店舗運営にはどのような側面が含まれますか? （店舗運営管理：店長である方も、店長を目指す方も、知っておきたい10のこと）

店舗運営管理: 店舗マネージャーであっても、店舗マネージャーになりたい人であっても、次の10のことを知る必要があります

従業員の精神状態は特に重要であり、チーム全体の戦闘効率を決定します。したがって、店舗マネージャーとして、戦闘準備の整ったチームを構築するために、次の 10 のことを日常的に実行する必要があります。

01

競争戦略の調整

ライバルの価格を盲目的に追随するというこれまでの競争戦略を変え、より詳細な顧客アンケートを実施して顧客の本当の買い物ニーズを把握し、ポスターにおける単一商品のセンセーショナルな効果を高め、コミュニティ掲示板の設置などポスター配布の形式を充実させて影響力を高めます。

02

業務能力と粗利益率管理能力の向上

日常業務においては、商品の発注量を厳しく管理し、単品商品の品種を継続的に充実させ、輸入品の破損報告を厳しく管理し、新製品を積極的に開発し、合理的な価格を設定しています。競争においては、全体の売上の増加と引き換えに、単一製品の粗利益を犠牲にします。盲目的に低価格・マイナス粗利で運営しないでください。単一商品のプロモーションを活用して全体をリードする役割を果たします。

商品の発注、仕入価格、粗利益率に毎日注意を払ってください。店舗に高級品、中級品、低価格品が豊富に揃っていることを確認し、月次、週次、日次ベースで詳細なプロモーション計画を策定します。競合他社や周辺同業他社の市場調査を強化し、迅速に変化し、柔軟に競争し、公正な価格設定のイメージを確立し、製品の品質管理を強化し、当社の優れた製品品質のイメージを確立します。

03

コスト管理をしっかり行う

店舗フロアの効率と一人当たりの労働効率を向上します。私が店長を務めていた間、コスト管理においては、営業成績の向上と人件費の削減が重要な仕事の考え方でした。店舗の正常な運営を確保しながら、各部門に効果的な手配を行うことを要求しました。

店内の水道・電気代についても、店舗環境を確保しながら、空調・照明などを客の流れに合わせて合理的に調整・制御し、資源を有効活用するだけでなく、経費も適切に管理し、従業員一人ひとりがコスト管理に参加できるようにしています。

04

在庫管理機能の向上

「商品カテゴリ在庫状況表」は毎日作成され、在庫数の変化、商品の在庫切れ、在庫残、陳列ガイドライン、商品の人員配置、商品の回転管理などの面から管理・統制の強化に注力しています。ロスプリベンション部門とオペレーション部門が一体となって総合的な管理を行い、在庫管理レベルを迅速に向上させます。

損失防止は在庫管理プロセスを監視します。商品部門では、発注、販売、倉庫管理、ロスなどの管理を強化し、商品の回転率を飛躍的に向上させます。

05

カテゴリー管理の改善

管理者は、各商品の販売状況を正確かつ網羅的にリアルタイムに把握し、店舗内で販売実績上位の商品の重点管理を行うことが求められます。製品の販売情報に応じて製品構造と製品構成表を調整し、顧客にとって価値のある製品の供給をできるだけ早く整理・準備し、製品在庫切れのリスクを軽減します。在庫を削減し、売れない商品を排除し、在庫のセキュリティを向上させ、商品在庫の回転率を向上します。

商品を整然と並べ、売れ筋商品や売れ筋商品の陳列や配置を適切に調整または増やして販売を促進します。一部の季節商品を除き、異なるサプライヤーやブランド、季節の季節、さらに製品の価格、サイズ、重量、色の組み合わせ、使用機能、外観特性、安全性、利便性など多くの実用的な要素に焦点を当て、展示管理を最大限に高めます。

06

学習能力とイノベーション能力の向上

店舗の商品陳列、雰囲気作り、関連展示、きめ細かなサービスなどにおいて、競合他社の先進的な管理経験を積極的に学び、良い経験を吸収して自社に活用するためにまとめ、2つの側面から革新と学習能力の向上作業を行います。

1. チーム内で相互学習と革新を実行します。店舗の優れた人材の能力を最大限に活かす。

2. 優秀な姉妹店から学び、学習結果を継続的にまとめます。実施プロセスでは、製品の配置、マーケティング、原価設定、VIビジュアルイメージなどで革新が行われ、すべての管理措置が非常に良好な結果を達成しました。

