このようにデータ分析データ分析で店舗パフォーマンスを2倍に ほぼすべてのチェーン店のオーナーはデータ分析の重要性を認識しています。彼らはデータを使って店舗の健全性を伝えたいと考えているため、図に示すように、損益分岐点、平均顧客支出額、フロア効率、労働効率などのデータ統計に多くの時間を費やすようスタッフを配置しています。 データ統計≠データ分析。たとえば、データ統計で店舗が非常に健全であることが示されている場合、店舗が健全であれば改善されないという意味でしょうか?パフォーマンスの向上には終わりがないことは明らかです。収益性が他社よりも高ければ、より多くの人材を採用し、より良い店舗を見つけることができ、会社はレイアウトの次のステップにさらに投資することができます。 データ分析の目的は、パフォーマンスを向上させるためのブレークスルーポイントを見つけることです。突破口となるポイントは数多くあります。実現可能かどうか、必要なコスト、必要な時間などの要素を考慮して、最も改善しやすいブレークスルーポイントを見つける必要があります。次に、限られた時間とエネルギーをこのブレークスルー ポイントに集中し、1 つ、そして次のブレークスルーへと進み、効率を最大化します。このデータを取得した後は何をすればよいですか? ここでは、多くの企業に徹底したコンサルティングサービスを提供することで得た実践的な経験を皆さんと共有したいと思います。まず方法について説明し、次に具体的な主要データについて説明します。 まず、一般的によく使われる2つのデータ分析手法、前年比と前四半期比をマスターする 前年比成長率: 過去の同じ期間と比較、つまり異なる年の同じ期間と比較します。例えば、今年の5月と昨年の5月、一昨年の5月、さらにその前の年を比較すると、成長率の計算式は次のようになります。前年比成長率 = (当期の発展レベル - 前年同期のレベル) / 前年同期のレベル 前月比:前統計期間との比較は、前の隣接期間との比較です。例えば、2021年5月と2021年4月との比較では、前月比成長率は次のようになります。前月比成長率 = (現在の期間数 - 前期間数) / 前期間数 2番目: 分析的思考 上記の概念から、前年比であろうと前月比であろうと、店舗は自分自身と比較していることがわかります。 「いかに早く、着実にチェーンを拡大するか」という記事で最初に挙げられたポイントは、競合相手です。小さな成功は自分自身にかかっており、大きな成功は競争相手にかかっています。したがって、自分自身にとっての競争相手を見つけることが最善であり、その後、すべての「戦略」は、競争相手をいかに上回るかを中心に展開されます。一つを超えると次のレベルに進み、それから一つずつ超えていきます。 上の図は、ある店舗の1年間のデータ分析を示しています。このデータを見た後、成長したか減少したかを知る以外に何を読み取ることができますか?ストアデータをさらに改善するにはどうすればよいでしょうか?したがって、データ分析の最も実用的かつ実装可能な経験は、社内の他の店舗とデータを比較することです。 3番目:操作方法 まず、会社の 1、2、3、4、5、... N 店舗の A、B、C、D、C などの主要な営業指標のデータを比較します。 次に、各指標データにおいてパフォーマンスが最も良い店舗と最も悪い店舗を見つけます。 第二に、最も優れた店舗に経験を共有させ、組織の促進とともに、これらの経験を再現可能かつテスト可能な方法に変えて、会社の経験ライブラリを形成します。 そして、各店舗に、最も業績の悪いデータ(特に業績の悪い店舗)を見つけさせ、経験データベース内の該当データの改善方法を見つけさせ、店長に自分の店舗の改善計画を策定させます。 最後に、上司・業務執行者は自らのフォローアップ計画を策定し、実行計画概要を形成し、その後、分担して具体的な実施フォローアップを実施します。改善結果をもとに、自社の前年比、前月比と比較し、改善効果が達成されているかを確認します。 4番目:データ分析戦略の応用による売上増加 売上 = 顧客フロー * 入店率 * 取引率 * 平均顧客支出 * 再購入率(業界に応じて 3 ~ 4 つの指標に設定することもできます)。 たとえば、** ブランドには合計 9 つの店舗があります。各店舗が 30% 改善すれば、会社全体も 30% 改善されます。重要なのは、会社が支出すべきコストのほとんどが支出されていることです。製品や販売に関連する費用を除いた残りの増加額がほぼすべて会社の純利益となります。これら 9 店舗のパフォーマンスをどのように改善できるでしょうか?データ分析は以下の通りです。 顧客獲得マーケティングが最も優れている店舗は第3店舗、店舗来店率が最も高いのは第8店舗、取引率が最も高いのは第2店舗、顧客平均支出額が最も優れているのは第1店舗、再購入率が最も高いのは第1店舗です。事前に準備させ、ビジネス分析で一定の報酬を与えることができます。同時に、彼らに素晴らしい経験を共有してもらいました。