チェーンブランド企画（チェーン実務知識：ブランドチェーン店構築のための開発計画概要と事業計画提案）

「チェーン実務知識」ブランドチェーン店構築のための開発計画概要と事業計画提案

1. 店舗の経営理念と方針を決定します。実践により、成功する店舗は、慎重かつ徹底的に計画を立て、それを段階的に実行することでのみ健全な事業軌道に乗り、事業はどんどん拡大していくことが証明されています。つまり、具体的な目標を持たない店舗は、内部の団結がうまくいかないだけでなく、多くの不必要なリソースの浪費や無意味な損失を引き起こすことになります。完全かつよく考えられた計画は、店舗に明るい未来をもたらすでしょう。店長が事前に適切な計画を立てることができれば、運営効率は大幅に向上し、さまざまな経費も相対的に削減されます。

店舗の位置付けや販売の方向性にかかわらず、店舗の開発においては明確な事業目的を持つことが不可欠です。つまり、店舗がいかに消費者に必要な商品と質の高いサービスを提供できるかが、すべての店舗運営者の共通の目標であるはずです。

設定した目標を達成するためには、商品構成、事業目標、従業員の報酬、支店開設の有無など一連の課題を網羅した「事業方針」を策定する必要があります。これらのガイドラインは、ビジネスを運営する際に必ず必要な最も基本的な計画です。

ビジネス ポリシーには通常、次の内容が含まれます。

（１）販売方針

売上高は店舗の業績を示す最も基本的な指標であるため、事業の初期段階では売上高を予測するための詳細な計画を立てる必要があります。たとえば、月間、週間、日間の売上高はすべて、さまざまな要素を参照して策定する必要があります。さらに、競合他社の状況や経済指標に基づいて年間売上高成長率を決定する必要があります。

（２）商品販売方針

つまり、販売商品構成計画であり、通常 10,000 を超える商品項目が含まれます。したがって、さまざまな商品を大分類、小分類別に組み合わせて、専門店の特性や顧客の消費習慣に最も適した商品構成にするには、慎重に計画する必要があります。

（３）コスト政策

さまざまな出費を計画し、予算を策定し、予算内で出費をコントロールすることも重要な課題です。その中には、各種税金の時期や金額なども詳細に記録しておく必要があります。

（４）人材活用方針

通常、人材の活用においては、「質より量」の原則を押さえておけば、より多くの人を雇用することが必ずしも店舗の経営に役立つとは限りません。人を適切に使うようにしてください。

（５）調達方針

諺にもあるように、「買い方だけでなく売り方も知っておく必要がある」のです。適切な購買は購入コストを削減し、利益を増やすことができます。そうしてこそ、将来性のある新製品を開発できるのですから、購買計画も杜撰であってはなりません。

（６）プロモーション方針

店舗の運営は商品の販売促進と切り離せないものです。最も一般的に使用されるプロモーション方法は、「特別オファー」、「無料ギフト」、「抽選」、「トライアル」などです。プロモーションは、売上の増加に加えて、店舗の認知度を高めることもできます。

もちろん、業種や企業によって方針は異なりますが、どの業種であっても、上記の6点は店舗運営の最も基本的な原則です。計画に従って実行することでのみ、店舗は秩序ある形で発展することができます。

2. 店舗のビジネス戦略を決定する

店舗のビジネス戦略には、全体戦略とサブ戦略が含まれます。具体的には、事業戦略として以下の4点を掲げています。

（１）ビジネス戦略思考これは、店舗オーナーが戦略を策定し、実行する際に指針となる概念と考え方であり、店舗オーナーがビジネス戦略を決定するための行動規範です。

（２）事業戦略目標は店舗の事業目標と整合している必要がある。これらは店舗の経営戦略や運営戦術の根幹をなすものであり、店舗の事業活動において重要な位置を占め、店舗の発展の方向性に関わる課題です。

（３）事業戦略と方針店舗オーナーの経営戦略思考を具体化し、経営戦略目標を達成し、経営活動を組織化するための行動指針であり、店舗経営戦略の実行を導くためのアクションプログラムです。

4) ビジネス戦略アクション。ビジネス戦略を実行する必要があります。実行できない戦略は単なる「空中楼閣」であり、価値がありません。戦略的アクションは、戦略的目標に基づき、ビジネス戦略ガイドラインに従って実行し、適切な戦略的優先事項、戦略的段階、および戦略モデルを選択する必要があります。

