葡萄酒博物館與大賽車博物館一樣，位於新口岸旅遊活動中心，於1995年12月25日開放，面積有1400平方米，是一箇富有文化、娛樂和教育特色的場所。
葡萄酒博物館是位於澳門新口岸之旅遊活動中心內的博物館，主要介紹葡萄酒的場所。除了介紹釀酒、葡萄種植歷史，瀏覽葡萄種植、釀製工具器皿和各種陳年葡萄酒酒之外，還可讓遊客品嚐美酒。
葡萄酒博物館於一九九五年開幕，介紹葡萄酒釀製文化的發展，由公元前一萬年的高加索時代到今日，特別是位於伊比利亞半島的葡萄牙。展館收藏了各式古老釀酒器皿和用具，如舊式的榨葡萄機；另外，酒牌上列有多種葡國佳釀，遊客可品嚐其中一種美酒。
進入博物館，就會看到運載葡萄的牛車和一幅以葡萄園和葡萄酒爲主題的瓷磚畫，在它後面的長廊內，可以瞭解到葡萄酒釀製的發展過程，認識南歐國家葡萄酒文化，特別是位於伊比利亞半島的葡萄牙.
經過這個富歷史信息的區域，我們來到了地窖，這裏珍藏了很多葡萄酒，在昏黃的空氣中彷彿飄浮着淡淡的酒香。在這個古色古香的地窖中，觀衆可從有兩百年曆史的壓榨機、運載酒桶的騾車、羊皮酒容器、銅蒸餾器和大大小小的酒桶中瞭解到古老的釀酒方法。
葡萄酒博物館的面積雖然不大，卻收藏了一千一百一十五種不同品牌的葡萄酒，其中七百五十六種是銷售的牌子，另外三百五十九種作收藏用，其中最古老的一瓶是一八一五年的波爾圖酒。
當了解釀酒和葡萄種植歷史後，行程還未正式結束，因爲您還沒嚐過這裏的甘醇美酒，所費無幾，就會令人齒頰留香，何樂而不爲呢?