ホテル事業データ分析ppt（一軒の老舗が静かに姿を消し、温州のホテル宿泊業界は大きな変化を遂げる）

古い一軒家が消滅したことで、温州のホテル宿泊業界は大きな変化を迎えた。

シャングリラ、ウィンダム、インターコンチネンタル、ニューセンチュリーホテル、ウィーン、ジ... もともとホテルの数が少なく、中高級の国際ホテルブランドがほとんどなかった温州は、わずか10年余りで、多数の国際的および国内有数のホテルチェーンブランドで溢れかえっています。温州市ホテル・飲食・調理業協会の不完全な統計によると、2023年末現在、温州で営業中の宿泊施設の総数は4,164軒に達している。ブランドの急増と熾烈な競争により、業界のサービスレベルは劇的な変化を遂げています。

国内外のチェーンホテルが温州に進出する一方で、欧昌ホテル、君瑶ホテル、江鑫海景ホテル、順勝ホテルなど、温州市民に馴染みのある老舗ホテルが次々と姿を消しつつある。鹿城区ホテル（旅館）業界協会会長で温州瑞都ホテル管理有限公司会長のファン・シンドン氏は少し寂しく思いながらも、「本当に残念だが、感情は市場に勝てない」と語った。温州市ホテル・飲食・料理業界協会の呉潔事務局長は、温州の都市開発とサービス産業の転換・向上を背景に、ホテル宿泊業界では大きな変化が続くと確信している。

ホテルの数は5年間で1,124軒から4,164軒へとほぼ4倍に増加した。

多くの若い消費者はそれを想像できないかもしれません。

2004年に華僑ホテルがオープンして初めて、温州に初の五つ星ホテルが誕生した。 2009年にシャングリラ ホテルがオープンして初めて、温州は国際ブランドの五つ星ホテルの空白を埋めることができました。 「当時、市内には5つ星ホテルが数軒しかなく、星付きのゲストハウスも少なく、そのほとんどは地元ブランドでした。宿泊サービス業界の全体的なレベルとサービスの質は『低く、小さく、散在している』もので、温州の経済発展レベルに追いつくことができませんでした。」呉潔氏、方新東氏ら業界関係者は、10年以上前の温州のホテル宿泊業界の状況を今でも覚えている。

2015年4月に発表された温州の第3回経済センサスのデータも業界関係者の印象を裏付けている。2013年末時点で、市内の宿泊施設はわずか997軒、総資産は89億9000万元で、その中には観光ホテルが148軒、一般旅館・ホテルが803軒、その他業種が46軒含まれている。小規模なホテルや旅館が業界の大部分を占めています。 2018年末時点で、業界全体の状況はあまり変わっていません。第4回経済センサスのデータによると、市内の宿泊施設は1,124軒で、5年前よりわずか124軒増加し、総資産は90億4,200万元でわずかに増加した。一方、観光ホテルの数は増加せず、10軒減少して138軒となった。一般旅館・ホテルは898軒で、前年度より95軒増加した。ホームステイなどを含む宿泊施設の数は88軒でした。

しかし、2023年末の時点で、温州市ホテル・飲食・料理産業協会の統計によると、温州では4,164軒の宿泊施設が営業しており、そのうち2,067軒はホテルで、ほとんどすべての主流の国際的および国内のホテルチェーンブランドが加盟しており、5つ星基準で建設された5つ星ホテルと高級ホテルが20軒以上ある。ホームステイの数は一気に2,097件に増加した。数が大きく変化しただけでなく、業態も多様化しています。今年1月から5月まで、温州の宿泊業は売上高17億元を達成し、前年比7.9％増となり、省内で第3位となった。

なぜホテル宿泊業界は2018年以降、これほど大きな変化を遂げたのでしょうか？

「大建大美」はチェーンブランドを有機的に刷新し、温州に展開

国内の著名なコンサルティング会社である和宗ホテルコンサルタントは、2011年から2022年までの温州の星付きホテルの客室料金や稼働率などの運営データを収集・分析した結果、浮き沈みはあるものの、温州のホテル宿泊業界全体は安定して上昇傾向にあるとみている。 1990年代から2000年代生まれの世代が徐々に主な消費者層となり、パーソナライズされた高品質な製品に対する需要が高まっており、市場の潜在性は非常に大きいです。

しかし、なぜ温州のホテル宿泊業界は長年にわたり、国際的および国内のチェーンブランドにとって「荒れ地」となってしまったのだろうか？ 「実際、私たちは長い間、温州市場に注目してきました。」上海アトゥール商業管理（グループ）有限公司のマーケティング・メディア部門の関係者は記者に対し、アトゥールなどのチェーンブランドが躊躇するのは、温州にチェーンブランドの進出に適した物件が少なく、チェーンブランドが発展する余地があまりないことだと語った。しかし、それでも、アトゥール、漢庭、スーパー8、ウィーン、Jiなどの多くのビジネスホテルやエコノミーチェーンブランドが温州で試験的に営業を開始し、徐々に温州に第1号店、第2号店をオープンしました。

