潁河水利風景區依託潁河三座橡膠壩水利工程而建設，潁河自西至東貫穿我市全境。三座橡膠壩水利工程分別建於1972年、2003年和2007年，單跨長度均在110米以上，上游第一橡膠壩做爲我市重要的飲用水源地，水源充足、水質達標，與第二橡膠壩、第三橡膠壩形成三級梯級走勢。主景區面積20.7平方公里，潁河湖蓄水總量1390萬立方米。景區內有宋鈞官窯址博物館、森林植物園，周邊有神垕古鎮、畫聖吳道子故里、周定王陵等衆多景點。溼地分佈廣泛，自然環境優美，空氣清新，生物種類和數量繁多並在逐年增加。
近年來，禹州市不斷加大對水生態文明建設的力度，以潁河水利風景區爲依託、以水資源可持續利用、水生態體系完整、水生態環境優美爲總體目標，先後投資2億多元打造繞城20公里的潁河湖，治理兩岸河堤40公里，安裝沿湖三層燈帶30公里，各類景觀燈1600盞，種植綠化樹10萬多棵、草坪面積10萬平方米，形成高標準景觀園林135公頃，建設親水平臺108處，建成了市區段4個集健身、遊園、休閒爲一體的功能齊全、空間不同、層次豐富的大型遊園，被譽爲自大禹以來禹州市最漂亮的潁河景觀工程，市區段的四個大型遊園爲禹州市民提供了休閒娛樂場所，得到廣大市民的認可，水生態文明建設深入民心。健康良性的水生態系統爲營造城市景觀、豐富人民羣衆文化生活空間、提升城市品味發揮了重要作用。