星付きホテル運営データ（2022年全国星付きホテル運営データレポート）

2022年全国星付きホテル運営データレポート

星評価付きホテルは、業界の発展の基準であり、消費者の心の中でホテルの品質とサービスの象徴です。文化観光部はこのほど、2022年の全国星付きホテル統計調査の結果を発表した。データによると、合計7,337軒の星付きホテルの営業データが審査され、総営業収入は1177億6,800万元、総利益は-173億2,400万元、年間平均従業員数は63万6,900人だった。では具体的に、全国、各地域、主要観光都市50ヶ所の星付きホテルの規模構成や運営指標は、前年と比べてどのような新たな変化や傾向が見られたのでしょうか。これらは業界の将来の発展にどのような新たな洞察をもたらすのでしょうか?

1. 中国の星付きホテルの規模と構成：ホテル7,337軒、客室・スイート1,114,100室、ベッド数2,046,700台。3つ星ホテルが最大の割合を占め、ほぼ半数を占めています。

星付きホテルの数を分析すると、2022年に全国で営業している星付きホテルは7,337軒で、前年より339軒減少し、前年比4.42％減少した。一方、2019年から2022年までの過去4年間の星付きホテル数の推移を比較すると、図からわかるように、4年間で星付きホテルが1,583軒減少しており、年々減少傾向にあることがわかります。この流行はホテル運営に大きな影響を与えていることがわかります。近年の星付きホテルの頻繁な売却やオークションは、最も直感的な証拠です。

星付きホテルの構成構造を分析すると、星付きホテル7,337軒のうち、5つ星ホテルが783軒、4つ星ホテルが2,285軒、3つ星ホテルが3,487軒、2つ星ホテルが768軒、1つ星ホテルが14軒となっている。これを見ると、3つ星ホテル（一般的にはエコノミーホテルに相当）の数が最も多く、47.53%を占め、すべての星レベルのホテルの中で第1位であることがわかります。次いで4つ星ホテルが31.14%を占めた。 3つ星と4つ星ホテルを合わせると78.67%を占め、中級と中高級ホテルが星付きホテル市場の要となっています。

星付きホテル数とベッド数から見ると、2022年、全国の星付きホテルの客室・スイート数は111万4,100室、ベッド数は204万6,700室であった。 2021年と比較すると、客室数は6,800室減少しました。病床数は前年比6.97%増の133,400床となった。比較してみると、客室数が減っているのにベッド数が増えているという「予想外の」現象が浮かび上がり、一つのホテルのベッド供給が拡大したことがわかる。これは、2022年の流行中に、星付きホテルが隔離拠点に変わり、需要に応じて一定数のベッドが追加されたという事実に関連しています。

2019年から2022年にかけての星付きホテルの客室数とベッド数の変化を比較すると、過去4年間で客室数は年々減少しています。一方、病床数の変化は年によって異なり、減少したり増加したりしました。その理由は、やはり特別な期間における「隔離ホテル」と「隔離ベッド」の需要に関係しており、ホテル会社の社会的責任とコミットメントを示しています。

II.全国の星付きホテルの経営状況：営業利益は2019年の61.73％に回復、利益は3年連続の赤字

2022年、全国の星付きホテルの総営業収入は1177億6800万元（2019年の総営業収入の61.73%に過ぎない）で、そのうち飲食収入は467億8500万元で39.73%、客室収入は474億8800万元で40.32%を占めた。客室収入の割合はケータリング収入の割合（0.59%増）よりわずかに高くなりました。 2021年と比較すると、総営業収入は約200億元減少し、前年比14.63%の減少となった。 「マスク」要因による混乱が続いたため、2022年はホテルの営業が制限され、収益が減少しました。

全国の星付きホテルの営業利益データを2019年から2022年まで比較すると、2021年に前年比で一定の成長が見られるものの、全体的な傾向は下降傾向にあります。飲食収入と客室収入の割合から判断すると、2019年以降、飲食収入の割合が一定程度増加している一方で、客室収入の割合は相対的に減少している。これは、ホテルが流行中の状況に適応するためにビジネスモデルを変更したこと、つまり地元住民の生活サービス市場を開拓し、ケータリングのテイクアウト、調理済み食事などのビジネスを展開したことに関連しています。

2022年、全国の星付きホテルの総利益は-173.24億元で、依然として赤字状態にあり、2021年に比べて損失額が拡大し、前年比で損失が54.8億元増加した。 2019年から2022年までの総利益を比較すると、2020年以降、全国の星付きホテルの総利益は「赤字」モードに入り、損失額は年々増加していることがわかります。 2022年には損失額は170億元以上に達した。さらに一人当たり利益指標を見ると、2022年の全国の星付きホテルの一人当たり利益は一人当たり-27,200元で、一人当たり平均27,200元の損失を示しており、この指標は2020年以降、緩やかな増加傾向を示しています。