2018年以降、温州での有名チェーンブランドの進出が一気に加速した。華珠グループ傘下の群集、オレンジ、漢庭、イビス、アトゥールグループ傘下のアトゥール、インターコンチネンタルホテルズグループ傘下のインターコンチネンタルなど、多くのブランドが温州に進出し、市内のさまざまな場所に店舗を構えている。華珠グループ傘下のチェーンブランドだけでも、現在温州市内に30店舗以上を展開している。錦江国際グループ傘下のウィーンブランドは現在、10以上のチェーンに拡大している。高級ホテルも温州ブームを巻き起こしている。現在、5つ星基準に従って建てられた5つ星ホテルと高級ホテルは20軒以上あります。

「その理由は非常に簡単です。温州は『大建設・大美化』を急速に推進しており、街の様相は日々変化しています。市内の高品質なホテル宿泊の需要がますます切迫する中、チェーンホテルブランドが出店するのに適した物件も増えています。」宿泊業界で30年間働いてきた方新東さんは、そこに大きなビジネスチャンスがあることを痛感していました。 2019年に正式に瑞都ホテル管理有限公司を設立し、ブランドチェーンの開発に専念しました。現在までに、高級、中高級ブティック、エコノミーチェーン、高級民宿など、さまざまな業態の店舗を30店舗以上展開しています。

古いブランドが生き残るのは難しく、「古いものに別れを告げ、新しいものを迎える」ことがトレンドになっている

温州市の中心市街地のビジネス地区の建設が本格的に始まった。欧江の南岸と川沿いの商業地区は急速に成長しています。欧海中心商務区には20棟以上のビジネスビルが立ち並び、都市開発のスピードと高さが絶えず更新されている温州は、国内外の多くのチェーンブランドが急速に進出する温床となっている。同時に、地元の昔ながらの一軒家ホテルにも大きな課題をもたらしました。

業界情報によると、2017年頃から温州では高級ホテルやチェーンホテルブランドの試みが進み、古い独立系ホテルは競争圧力に耐えられなくなったという。鹿城区だけでも、2016年から2017年の間に、中小規模の旅館から3つ星、4つ星ホテルまで、約40軒のホテルが閉鎖または改装された。2018年には、さまざまなタイプのホテルが少なくとも130軒閉鎖された。近年、疫病や競争激化の影響により、生存状況はより厳しくなっています。ジェネラルホテルやティエンドゥホテルなど多くの有名ホテルも閉店に追い込まれ、現在も正常に営業している老舗ホテルは数軒のみとなっている。

「高級ホテルやチェーンブランドホテルと比較すると、ハード面の設備が老朽化しており、高級感やファッション性に欠け、価格面での優位性もなく、経営が追いつかず、チェーンブランドのように異なる業態のリソースを割り当てることもできない。」呉潔氏や業界関係者は、古い独立型ホテルには明らかな欠点があり、近年の疫病などの外部要因の影響で状況がさらに悪化していると考えている。市場の適者生存に加え、「大建設大美化」による都市の有機的再生の中で、多くの古い建物が取り壊され、改装され、その結果、いくつかの古い独立系ホテルが閉鎖されました。新たな立地を選ぶことができず、市場から完全に撤退せざるを得ない。

温州の古い独立系ホテルの苦境は、温州の縮図というだけでなく、近年中国で相次いでいる古いホテルの閉鎖の波を反映している。 「しかし、産業発展の観点から見れば、これは良いことだ。」ファン・シンドン氏は、「古いものに別れを告げる」ことによってのみ、「新しいものを歓迎する」ことができると信じている。多くの古い独立系ホテルが上場廃止になった後、チェーンブランドが急速に進出してきました。例えば、かつての君耀ホテル、欧昌ホテル、紅太陽ホテルなどのホテルはブランドを変更し、フォーシーズンズ、ウィーン、マグノリアなどのチェーンブランド店に改装され、古い建物が再び輝きを放っています。瑞都公司は、旧龍湾周易国際ホテル、マリオットビジネスホテル、ジェネラルホテル、水心ホテルなどのホテルの資産も引き継ぎ、温州市の東、西、南、北、中心部に高級業態の配置を実現しました。同氏は「より多くのチェーンブランドの参入と業界のサービスレベルの向上は、温州の『強都市行動』と同市の質の高い発展に確実に効果的に貢献するだろう」と述べた。