臺南運河爲圍繞臺南市五期重劃區，連接臺南市區與安平港間的運河。19世紀初期所闢之古運河於日治時期淤塞，1999年臺南市運河整治，整治完成後，水質變得清澈。
臺南運河長3.782公里，河面寬37米、河底寬27.3米，退潮水深1.8米，於1922年日本人松本虎太所設計，是全臺灣最長的人工運河。運河在安平及臺南市區各設有船渠，以容納舟船停靠，市區者俗稱爲運河盲段，今已填作商業建築中國城。然而安平港日漸淤積，港務功能又奪於高雄港，運河遂轉型爲觀光用途，端午節亦在此地舉行龍舟競賽。臺南市政府規劃興建河底步道，未來連結運河博物館對岸，也可讓人欣賞水中生態。
許多遊客都會到臺南運河岸邊垂釣，美麗的河水是拍攝婚紗照的好選擇，每到傍晚，就會有遊客到運河步道上散步，或到運河的觀景臺，感受運河的美景！一到假日，運河邊常有表演活動，露天的咖啡座，濃濃的咖啡香氣，遊客可以盡享這浪漫的氣氛。
Tainan Canal
必去理由：全臺灣最長的人工運河