2022年の全国の星付きホテルの平均客室料金、平均稼働率、客室当たり売上高（Revpar）の実績：全体的に、すべての指標が前年比で下降傾向を示しました。そのうち、平均客室料金は318.48元で、前年比4.92%の減少となった。平均稼働率は38.35％で、前年同期比8.19％減少しました。 Revparは1室1泊あたり122.14元で、前年同期比12.71%の減少となった。 2022年、全国の星付きホテルの全体的な営業実績は悪く、すべての指標が低下していることがわかります。

2019年から2022年にかけて全国の星付きホテルの3つの指標を比較すると、すべての指標が2020年に低下し、2021年にある程度回復しましたが、2022年に再び最低点に落ち込み、これは国内の「マスク」要因の全体的な影響と正の相関関係にあります。 2022年、全国の星付きホテルの平均客室料金は2019年の90.22％に回復し、平均稼働率は2019年の69.5％に回復し、客室当たりの売上高は62.7％に回復しました。

年間平均従業員数：ホテル業界は労働集約型産業であり、サービスの性質上、人との接触が多く必要となるため、「マスク」要因の影響を最も直接的かつ深刻に受けます。全国の星付きホテルの従業員数は2019年から2022年の4年間で約42万人減少し、従業員数が大幅に減少した。一方、ホテル会社は営業ができず財政的に圧迫されているときにコストを削減するために従業員を解雇している。一方、安全やプレッシャーへの配慮、業界の発展に対する信頼の喪失などから、従業員が自主的に仕事を辞めるケースも出ている。

しかし、2022年末以降、政策の調整や緩和に伴い、文化観光やホテル産業が徐々に営業を再開し、「ホテルの人手不足と労働者の採用難」の問題が顕著になってきた。離職した従業員をいかにして復帰させ、いかにして「新鮮な血」を採り入れるかが、各ホテルの通常運営における最大の課題となっている。さまざまなホテル・観光会社は、採用方法を革新し、最高の東洋プラットフォームでライブ採用を活用し、会社の給与体系と昇進の仕組みを調整し、人材を引き付けるなどの「動き」を見せています。

3. 全国各地の星付きホテル：広東省はホテル数と売上高の両方で1位、上海は平均客室料金とRevparが最も高く、北京の平均稼働率は全国レベルより「異常に」低い

2022年の全国32省市の星付きホテルの分布と具体的な運営状況は以下のとおりです。

各地域の星付きホテル数では、広東省、浙江省、山東省がそれぞれ446、437、406でトップ3にランクインした。北京、雲南、広西、四川、江蘇、新疆、甘粛がトップ10にランクインした。上位10省市には星付きホテルが合計3,555軒あり、全国の星付きホテル総数の48.45%を占め、ほぼ半数に上ります。

各省、市、地域の星付きホテルの営業収入を分析したところ、広東省が119億6,500万元で第1位となり、全国の星付きホテルの総営業収入の10.16%を占めた。次いで北京市と浙江省で、営業収益はそれぞれ115億1,700万元と112億6,200万元となっている。江蘇省、上海市、山東省、福建省、四川省、河北省、安徽省がトップ10にランクインした。全体として、経済的に発展した東部沿岸の省および地域（浙江省、江蘇省、上海市、山東省、福建省）が、上位 10 地域の半分を占めました。

各地域の星付きホテルの平均宿泊料金： 32地域のうち、星付きホテルの宿泊料金が全国平均（1室1泊318.48元）より高いのは8地域のみで、高い順に上海、北京、海南、広東、福建、天津、江蘇、浙江となっている。そのうち、上海の星付きホテルの平均宿泊料金は1室1泊あたり562.59元で、絶対的な優位性で全国1位となっている。広西チワン族自治区、甘粛省、寧夏回族自治区など西部地域の星付きホテルの平均宿泊料金は国内最下位であり、改善の余地が大きい。

各地域の星付きホテルの平均稼働率：32地域のうち、星付きホテルの稼働率が全国平均（38.35%）を上回る地域は16地域あり、半数を占めています。そのうち、湖南省とチベット自治区の平均宿泊率は48％を超え、全国トップとなっている。浙江省は47.71%で第3位となっている。注目すべきは、2022年の上海と北京の星付きホテルの平均稼働率がそれぞれ38.48%と31.37%だったことだ。前者は全国平均よりわずかに高いのみで、後者は全国平均より約7パーセントポイント低い。これは主に、2022年に上海と北京が「マスク」要因による一連の混乱の影響を受け、ホテルの通常運営に深刻な影響を及ぼし、ホテル稼働率の急激な低下を直接引き起こしたためです（注：2021年、上海の星付きホテルの平均稼働率は50.75％で全国1位、北京の星付きホテルの平均稼働率は41.24％でした）。

各省、市、地域の星付きホテルの販売客室当たり売上高（Revpar）：2022年、上海と海南の星付きホテルのRevpar（216.48元/室泊と210.62元/室泊）は、200元/室泊を超える水準で全国トップとなり、この2つの地域の星付きホテルの運営水準が比較的高いことが示された。宿泊料金が全国平均（1室1泊122.14元）より高いその他の地域には、北京、浙江、福建、広東、江蘇、重慶、天津、山東、湖南などがある。

