茶店の看板（新埔老街｜聖清宮茶館の看板にまつわる物語）

新埔老街｜聖清宮茶館の看板に秘められた物語

看板は企業の店頭です。新埔は商業港として設立されて以来、商人たちは看板の製作を非常に重視してきました。店を始める前に、縁起の良い名前や意味のある名前を選び、有名な書家に店名を書いてもらい、店の評判を高めます。

清朝末期から中華民国初期にかけて、新埔老街のほとんどの店の看板は有名な書家によって書かれたものでした。例えば、1926年に開業した新郷醤油店の看板は、清朝末期の翰林であった山東省済寧の書家、王毓によって書かれたものである。 1933年に開業した三武印刷所の看板は国民党の退役軍人である于有人によって書かれたものである。大華商店の前身である一新商店の看板は、中華民国外交部副部長で後に日本軍に降伏した朱民義によって書かれたものである。その他、「三和星」、「万康祥」、「戴小覚漆器店」などの銘は、いずれも地元の有名な書家によって書かれたものです。

聖清宮茶館は新埔で最も古い茶店であり、民竹路で最も古い店の一つです。 1919年、列車は邳州までしか行かなかった。冀州出身の張志玄は、今でも潭城で茶を売っていた。新埔へ行く唯一の手段は馬車か手押し車であり、交通はあまり便利ではありませんでした。

張志玄は、新埔が塩のおかげで町となり、千河のおかげで穀物市場が繁栄し、新埔の商業が徐々に形を整えてきたと聞いた。彼は商売をする人がいる限り、お茶を飲む人もいると信じ、丹城茶店の株を売り、馬車に乗って新埔に向かいました。

新埔で最も影響力のある一族は沈家であった。 1900年、沈雲培は海州の「沈」酒造所、穀物店、食料品店を新埔に移転し、楊橋巷に布地店を開き、民主路の商業発展を推進した。光緒年間に新埔が初めて港として開かれたとき、県政府に訴訟を起こして象徴的な金額を支払えば、千河沿いの広大な河岸を自由に占拠することができた。その結果、王郷から東にかけての千河の北岸は、ほとんどが沈氏の所有となった。

1919年に張志玄が新埔に来たとき、沈雲培は1918年8月に天津で亡くなっていた。沈家の事業は次男の沈仲昌が引き継ぎ、趙立斎が家政婦を務めていた。彼は、Jinping Mining、ワイナリー、穀物店、食料品店などの事業を経営しています。

趙立斎、号は志明、1877年東海県桃林鎮趙步に生まれ、12歳で沈家に徒弟となった。その聡明さ、勤勉さ、誠実さ、能力により沈雲培に高く評価され、30歳で会計係に昇進した。沈雲培は死去する前に、息子たちの前で沈家の事業の経営を彼に託した。

張志玄は沈仲昌を見つけ、沈は趙立寨に彼と交渉するよう手配した。その土地は確かに存在した。千河の北岸には空き地があり、そこには数軒の茅葺き屋根の家が建っていました。敷地の前面は道路に面しており、背面は千河（現在の石花路）に近い。水上交通が便利で、新埔天后宮からも遠くありません。人々が集まる場所です。

張志玄にとって、茶葉の供給と経験があったため、茶店を開くのは簡単なことだった。しかし、空き地に家を建てるには多額の費用がかかります。趙麗寨さんの孫娘、趙桂蘭さん（87歳）によると、土地は沈家の所有物だったが、当時沈家には家を建てるお金がなかったという。趙立斎さんは、潭城で油工場と食料品店を経営していた父親の趙博慈さんのことを思い出した。彼は父親を探し出し、桃林の趙家に資金集めを依頼し、家を建てるのに十分な資金である銀貨3,000枚を集めました。 （石橋仁佳の原作：馬剣瑶、転載の際は著者名を明記してください。）

この店は複数の団体が出資して運営していました。趙立寨は、この機会を逃さず、より大きくて良い家を建て、まずは茶室を開きたいと考えていました。当時、新埔に中国と西洋のスタイルを融合した最初の池が造られ、白宝山の邸宅も建設中だった。

白宝山の邸宅は後に東アジアホテルと呼ばれるようになった。白宝山は天津の設計者に設計を依頼し、青島から技術者を招いて建設した。屋根はヨーロッパの赤い瓦で作られ、鉄筋コンクリートはドイツから輸入され、木材はアメリカ産のダグラスファーで作られました。それは西洋の要素と中国の要素を組み合わせた建築様式でした。

趙立寨も彼の影響を受けて、西洋風の建物を建てたいと考えました。彼のこだわりにより、費用は高額でしたが、2階建ての建物には湾曲したドアと窓のまぐさ石、そして上部の欄干が使用され、ファッショナブルで高貴な外観になりました。当時としては高くて優雅な建物でした。

家が決まったら、お店に素敵な名前をつけなければなりません。名前は意味があり、縁起が良く、他の店舗と似ていないものにする必要があります。伝説によると、清朝の時代に朱鵬寿という名の客人の名前を呼ぶのが上手で、たくさんのお金を稼いだ学者がいたそうです。

彼は、店名によく使われる文字が56文字しかないことに気づき、56の縁起の良い文字をつなげて「店名の詩」を作りました。「順宇星龍瑞勇昌、元衡万里高風翔」。太和は栄え、千徳は強く、千機は仁で、定光は明るい。利益を集め、信頼を得て、美しさと健康を長続きさせましょう。新年は生産にとって良い時期であり、繁栄は長く続くでしょう。

この土地は沈家の所有であり、趙立寨は沈家の家令である。沈家を尊重するためには、沈雲培の家族経営の「沈」ブランドを継承しなければなりません。伝説によると、沈雲培が幼かった頃、10人の学生が集まって雑談をしていたそうです。彼らは何かしなければならないと感じ、共同出資して穀物店を開くことを考えました。

穀物倉庫に名前を付ける際、私たちは学生同士なので一緒に働くことになるので、生き物を意味する「甡」という言葉を店名に使うことを提案した人がいました。 1894年、沈雲培は宮廷の試験で86番目の進士となった。 9人の人々が祝意を表して、彼に「甡」穀物倉庫の株式を贈りました。それ以来、沈家のすべての会社は「甡」という文字を冠して名付けられました。

茶室の名前は沈清宮で、沈家にちなんで「清」という縁起の良い言葉が使われています。ゴンとは、複数の団体が資金を集めて茶室が設立されたことを意味します。神清宮茶館の名は、江西省臨川出身の清末期の道士であり、著名な書家・画家であった李睿清によって名付けられました。

執筆料は銀貨でいくらかかりましたか？彼は古い友人とともに亡くなりましたが、そこから私たちは趙立斎のビジネス哲学を見ることができます。何かをやりたいなら、最善を尽くしてそれをやり遂げるのです。茶室の鴨居には「沈清宮」の三文字が刻まれているほか、両側の窓鴨居の上には「東坡作曲」「陸羽評論古典」と書かれた脇看板もあり、老街では珍しい。 1927年、北伐軍が新埔に侵入し、沈家の財産は封鎖された。会社と距離を置くため、この茶店の株主たちは「甡」という文字を「生」に変えて独立を示し、それが現在の「聖清宮茶館」となった。

（石橋仁佳の原作：馬剣瑶、転載の際は著者名を明記してください。）

参考文献:

『新埔区記』、方志出版社、2000年。

古代の「五行八行」とは何を指すのでしょうか？店の名前にはどんな秘密が隠されているのでしょうか？ 》 世紀の歴史、2018年7月30日。

沈雲培の伝記、劉鳳光著、香港：中国文化出版社、2013年。

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