乳製品のマーケティング計画（乳製品会社が新しいマーケティングモデルの採用方法について語る）

乳製品会社が新たなマーケティングモデルをどう取り入れるかを語る

原題：中国乳業協会がオンライン交流会を開催し、ポストパンデミック時代の「危険」と「チャンス」を議論

乳製品会社が新たなマーケティングモデルをどう取り入れるかを語る

疫病流行中、消費パターンと概念の変化に伴い、「健康経済」と「家庭経済」が新たなマーケティングのホットスポットとなった。中国乳業協会は、疫病流行下での乳製品マーケティングの新たな経験を交換し、市場での販売を促進し、乳製品の消費を誘導・増加させるため、4月1日に「市場供給を確保する革新的なマーケティングアイデア」をテーマに、中国の乳製品マーケティング革新経験に関するオンライン交流会を開催した。伊利乳業、蒙牛乳業、明輝乳業、飛和乳業、ビーイングメイト乳業、北京三元乳業、新希望乳業など大手乳業企業は、流行の影響下で各社がいかに新たなマーケティングモデルを採用しているかを共有した。会議は中国乳業協会の副会長兼事務局長である劉美菊氏が議長を務めた。

業界では、マーケティングモデルの転換、非接触型配送方法の採用、オンラインショッピング、「インターネット+」、人工知能、ビッグデータの発展の深い統合についてコンセンサスに達していると理解されています。

健康意識の高まり

高級品の消費向上支援

「疫病は国家経済に影響を与えたが、業界に新たなチャンスももたらした。第一に、国内消費者の乳製品の栄養価に対する理解が深まり、製品の売り上げが増加したことだ」中国乳業協会元会長の宋耕剛氏は会議でこう述べた。疫病の影響を受け、「防疫経済」「健康産業」「ソーシャル電子商取引」は2020年消費財のキーワードとなった。Weibo、Douyin、小紅書のホットトピックのうち、「免疫が欲しい」は28.8億回閲覧され、ホットな話題となった。乳製品は人体の栄養ニーズを満たす食品の一つとして、流行初期には国家市場監督管理総局によって重要な人民生活食品としても分類されていた。

健康な体と免疫力の強化に対する消費者の切実なニーズにより、必需品としての純牛乳は、流行期間中に明らかなアップグレード傾向を示しました。ニールセンのデータによると、2020年1月から2月にかけて、常温の高級純乳（平均価格16.9元/リットル以上）の販売シェアは50.3％で、前年比3.4％の成長率を記録した。

ニールセンの日用消費財調査部門の乳製品業界担当ディレクター、牛英氏は、2003年のSARS流行終息後の市場状況を分析し、業界は現在、中国の経済発展の基礎に焦点を合わせるべきだと考えている。短期的には、流行が関連産業や分野に与える影響を引き続き注意深く監視する必要があります。衝動的な消費や急な消費のシナリオには特に注意を払い、柔軟に対応するための計画をさらに策定する必要がある。同時に、流行終息後の生産・販売を事前に手配し、電子商取引やOTOプラットフォームを活用して、健康、栄養、衛生に関する消費者意識教育を強化する必要がある。 「実際、SARSの流行時には乳製品・飲料業界はそれほど影響を受けず、流行後は健康・栄養製品が成長を牽引した」と牛英氏は分析した。

「家庭経済」を推進

大手企業はマーケティング戦略を積極的に調整している

健康意識の高まりに加え、流行中の旅行制限により、「在宅経済」などの新しいマーケティングモデルが登場しました。データによると、2020 年 1 月から 2 月にかけて、オフライン チャネルとオンライン チャネル間で日用消費財の売上に大きな差がありました。食料品店とハイパーマーケットの売上成長率はそれぞれ前年比-9.5%と-8.9%であったのに対し、電子商取引とOTOプラットフォームの売上成長率は前年比29.1%と42.5%であった。消費習慣の変化により、業界は従来の小売方法からオンラインとオフラインを統合した開発へと移行するようになりました。エピデミックの間。市場供給の確保、マーケティングモデルの変革の積極的な推進、乳製品の消費促進は業界のコンセンサスとなっている。

今回の交流会では、消費者の需要の変化に対応するため、各社もマーケティング手法や戦略を迅速に調整していました。たとえば、伊利グループは一方ではオンライン コミュニティを拡大し、他方ではオフライン コミュニティの障害を解消するために懸命に取り組んでいます。 「オンラインコミュニティの拡大に関しては、各事業部門が流通業者と協力してオンライン注文サービスを柔軟に活用し、WeChatコミュニティなどのチャネルでのイノベーションを通じて、消費者が外出して購入する必要性を減らすために無料の宅配サービスを提供しています。JDのオフラインコミュニティに関しては、一部の野菜や果物の店で乳製品が販売されていない市場の状況に対応して、できるだけ早く製品の発売計画を策定しています。」内モンゴル伊利実業集団有限公司の劉春喜副社長は、「不完全な統計によると、伊利集団は3万3000以上のWeChatグループを設立しており、消費者はWeChatグループリレーやQRコードのスキャンとダウンロードなど、さまざまな方法を通じて、お気に入りの牛乳や乳製品を便利に購入できる」と述べた。

蒙牛は、疫病流行の期間中、宅配事業が新たな勢力として浮上し、蒙牛は消費者向けのクロスエンド業務のアップグレードという2.0を実践し始め、電子商取引は宅配事業とのデータ統合とクロスエンドマーケティングの試みを迅速に強化し、電子商取引人口とEle.me人口を相互比較し、遠距離エンドと中長期エンドを結び付け、配送の精度と全体的な効率を向上させたと紹介した。

ビーイングメイト株式会社は、疫病対策マーケティングモデルの調整に全力を尽くし、海派科技との戦略的提携に至り、まずは新たな小売ビジネスモデルを構築し、主流ブランドのB2C事業を継続的に強化し、アリババクラウドと2020年の戦略的提携を締結しました。サードパーティのプラットフォームの助けを借りて、インテリジェントな運用へと移行しています。同時に、ネットセレブやサードパーティのライブストリーミングプラットフォームとの連携、無料ブランドライブストリーミングチームの結成、400以上のオンラインとオフラインのライブ放送などを通じて、ライブストリーミング+電子商取引という新たな小売消費モデルを積極的に模索しています。

北京三元食品有限公司、新希望乳業有限公司、中国飛和有限公司も、オンラインでの突破、国境を越えた提携の形成、ニューリテールの全面的な採用など、新たなマーケティング戦略を打ち出している。光明乳業有限公司遂鑫頂マーケティングセンターのゼネラルマネージャー、李秀坤氏は「『巣ごもり経済』の影響で、生鮮食品の宅配、オンライン教育、リモートワーク、オンライン医療などが主流になるだろう。企業が消費者にオンライン消費を頼らせるのが早ければ早いほど、企業は恩恵を受けるだろう」と語った。

ポスト疫病時代の乳製品業界の発展について、宋公剛氏は乳製品は消費財であり、オンライン販売に非常に適していると考えている。供給の確保とオンライン販売は切り離せないものです。 「国は乳製品を安全保障上の資材と位置付けており、乳業発展の使命を我々はより深く認識している。経済発展に伴い、オンライン販売は今後も発展を続け、止まることはないので、すべての企業がオンライン販売に注目することを期待する」と宋公剛氏は述べた。

（記者 王雪子）