑤坡、薛店三村的古梨園、古杏園、老蘋果等，爲臨清市黃河故道集體林集中分佈區。公園位於臨清市城區西南10公里處，界於臨冠公路（S260）和臨館公路（S315）之間，涉及面積3000多公頃，規劃精品園區面積800公頃，該區域森林覆蓋率達到82%。精品園內自駕觀光旅遊線長達21公里，步行線32公里。
精品園區有臨清市黃河故道銀杏大觀園、古梨樹、古杏樹、老蘋果林等果樹集中分佈區。區內保留着大量的古梨樹、古杏樹等古樹資源。據臨清市林業局初步調查，公園規劃範圍內現有古樹羣八處，保留各類古樹4萬餘株；其中：500年以上的古梨樹400株、古杏樹210株，300百年以上的古梨樹3500株、古杏樹614株，百年以上的古梨樹19500株、古杏樹17110株遍佈園區。園區賞花期（山茱萸-—古杏樹—桃樹-梨樹—蘋果樹）長達60天，採果期（麥黃杏-五月鮮桃-紅嘎啦蘋果-水蜜桃-黃金梨-紅富士蘋果-銀杏-柿子-山茱萸等）長達180天，爲平原地區罕見的古樹集中分佈的百果園區。
爲了進一步保護和利用古梨樹、古杏樹等森林景觀資源，防止遊客自發進入公園及各項建設對森林公園發展的影響，促進森林旅遊的健康持續發展，爲臨清市經濟建設和招商引資提供良好環境，臨清鑫興銀杏大觀園林場及周邊的營子、瑤坡、薛店村委會聯合組建臨清古沙洲森林公園旅遊有限公司，聘請省規劃部門的國內知名專家組，於2010年7月完成了森林公園總體規劃。
臨清古沙洲森林公園總體規劃爲“一園一帶四區”的旅遊格局。“一園”指森林公園規劃範圍整體管理，形成以果木爲主的整體園區；“一帶”指黃河故道旅遊風景公路形成的自駕遊線；“四區” 指沿黃河故道旅遊風景公路設置的銀杏大觀園、沙洲梨園景區、瑤坡杏林景區和綜合服務管理區。
銀杏大觀園經過8年建設已初具規模，已經形成以銀杏、山茱萸、梨樹爲主的景觀林分，具有了休閒觀光旅遊價值。規劃結合銀杏產業，利用林下空間種植特色植物增加收入和營造旅遊景觀；銀杏林下設置參與性遊覽項目，增加遊覽情趣；利用空閒土地資源打造水體景觀，建設休閒度假設施，增強可持續發展能力；對園區入口和道路遊覽系統進行統一規劃調整，建成以休閒、觀光、度假和科技示範於一體的封閉式專題園區，成爲森林公園近期開發的主景區，帶動森林公園的整體建設。
梨樹是臨清古沙洲森林公園的特色植物之一，全園共有梨樹林面積320公頃，古梨樹2.3萬餘株，集中分佈在營子村周邊，其中：古梨樹林分佈在營子村東南的沙丘之上，面積約40公頃。梨樹品種有鴨梨、香酥、紅萬九、九五香、晚三吉等20餘種。園區範圍原有的兵營、點將臺遺址尚存，古代軍營文化可被旅遊利用。
瑤坡杏林景區的杏樹也是臨清古沙洲森林公園的特色植物之一，古杏樹集中分佈在瑤坡村西南。古杏樹林中舊有學堂遺址；瑤坡村張東槐是肘捶的創始人，可充分利用開發旅遊項目。景區以古杏樹、“杏林武術學堂”觀賞、杏果採摘、“肘捶”武術體驗爲主要功能。