大竹東漢醪糟旅遊景區旅遊攻略

東漢醪糟旅遊景區爲國家AAA級旅遊景區。

東漢醪糟旅遊景區位於大竹縣月華食品園,景區面積約3平方公里,是以“東柳醪糟釀造技藝”爲文化底蘊,以現代化生產園區爲主要載體,圍繞醪糟文化傳承、一流的現代化生產流水線、產業扶貧三大主題建設的旅遊景區。

在這裏擁有全國首條醪糟自動化生產線,年生產能力上萬噸。在車間的四周用透明玻璃隔開,形成了專門的遊客參觀通道,遊客可以通過參觀整個工藝流程,瞭解到糯米是怎樣一步一步變成香甜可口的醪糟。

東柳醪糟有限責任公司是全國最具規模的醪糟生產、自營進出口經營企業。爲實施鄉村振興戰略,加快一、二、三產業深度融合,促進“農業、旅遊、文化”產業聯動發展。自2015年以來,公司利用東漢醪糟產業優勢,在園區規劃打造了遊客中心、東漢城門樓、生態公園、遊步道、觀景臺等配套設施,大力推進“工旅結合”,讓園區變成景區,廠房變成景點。

除了現代化的生產車間,在景區內還打造了醪糟文化博物館,在博物館裏展出的都是醪糟古法釀製的一些器具。同時,我們還可以瞭解到稻穀的來源,糯稻與醪糟的淵源,東漢醪糟的發展歷史以及中國醪糟文化。

據史記載,東柳醪糟釀製技藝歷史悠久,源於漢、盛於清,以大竹城北東柳橋所處爲最,故名“東柳醪糟”。在景區打造過程中,東柳醪糟有限責任公司利用當地知名景點玉皇廟,配套建設了中國首家醪糟文化博物館,並設置有醪糟體驗車間,讓遊客親身體驗古法醪糟製作流程,傳承弘揚醪糟傳統飲食文化。