居石侯公祠是香港一座傳統祠堂，爲新界上水河上鄉的地標建築，建於清朝乾隆廿七年（1762年），於2003年12月19日起已成爲香港法定古蹟。
居石侯公祠主要用作河上鄉村民祭祖及舉行傳統儀式，也會供村民日常聚會議事。其屋脊及山牆均有精緻的裝飾，而祠堂內的橫樑及斗拱也有精緻的吉祥圖案雕刻。居石侯公祠屬於三進兩院式的設計，分爲前進、中進、後進、前院及後院五部份。中進位置擺放了供奉歷代祖先的神龕，而前院的兩旁各有一箇廂房，其中右廂房是一箇廚房。後進位置是兩層樓房，於香港日治時期前曾作學校用途，上層用作課室，下層則是老師的寢室。
居石侯公祠正面的鼓臺與門框均以紅砂岩建造，紅砂岩是傳統用於重要建築物的貴重材料。祠堂的屋脊飾有精緻的灰塑裝飾，建築物內外的駝峯、檐板及系梁所雕刻的吉祥圖案及民間故事，也極爲細緻華美。
Hau Ku Shek Ancestral Hall
必去理由：香港最知名的傳統祠堂之一