ケータリング業界のマーケティング プロモーション (レストラン向けの無料モデル 10 個、そのうち 2 つを学習すれば年間数百万ドルを稼ぐこともできます)

レストラン向けの無料ビジネスモデル10選。そのうち2つを学べば、年間数百万ドルを稼ぐことも可能

インターネット時代では、無料モデルが非常に人気があります。飲食業界の経営者は、自社のレストランでも無料モデルを活用し、競合他社よりも多くのチャンスを獲得する方法も考えるべきです。

飲食業界は、高頻度・低消費のユーザー層が多く、インターネット商品よりも無料モデルによるマーケティングに適しているという特徴があります。以下は、ケータリング業界が無料モデルを使用してケータリング マーケティングを習得するための 10 の方法を示します。

1. 無料トライアルモデル

現在、多くの業界で無料トライアル、無料返品・交換などのサービスが提供されています。おそらく、ケータリング業界だけが、いまだに「世の中にただ飯はない」という古い概念に固執しているのでしょう。店舗開店の準備をしている経営者の多くは、自社の商品には自信があるものの、どうやって顧客を獲得するかに不安を抱いています。実際、無料は最高の宣伝です。自分の製品に十分な自信があるのに、顧客が次回戻って来なくなるのではないかと心配しますか?現在、多くのレストランが無料の食事を提供するためオープンしており、これは良いスタートです。

2. コア製品は無料、その他のコンテンツは有料

実際、このモデルは現在、スープのベースは無料だが料理は有料という鍋料理や串焼きの店の多くで採用されています。炒め物とご飯を売っている屋台も多く、「ご飯だけでお腹いっぱいになる」と謳っていますが、実際は主力商品は無料で、料理は有料です。このモデルは人々にお買い得感を与え、うまく活用すればビジネスの促進にも役立ちます。

3. コア製品は有料、追加製品は無料

これは上記のモデルとは正反対です。コア製品は有料ですが、追加製品は無料です。例えば、鶏鍋や煮込み鍋を提供するレストランの多くでは、肉鍋を買うと野菜もついてくるので、肉を食べた後で野菜を食べることができます。たとえば、多くのレストランでは、メイン料理を購入するとサイドディッシュやドリンクが無料でもらえるセットメニューのコンセプトを提供しています。この無料追加製品のモデルは、人々に価値とお買い得感を生み出すことも目的としています。

4. コア製品は有料、その他のギフトは無料

薬局では、薬を買うと卵が無料でもらえる、薬を買うと米が無料でもらえるといった活動をよく行っています。実際、レストランのオーナーも付加価値サービスに力を入れることができます。たとえば、顧客が一定額のお金を使うと、カップや傘、または店の貴重な食材などをプレゼントすることができます。こうすることで、お客様はあなたのお店のロゴが印刷されたカップを使用するたびに、あなたに対してより深い印象を持つようになります。

テレフォンカードや映画チケットなどのギフトを会員に贈ることもできます。

5. コア製品は有料、付加価値サービスは無料

付加価値サービスの最も典型的な例は海底撈です。鍋料理は有料ですが、待っている間に提供されるマニキュアなどの付加価値サービスは無料、食事を待っている間に提供されるスナックも無料、食事中に提供される心のこもった追加のサービスも無料です。無料の付加価値サービスを提供することで、顧客はお金に見合った価値を得ていると感じることができ、店舗の評判と顧客の再購入率が向上します。

6. 他人の製品を使って無料サービスを提供する

たとえば、一部のバーベキューレストランは、ビール製造会社との独占的協力を通じて、低価格または無料のビールを入手し、そのビールを使って無料または 1 つ買うと 1 つ無料などのサービスを提供することができます。もうひとつの例としては、いくつかのシェアードパワーバンクメーカーと協力し、来店した顧客に無料のパワーバンク体験アクティビティを提供することです。例えば、マッサージチェアのメーカーと連携を協議し、店内に無料体験コーナーを設けて、店内で食事を待っているお客様に無料でマッサージ体験サービスを提供するといったことも可能です。

7. 一定の条件の下で無料

例えば、店内では毎日ラッキーシートが抽選され、指定された席に座ったお客様は無料の食事や無料プレゼントをお楽しみいただけます。

例えば、毎日ラッキーな注文番号を設定し、この注文番号をクリックした顧客は無料注文や無料ギフトも受けられるようになります。

たとえば、毎日最初の数名の顧客には、対応する割引が提供されます。

8. 一定期間無料

たとえば、毎日指定された時間帯に食事をすると、割引や特典を受けることができます。

お客様は誕生日に無料または割引価格で食事をお楽しみいただけます。

特定の祝日には、対応するグループの人々に対応する優遇アクティビティを提供することもできます。たとえば、子供の日には最大 3 人の子供が無料で乗車でき、教師の日には教師が無料で乗車できるなどです。

9. 特定のゲームプレイに参加して割引を受ける

例えば、オープン当日は店内でサイコロやじゃんけんなどのゲームをすることができ、勝てば無料のものや割引が受けられます。

たとえば、顧客は写真を撮ってWeChat Momentsに投稿することで、特別割引や無料サービスを受けることができます。

たとえば、顧客が Dianping.com にレビューを書いた場合、それに応じた割引や無料ギフトを提供できます。

例えば、動画を撮影してTik Tokに投稿した顧客は、割引や無料ギフトを享受できます。

10. 毎月の無料イベントに参加してみる

小規模レストランは、開店初期段階で顧客の流れを増やし、リピーターを確保するために、月額無料サービスを試すことができます。お客様は、一定の会費を支払うだけで、1か月間無制限にご利用いただけます。

さらに、実店舗マーケティングで試すことができる方法や戦略は数多くあります。さらなるマーケティングプランをご希望の場合は、公式アカウント転用ツールをご覧ください。 Daoliubao は、さまざまな無料のビジネス活動ツールと活動戦略を提供し、72 の広告プラットフォームからの広告リソースを持ち、8 億人を超えるユーザーをカバーし、毎分 1,000 人の顧客トラフィックをもたらします。