彭福公園是位於香港沙田的一箇公園，於1978年落成。公園佔地超過20英畝，建於沙田馬場的跑道中央，由香港-撥款興建及管理，並以前香港-總經理彭福將軍的名字命名。公園除了樹林草地，設施還包括人工湖、環湖小徑、中國式涼亭、兒童遊樂場、植物迷宮及動物園等，成爲無數的飛鳥棲息的地方，根據觀鳥人士提供的資料，有超過67種野鳥在公園棲息。
彭福公園於1997年，香港-爲慶祝7月1日迴歸祖國的大日子，特別邀請近百間馬會的慈善捐款受惠機構，各自繪畫一幅以“旋轉木馬”爲主題的壁畫。爲讓廣大市民能欣賞這批具重大意義及色彩繽紛的藝術品，馬會特別將這批壁畫裝表，在連接沙田彭福公園及馬場的行人隧道內展出，供遊人欣賞。
香港於2008年協辦2008年北京夏季奧林匹克運動會馬術項目，徵用彭福公園土地，改建成隔離馬房及馬術練習場地。奧運會馬術項目結束後，公園已於2009年1月17日重新開放給市民遊覽，而奧運馬術比賽用作點聖火的火盆亦永久擺放於彭福公園供市民參觀。
Penfold Park
必去理由：香港沙田最知名的公園之一