店長は、単に総括することに集中するのではなく、会社の現在の成功を見るだけでなく、先見の明を持ち、会社の将来についての研究と探求に焦点を当て、ビジネス環境の発展動向に基づいて将来の業務運営の全体的な計画と合理的な手配に注意を払い、継続的かつ安定した健全な発展を実現する必要があります。今日、店舗運営は、ますます厳しくなる外部環境の要件に適応する必要があります。店舗オーナーは、自社の経営状況を踏まえて、今後の発展の方向性を定め、発展目標や行動計画を策定し、つまり、独自の発展戦略を策定する必要があります。これは現代の経営にとって当然の要件です。店舗が市場経済の発展の要求に応じてビジネス戦略を策定し、実行できるかどうかが、店舗の成功と失敗の分水嶺となるでしょう。

店舗をパーソナライズされたビジネス戦略に導く

個性が重視される時代です。ますます多くの人々が、自分たちの個性が尊重され、発揮され、活性化されることを望んでいます。競争が激化する今日の市場では、多くの店舗が同じ建築、装飾、営業品目、経営モデルを採用しています。いろいろな店に入ってみると、何も新しいものを感じないことがよくあります。店舗は通常、特定の顧客グループまたは顧客の特定の特別な需要に応えます。そのため、店舗運営の過程で店舗の個性をアピールし、店舗を目立たせて顧客を引き付けることが重要です。

お店は対面式のサービスを提供していることはわかっています。私たちが接するゲストは非常に多様です。人によって特徴も趣味も心理もニーズも異なります。完全な理解に基づいてのみ、顧客の個別のニーズを中心に差別化された差別化されたサービスを提供することができ、顧客に満足感と名誉感を与え、深い印象を残し、顧客の忠誠心を獲得してリピーターになってもらうことができます。

百貨店のチェーン運営モデルは、国際小売業の理論研究と実践開発において常に解決が難しい命題であり、これまで成功した例はない。上海花蓮百貨店は、約84年の歴史を持ち、スーパーマーケット、ハイパーマーケット、専門店などの新しい業態の台頭に直面していました。同社は適応力を発揮して対応し、果敢に百貨店チェーン設立の第一歩を踏み出した。 2000年12月、普陀区に第1号店となる上海花蓮百貨店普陀店がオープンしました。

花蓮百貨店チェーンの発展の初期段階で、同社はスーパーマーケット業界のチェーンモデルを参考に、百貨店チェーンの発展の「クローン化」という概念を提唱し、南東店（旧上海花蓮百貨店）をテンプレートとして継続的に複製・模倣することで、事業規模の急速な拡大を実現することを目指しました。しかし、同社は実務を通じて、百貨店とスーパーマーケットの運営特性には明らかな違いがあることを発見した。百貨店にはそれぞれ異なる個性的な特徴があります。地域、商圏、消費者層が異なれば競争環境も異なり、それによって百貨店の運営スタイルや商品構成も異なります。その結果、同社は次第に個性的な発展のチェーンコンセプトを確立し、つまり事業単位の店舗間の共通の特徴を重視するだけでなく、各店舗が所在する商圏の特性に応じて、その個性を十分に発揮するようになりました。

営業チームの中核的な役割を十分に発揮する

優秀な店長とは、理想、野心、能力、豊富な経験、そして自立して働く能力を備えた業界のエリートです。マネージャーとして、営業スタッフを理解しておらず、彼らの考えや価値観に大きな違いがある場合、どのような営業人材が必要なのかわからず、必要な営業人材を採用することができません。たとえ適切な営業人材を採用したとしても、スキルを活かせる場がなく役割を果たせないため、結局は離職してしまいます。論語にはこうあります。「人の行いが正しければ、言われなくてもそれに従って行動する。人の行いが正しければ、言われてもそれに従って行動しない。」 『貞観正瑶』の第一章には、「世を平定したいなら、まず自分を正さなければならない。正しい行いをしているのに影が曲がっている人はいないし、臣下が混乱しているのに統治がうまくいっている人はいない」とも書かれている。優れた企業は優れた起業家によって成り立っています。優れた営業チームは優れたマネージャーのおかげです。

多くの店長は、達成志向の販売員は自分自身に目標を設定し、それを他の人よりも高く設定するため、理想的な販売員であると考えています。チーム全体が成果を上げることができれば、誰が功績を認められるかは気にしない。彼は優秀なチームメンバーです。店長はどのようにして、このような自発的な販売スタッフのやる気を引き出すことができるのでしょうか?正しい方法は、常に挑戦し続けるようにすることです。営業チームで中核的な役割を果たします。