オンラインストアのマーケティングプロモーション（——洛川県はリンゴの通年供給を実現するために冷蔵チェーンを積極的に構築）

——洛川県はリンゴの通年供給を実現するために冷蔵チェーンを積極的に構築している

「こんなに暑い夏なのに、なぜ私たちの洛川りんごはこんなに美味しいのでしょうか？それは、リンゴを0～2℃の冷気倉庫に入れて脱酸、酸抜き、低温冷却することで、リンゴの糖度を上げ、酸味を減らすからです…」最近、陝西丁店果物科技有限公司の生産工場に入ると、冷気倉庫に保管されている新鮮なリンゴが一つ一つ、入念な選別を経て等級分けされ、包装されている。近くにいるセールスキャスターは携帯電話で話し、生放送室のファンに洛川リンゴが一年中供給されている秘密を説明しています。

「リンゴが熟したら、24時間以内に予冷庫に入れてリンゴの中心温度を素早く下げ、リンゴの最高の保存状態を実現し、その後、一定温度と雰囲気が制御された冷蔵庫に移して保管します。このようにして、リンゴは熟した10月から翌年の10月まで保管することができ、消費者が一年中新鮮な洛川リンゴを食べることができるようになります。」陝西省頂店果物産業の営業部長、趙鳳鋒氏はこう語った。

陝西鼎店果物産業は、洛川県の地元リンゴマーケティング会社であり、陝西省の大手リンゴ電子商取引会社です。同社は主に大手オンラインプラットフォームで洛川リンゴの宣伝と販売を行っている。予冷倉庫6棟を含む定温・定気圧倉庫18棟を有し、年間保管能力は2万トン以上。現在、丁店果物産業はネットワーク全体で40以上の店舗をオープンしており、プロのライブ放送チームによって運営されており、年間売上高は1億人民元を超えています。

「2023年の果物シーズンには、2万トンのリンゴを貯蔵しました。前年と比較して、年間貯蔵量が増加しています。今年の総売上は比較的安定しています。現段階では、1日の出荷量は約3,000キログラムで、ピーク時には8,000〜10,000キログラムに達することがあります。これまでに、総貯蔵量の80％を販売し、残りの20％は新しい果物が入荷するまで継続して販売できるため、リンゴの年間供給が実現します。」陝西省頂店果物産業の事業部長、鄭燕玲氏はこう語った。

頂店果物産業は冷蔵保存により「リンゴを1シーズン販売」から「リンゴを4シーズン販売」への転換を実現した。これは、洛川県がリンゴ冷蔵チェーンを構築するために積極的に取り組んでいることのほんの一例です。

近年、洛川県委員会と県政府は冷蔵チェーンを洛川リンゴの「八チェーン同型」の重要な構成部分とみなし、改造と新築を組み合わせて冷蔵倉庫の建設を加速させている。現在、県内には203の冷蔵庫があり、冷蔵庫の貯蔵能力は68.3万トンに達し、全国のリンゴ生産拠点県の中でトップであり、洛川の年間リンゴ生産量の65％の貯蔵需要を満たすことができます。

洛川県は冷蔵倉庫の建設を加速するとともに、リンゴの販売・保管企業に対する冷蔵技術の研修を強化し、リンゴの収穫から入庫までの在庫管理プロセス全体を通じて企業が保管技術基準に従うよう指導・奨励し、リンゴの保管品質を確保している。

「次に、予冷倉庫の建設と予冷技術の応用訓練を加速するとともに、複数のチャネルを利用して生産・販売地域の市場動向をリアルタイムで把握し、果樹農家や企業に情報を迅速に伝達し、果樹農家や企業がタイムリーかつ計画的に販売できるよう指導し、洛川リンゴの通年供給を確保し、洛川リンゴの高品質開発を推進します。」洛川県リンゴ産業管理局マーケティングセンター所長の王燕氏はこう語った。 （記者 孫燕燕、特派員 王剛、呉樹傑）