川川マーケティング推進計画（火鍋油串焼きブランド店向け4つのコアマーケティング戦略）

鍋・串焼きブランド店の4つのコアマーケティング戦略

マーケティングはスキルであり、マーケティング計画の設計、実装、トレーニング、実行、監督、調整、最適化を含む長いプロセスでもあります。

01 店舗ラベル<br class="sysbr">串焼き店のマーケティングにおける最初の重要なステップは、正確にポジショニングし、適切なラベルを選択して、消費者のブランド記憶を迅速に形成することです。

例えば、ターゲット消費者グループ、消費レベル、ブランドの位置付けに基づいて、校門にある Youlu Chuanchuan レストランの装飾はシンプルなキャンパス スタイルで、目立つだけでなくブランド名にも合っています。

02セカンドシャ思考転換<br>数あるマーケティング形態の中でも、セカンドシャは超高コストパフォーマンスで消費者に人気があります。例えば、本来129元の2人分の食事が、期間限定、数量限定、超低価格の89元で提供されることで、顧客の購買意欲を喚起し、非常に良いマーケティング効果が得られます。

セール品は時間効果が強く、通常、時間制限、数量制限などの条件を設けて、顧客に緊急感を感じさせます。ミャオシャの商品は、一般的に価格帯が広く、売れ行きが良いものが多いです。定食だけでなくドリンクやデザートなどの単品販売も可能。

03 トレンドを利用しつつも、他と差をつけない<br>川川火鍋マーケティングは、チャンスをつかみ、リアルタイムのホットスポットに遅れずについていくことで、トレンドを活用して消費者と交流し、消費者との距離を縮めることができます。

レストランがこのトレンドを活用するには、ブランドと人気スポットの本質的なつながりを正確に見つけ、ブランドのトーンに合わせ、長期的な計画を立てて、ブランドにとって真に有益なものにする必要があります。

例えば、同じ中国のバレンタインデーでも、ミルクティー専門店と火鍋専門店、火鍋専門店と串焼き専門店、同じカテゴリーでもブランドが違う串焼き専門店などが行うイベントの内容はそれぞれ異なります。

04 顧客の選択を簡素化する<br>レストランは、メニューや口頭での紹介で、主な商品や味を強調する必要があります。串焼き店では、顧客の選択肢を簡単にするために、飲み物、デザート、おつまみを 3 ～ 4 種類用意するだけで十分です。これにより、レストランは顧客の意思決定コストを削減し、店舗の受付効率を向上させることができます。

さらに、消費者が 3 つ以上の選択肢に直面した場合、通常は高価な製品や安価な製品ではなく、コスト要件と基本的なニーズの両方を満たす製品を選択します。したがって、レストランはマーケティングを行う際に、この条件を満たす商品をより多く宣伝することに留意する必要があります。

要約する

マーケティングの効果は、顧客を惹きつけて消費させ、製品を認知させ、忠実な顧客になってもらうことです。結局のところ、ケータリングのプラスのマーケティング効果は、主に製品 + サービス + 体験によって形成されます。その他のマーケティング活動も、これら 3 つの要素に基づいて行う必要があります。