IV.主要観光都市における星付きホテルの運営：北京の星付きホテルの売上高は100億人民元を超えた。三亜は平均客室料金とRevparの両方で第1位を獲得しました。温州の平均宿泊率は全国トップ

2022年の全国主要観光都市50ヶ所の星付きホテルの具体的な運営指標は以下のとおりです。

主要観光都市50ヶ所の星付きホテルの営業収入：主要観光都市50ヶ所の星付きホテルの営業収入総額は711億5,500万元で、全国の星付きホテルの総収入（1,177億6,800万元）の60.42%を占めた。そのうち、営業収益が100億元を超えたのは北京のみで、その額は115億1700万元だった。営業利益が50億～100億元（77億800万元）に達したのは上海のみであった。広州、南京、杭州、深セン、成都の5都市の営業収入は20億～50億元で、残りの42都市の営業収入は1億～20億元だった。ラサは星付きホテルの営業収入が最も低く（6000万元）、50都市中最下位となった。

主要観光都市50都市の平均住宅価格：全国平均（1泊1室318.48元）より高い価格の都市は28都市で、全体の半分以上を占めている。その中で、三亜市は1泊当たり637.98元という絶対的な優位性で大きくリードしており、全国の主要観光都市の中で第1位となっている。次いで上海と北京で、平均宿泊料金は1泊500元を超えています。その他の上位10都市の平均住宅価格は1泊400元を超えており、深セン、東莞、厦門、広州、珠海、青島、南京などが含まれる。これは、粤港澳大湾区の中心都市が全体的に優れた業績を上げていることを示しています。

主要観光都市50都市の平均宿泊稼働率：50都市のうち、平均宿泊稼働率が全国平均（38.35%）を上回る都市は32都市あり、64%を占めている。浙江省の2つの都市、温州と杭州がそれぞれ1位と2位にランクされました。星付きホテルの平均稼働率はそれぞれ52.87%と50.39%で、ともに50%を超えており、2022年のこの2都市の星付きホテルの供給状況は比較的良好であることを示しています。また、2021年と比較すると、2022年の三亜の星付きホテルの平均稼働率は大幅に低下し（2021年の三亜の星付きホテルの稼働率は54.98％で、全国1位）、順位は7位下がって8位となった。主な理由は、2022年に三亜が「マスク」の影響を受け、エリアが封鎖され、制御され、ホテルが正常に運営できず、宿泊客が少なかったことです。

主要観光都市50ヶ所の星付きホテルの販売客室当たり売上高（Revpar）：50ヶ所のうち28ヶ所の都市のRevparは全国平均の122.14元/室泊を上回っており、その中で三亜は291.60元/室泊で他都市をリードし、第1位となっている。特筆すべきは、三亜の星付きホテルのRevparが3年連続で第1位（2020年は1室1泊あたり325.73元、2021年は1室1泊あたり388.05元）を獲得し、国内のスター観光都市の強力な旅客流動誘致力と星付きホテルの優れた運営レベルを実証していることである。しかし、過去3年間のデータを比較すると、2022年に1位になったにもかかわらず、1室1泊あたり300元を下回り、全体的に明らかな下落傾向を示しています。

V. 要約と展望

最近、中国ホテル協会は「2023年中国ホテル産業発展報告書」を発表しました。データによると、2022年12月31日現在、中国には279,008のホテル施設（星評価の客室数要件に一致する15室以上の施設）があり、客室数は14,263,688室、約1426万3700室となっている。 2022年の星付きホテルデータ（7,337軒のホテル、111万4千室）と比較すると、現在のホテル市場では、ホテル供給の多様化が徐々に「星付き重視」から「ブランド重視」へと進化し、星付きホテルの影響力は低下傾向にあることがわかります。我々は、こう問わずにはいられません。将来、星付きホテルはどのような道を歩むのでしょうか？最終的に市場に必要なのはどのようなホテル評価システムでしょうか?星評価ホテル格付け制度は約35年前から存在しており、ホテル建設やサービスの標準化、ホテル運営管理、ホテルブランド構築において重要な主導的役割を果たしてきました。常に変化する市場環境と需要に直面して、星評価ホテル評価システムは新たな調整と変更を加える必要があるかもしれません。

2022年の全国の星付きホテルの営業データを見てみましょう。営業利益、総利益、さらに詳細な平均客室料金（ADR）、平均稼働率（OCC）、客室当たり売上高（Revpar）はすべて過去最低に落ち込んでいます。もちろん、「マスク」要因の影響も無視できません。 2023年の現在に至るまで、ビジネス旅行、観光・休暇、会議・展示会の需要は徐々に回復し、ホテル・観光市場は力強く回復し、多くの場所でホテルの稼働率と平均客室料金が上昇しています。 STRが発表した第1四半期のホテル業績データによると、三亜の平均稼働率は78.6％と高く、広州、杭州、成都の平均稼働率は65％を超えています。三亜の1室当たりの売上高は2019年同期比で1.5倍に上り、蘇州は2019年同期比で19.1%増加しました。全国の星付きホテルの営業データは2023年に回復し、2022年の「低迷」を覆すことが予測され、確実です。2023年にすべての星付きホテルが「大逆転」を果たすことを期待しています。