ケータリングと食品ブランド企画（消費者が美味しい料理を見つけるのは難しい？ケータリングブランド企画で何ができる？）

消費者にとっておいしい食べ物を見つけるのは難しいのでしょうか?ケータリングブランドプランニングで何ができるでしょうか?

味は食べ物の魂です。おいしい食べ物が世間に知られなければ、消費者に忘れられてしまいます。ケータリング会社のブランドが消費者に理解されなければ、市場から見捨てられてしまいます。ケータリングのブランド計画で重点を置くべきなのは、ブランドの評判を確立することです。良い評判を確立することで、会社のブランド価値が高まり、自然と業界内での常緑樹となるでしょう。

ケータリングのブランド計画は、ブランドの評判の構築に重点を置く必要があります

ケータリングブランド計画で最初に決定するのは、ブランドの位置付けです。中小企業が事業を始めたばかりのときは、まず自社の企業ブランドにどのような料理や食品の種類を含めるかを決定する必要があります。次に、ターゲット消費者グループ、ターゲット消費者がどの社会階級に属しているか、地域的な集中があるかどうかを決定する必要があります。ブランドポジショニングを決定した後、飲食企業の運営モデルに基づいて統合マーケティングを実施します。つまり、広告、ダイレクトマーケティング、販売促進、個人販売など、それぞれ独立したマーケティングを全体的に統合して相乗効果を生み出し、これに基づいて実施計画を編成して、期待されるマーケティング効果を実現します。

ケータリング業界の従来の統合マーケティングでは、広告、ダイレクトマーケティング、販売促進、個人販売などのリンクにオフラインモデルを採用することがよくあります。しかし、今日の高度に発達したインターネットとセルフメディアの時代では、フルネットワークブランド統合マーケティングにより、WeChat、Taobao、Baidu、Weibo、フォーラムなどのプラットフォームやコミュニティを使用してブランドマーケティングのチャネルが拡大し、オンラインマーケティングが普及しています。ケータリングのブランド計画では、食べ物の第一印象は通常、写真やビデオを通じて表現されるため、これらのコミュニティやプラットフォームが重要な役割を果たします。これらのプラットフォームは写真や動画を素早く拡散し、企業に膨大なトラフィックをもたらします。

コミュニケーション方法の選択はケータリングブランド計画に大きな影響を与えます

間違いなく、コミュニケーション方法の選択はケータリングのブランド計画に大きな影響を与えます。まず、ケータリングブランドは独自のブランドマーケティングウェブサイトを構築したり、さまざまな端末で表示できる適応型ウェブサイトを構築して普及範囲を拡大したりすることができます。第二に、いくつかの大規模なプラットフォームを利用してオンライン H5 マーケティング活動を実施し、プラットフォーム上で広く普及させることができます。同時に、サイト内広告を通じて正確に宣伝したり、斬新で興味深いゲームやカスタマイズされたアクティビティを作成してユーザーの参加を増やすこともできます。最後に、一部のビデオ プラットフォームで短いビデオ マーケティングを使用して、消費者の注目を集めることもできます。

知的財産の国境を越えた協力は若者の消費を刺激する可能性がある

クロスボーダーマーケティングは現在、大手飲食ブランドのマーケティング手法となっており、特にIPクロスボーダー協力は若者に深く愛されています。例えば、電子商取引チャネル、スーパーヒーロー、美容ブランドにおける有名な「口紅+メカニカルキーボード」などの越境マーケティングは、これら2種類のブランドや市場消費者の注目を集めることができます。現代の若者は国境を越えた協力製品を所有することをトレンドとみなす可能性があり、それがブランドの宣伝を促進するでしょう。ケータリングブランドの計画に IP を追加すると、ブランドに対する一般の認識が大きく変わります。豊富な素材によって消費者が連想できるようになり、伝統を覆すブランドや製品の記憶ポイントが生まれ、ネットユーザーがオンライン トラフィックから実際の消費者グループへと変化できるようになるからです。