07

顧客サービスの向上

1. 定期的に人員を配置し、乗客の流れと顧客の需要に関する統計分析を行い、路線、運行時間、販促商品の選択のためのデータを提供します。

2. ポスターを配布するビジネス地区を分析および調整し、主要ビジネス地区の潜在顧客の消費潜在力を活用します。

3. 対象を絞ってコミュニティを選択し、週に 1 回のコミュニティ活動を実施します。

4. 店舗従業員の顧客サービスに関する定期的なテストを実施し、顧客からコメントカードに書面で苦情や賞賛を寄せられた従業員に対する賞賛と罰則を明確に区別します。

5. 会社が発行する外見要件に従って、店舗従業員の外見は毎日検査されます。不適格者に対しては指導を主とし、懲罰を補う戦略が採用される。業績の優秀な社員はレポートを通じて表彰され、仕事への意欲を育みます。

08

チームビルディングと従業員満足度の向上

1.店舗内での人材紹介、確保、育成、研修の合理的なシステムを確立し、有能な従業員の個人的な成長を重視し、「有能な人材は昇進し、凡庸な人材は降格する」という競争メカニズムを実行します。

2. あらゆる評価をより公平、公正、オープンなものにするために、各種評価システムをさらに改善します。

3. 幹部と従業員の関係を強化し、従業員を尊重し、従業員を大切にし、従業員とのコミュニケーションを強化することを主な焦点とし、従業員の生活条件と福利厚生措置を調整することでそれを補完します。

4. 従業員の生活・居住環境に配慮します。すべての監督者は、部門の従業員寮を週に 1 回検査する必要があります。

5. 従業員のニーズを適時に把握し、従業員の研修や娯楽を適切に手配し、従業員のアマチュア文化生活を充実させ、従業員を精神的にケアし、従業員の満足度を高め、管理者と従業員の結束を強化します。

09

チーム実行文化を構築する

会社が提唱する「実行」文化を実践し、会社の各種作業指示の完了状況をフィードバックし、定期的な社員会議や店舗会議を通じて店舗内の各種タスクの完了状況をレビューし、相違点を特定し、解決策を策定します。チーム実行を実際の仕事における行動習慣として実装することで、チームメンバー間に良好な「自動的」かつ「自発的」な作業環境が形成されました。

10

従業員のメンタリティ管理

積極的な姿勢とは説教ではなく指導することである

多くの店長は従業員と話すときに同じ気持ちを共有しました。

つまり、私の真摯なアドバイスにもかかわらず、なぜ彼は何も感じず、抵抗さえ感じるのでしょうか?

現代人は理解されることを切望しており、従業員としては、さらに自分の声に耳を傾けてくれる人を望んでいます。

したがって、従業員のポジティブな考え方を形成する際には、もっと耳を傾け、もっと褒め、もっと励まし、そして批判は少なくする必要があります。

実際、注意深くその長所を発見し、そのユニークな性質を肯定し、物事の良い面を見つけさせ、自分の本心を注意深く伝えれば、誰にでも長所はあるのです。

これを実現できれば、従業員は自然に理解され、尊重されていると感じ、より積極的になり、物事をもっと楽しく行うようになります。

店長は率先してポジティブな環境づくりに取り組みます

日々の仕事の中で、従業員はどうしてもネガティブな感情を抱くことになります。諺にもあるように、「類は友を呼ぶ」。

前向きな姿勢を持つ個人またはチームは、常に他の人、特に店舗のトップに効果的な影響を与え、影響を与えることができます。

そのため、店長は仕事の後、従業員ともっと楽しく和気あいあいとした会話を交わし、従業員のためにリラックスした楽しい環境を作り、明るく親しみやすい性格の魅力で従業員に影響を与え、従業員をより楽観的で前向きにさせるように努めるべきです。

従業員が仕事に満足感と達成感を感じられるよう努める

店長は、従業員が毎日、細部にわたって成し遂げたあらゆる小さな進歩を速やかに発見し、肯定し、適切なタイミングで賞賛とサポートを与えなければなりません。これは、従業員との調和のとれた関係を促進できるだけでなく、さらに重要なことに、従業員が自分の才能を意識的に活用し、より良い仕事をするように刺激することができます。

従業員の悩みを解決する

従業員の悩みは、一般的に家族や生活上の困難から生じます。悩みを抱えた社員は、仕事に全力で取り組むことができません。店長としては、従業員の変化を注意深く観察しなければなりません。

定期的な精神的な慰めに加えて、自分の能力の範囲内で特定の援助も提供する必要があります。

誠実なコミュニケーションと心からの援助は、従業員が困難を乗り越えるのに役立つだけでなく、彼らの心をつかむことにもつながります。

さて、今日、Yima Chain は、有能な店舗マネージャーになるために知っておくべき 10 のことを共有しました。それを学べましたか？