データ駆動型オペレーションCRM（オムニチャネル・ビッグデータ＋CRMシステム、洗練されたオペレーションの組み合わせ）

オムニチャネル・ビッグデータ＋CRMシステム、洗練されたオペレーションを実現する「コンビネーションパンチ」

7月28日、広州市内の飲食企業にオムニチャネル運営ソリューションを提供することを目的とした「広州地元生活接近Candaoオフライン交流会」がCandao広州本社信義ホールで大盛況のうちに終了した。

このサロンには、広東省の多くの軽食ファーストフード企業の代表者が招待され、レストラン運営ディレクターの王曦氏、柯如雲KAの広州市マネージャーの陳希佳氏、地元の生活マーケティング運営の専門家である謝震氏などの講師も招かれました。オムニチャネル運営、オンライン・オフラインのデジタルソリューション、CRMの高度化運用など、飲食業界の懸案事項について各関係者が詳細に議論し、活気ある雰囲気が漂いました。

データを活用してトラフィック収益化を促進

「2020年上半期が終わり、2020年下半期が始まりました。ブランドはどれも変革を遂げていることがわかりました。」

感染症が安定的に制御されているロングテール期に入るにつれ、外食産業は急速な発展と成長を迫られている。しかし、現時点でダイニングチャネルだけに頼っていては、根本的にビジネスの「早期前進」を達成することはできません。その結果、多くのケータリング会社はオンラインのオムニチャネル戦略レイアウトに注力し、消費者へのリーチを改善することで新たな成長ポイントを開拓しようとしています。この願いについて、Candaoの運営責任者である王希氏は、「ポスト疫病時代の食品配達について」と題した素晴らしい講演を行いました。

「ポストパンデミック時代において、飲食業界全体がショートビデオ、ライブ放送、ソーシャルグループ、ミニプログラムなどの新しいトラフィックチャネルを模索しています。同時に、人々は製品構成や新しい小売方法も調整しています。これらの措置により、飲食業界はオムニチャネルコラボレーションのデジタル時代へと加速しています。」

オムニチャネル運用に関して、王曦氏は、データエンパワーメントを利用してトラフィックの収益化を促進するという中核的なソリューションも提案しました。データはビジネスによって生成される情報価値として、消費シナリオ、チャネルの入り口、マーケティング戦略、注文の変換、配送などの一連のビジネスリンクの推進力を生み出し、企業が対応レイアウトのアイデアを最適化するのに役立ちます。

王曦氏は、「人々をグループに分けるというマーケティングコンセプトに沿っているか、何千人もの人々の多様なニーズを満たしているか、あるいはより多くのトラフィックチャネルを分析するかにかかわらず、これらすべては舞台裏でビッグデータによって支えられている」と信じている。そのため、デジタルシステムの運用と自社のデータエコシステムの構築に注力する必要があります。

ビッグデータ技術に基づく総合的な運用能力

チャネルの運用について、Keruyun KAの広州市マネージャーである陳希佳氏は、パブリックドメイントラフィックのいくつかの制限と比較して、ケータリング会社によるプライベートドメイントラフィックの構築には、ブランドの主導権、追加コストがかからない、繰り返し使用できる、構築が一度だけであるなど、4つの大きな利点があると考えています。プロセスに関して、ブランドは新規顧客の獲得、コンバージョン、リピート購入という 3 つの側面に対処する必要があり、これには非常に豊富なマーケティング モジュールが含まれます。

顧客ポートレートは、マーケティング システム全体において基本的な役割を果たします。ケータリング会社は、デジタルエンパワーメントとビッグデータ分析を活用して、ターゲットユーザーグループの好みを理解し、消費者像を描くことができます。オペレーターは消費者の需要の方向性、消費特性、ブランドのライフサイクルなどを分析し、最終的に科学的な製品戦略を確立するための強固な基盤を築くことができます。

オムニチャネル CRM ソリューションの構築

Ele.meは、飲食業界を中心に運営する地域生活プラットフォームの一つとして、加盟店のプライベートドメイン運用能力の向上に継続的に取り組んでいます。地元のライフスタイル マーケティングおよび運営の専門家である謝珍氏の意見では、現在、ケータリング業界には 3 つの大きな問題点があります。全体のトラフィックがピークに達し、効果的な顧客獲得チャネルが不足しており、各プラットフォーム上の顧客フローが分散しており、均一かつ継続的に管理することができません。第二に、管理効率が低いため、料理の提供が遅く、テーブルの回転率が低く、店舗内にISVが多く、フルリンク操作を実行できません。最後に、データが欠落して散在し、決定は経験に基づいて行われ、操作はリアルタイムではなく、タイムリーに監視することができません。

これら3つの大きな問題は、外食産業に重くのしかかる「3つの山」となっている。一方、飲食業界では消費の高度化が進む一方でデジタル化率は10％未満という状況が続いており、会員制運営の必要性が高まっています。

これに対応して、Ele.me はパブリック ドメイン トラフィックを変換し、それを販売者のプライベート ドメイン プールに保存し始めました。これはオープン CRM メンバーシップ システムに具体的に反映されており、消費者は垂直的にマーチャント メンバーに直接参加して、割引、値引き、節約などのメンバーシップ特典を得ることができます。このオープンな取り組みを通じて、Ele.me はマーチャントがブランド メンバーシップ資産を迅速に蓄積できるよう効果的に支援してきました。

このような会員資産の蓄積を通じて、加盟店は精密マーケティングに必要な条件を獲得しました。これを基にビッグデータとアルゴリズムの機能を適用することで、小売業者は消費者の垂直的なニーズをターゲットにし、コストを削減して効率を高めることができます。

結論

プラットフォームは接続ウィンドウを作成し、サービスプロバイダーはデジタルシステムを強化し、小売業者は市場の需要を満たします。これら 3 つの当事者は一緒になって完全な生態系の連鎖を形成し、互いに密接に関連しています。市場の消費行動がオンラインに移行するにつれて、このエコロジカルチェーンも進化し続けています。 「コネクター」として、Candao は、データが進化のプロセスにおける不変の核心的な原動力であることを深く認識しています。業界の飛躍的発展を実現するために、Candao は引き続きデータの価値を活用し、業界のパートナーと協力して業界のデジタル変革を共同で推進し、より永続的なデジタル効率を促進していきます。