会社では全員で話し合い、すぐに実行できる 3 つの方法と 3 つの代替方法を策定します。 これら 5 つの指標のうち、店舗 4、1、3、5、4 のパフォーマンスが最も悪かった。彼らは業務分析会議で改善策を率直に説明しました。 「ワーストリスト」に入らなかった2、6、7、8、9号店は、順位をもとに相対的に成績の悪い指標を選び、独自に改善策を策定し、会社に提出して承認を得た。上司・運営責任者は、全員の改善策に基づいてフォローアップ計画を立てます。ここでは店舗についてお話します。地区、支部などはすべてこの方法を使用して正確な「改善」を行うことができます。 5番目: 他の側面の主要データ分析 1. 損益分岐点 店舗を開業する目的は利益を上げることであり、店舗の第一目標は損益分岐点に達することです。店は営業しているかどうかに関わらず家賃を払い、給料を払わなければならないので、まず赤字のゾーンに入り、次に損益分岐点、そして利益のゾーンに入ります。 たとえば、店舗 A の損益分岐点は 50,000 元で、均衡顧客単価は 1,000 元なので、50 人の顧客を閉店する必要があります。成約率が50%の場合、100人が入店する必要があります。入店率が20%の場合、顧客の流れは500人に達する必要があります。店舗に従業員が 5 人いる場合、それぞれの最も基本的な目標が計算されます。各従業員が 100 人の顧客を引き付け、20 人が店舗に入り、10 人が取引を完了します。 店舗Aが平均20日に損益分岐点に達する場合、従業員の最初の目標は20日までに上記の目標を達成することです。私たちがすべきことは、損益分岐点を段階的に、例えば18日まで早めていくことです。すると、従業員の目標は 18 日までに上記の目標を達成することになるでしょう。このようにして、会社の利益は大幅に向上するでしょう。売上を伸ばす5つの改善方法、従業員の締め方、締めの言葉、監督の仕方など、具体的な改善方法を社内にまとめることができます。また、講師を会社に招いてターゲットを絞った社内研修を行うこともできます。 2. 顧客データ分析: まず、顧客は個人顧客、会員A、会員B、会員C、トップ会員に分類されます。 次に、顧客構造を分析し、総人数や割合(業種に応じて含まれる項目を定義できます)を含め、最も改善が必要なカテゴリを見つけます。 例えば、次の店舗は、建物Aから建物Bへの転換率に最も重点を置く必要があります。 では、メンバーAはどのようにしてメンバーBに移行するのでしょうか?会員価格の調整、会員特典の調整、人材の育成など、対応する戦略を策定し、実行アクションを形成します。 最後に、実行アクションに基づいて、トレーニング、昇進、監督などの実施措置をフォローアップします。 3. コスト管理 利益 = 総売上高 - 総コスト 利益を最大化するために、前述のように売上高を増やすことに加え、コストも可能な限り削減する必要があります。 コスト = 固定費 + 変動費 固定費: 家賃、減価償却費、その他の変動しない費用など (変動費に変換するようにしてください)。 変動費: 水道、電気、人件費などの変動費。 運用の観点から見ると、変動コストを制御できます。コスト管理における最大の障害は、認識と専門的な手法です。多くの人、特にパフォーマンスが良い人は、コスト管理をあまり気にしません。彼らはいつも、少しのお金の節約は大したことではなく、もう一回注文すれば取り戻せると考えています。実際にはそうではありません。私たちは全体的な視点から考える必要があります。 節約したお金はすべて利益になります。例えば、会社の利益率が 15% の場合、15 元を節約すると、100 元の収益を生み出すことになりますか?操作技術やプロセスの改善によって 1 日あたり 10 元を節約できるとしたら、それを 365 日で掛け算するとどうなるでしょうか?店舗が 100 店舗ある場合はどうなりますか?このデータは非常に印象的です。 上記は店舗運営において重要な基本データの一部です。これらはすべて上記の方法を使用して分析でき、対応する改善策を策定できます。一つ一つ詳細には触れません。 まとめ: 1. 店舗運営にボトルネックが発生した場合、特に店舗数が多い場合は、盲目的に決定を下してはなりません。経験は成功か失敗かの鍵です。自分が何に忙しいのかを知らずに、毎日、何日も、何年もただ一生懸命働いてはいけません。私たちは、データを意思決定の基盤にすること、データを活用して突破口を見つけること、そして突破口に焦点を当て、方向性、方法、レトリック、実行、監督を伴うターゲットを絞った戦略を策定することを学ぶ必要があります。 2. チェーンの成功はシステムに依存します。戦略、モデル、運用、トレーニング、監督、組織構築、企業文化など、すべてが不可欠です。オペレーター自身が体系的な思考を持っていない場合は、雇うために諸葛亮の別荘を3回訪れた劉備から学ぶことができます。優秀な人材を雇用できない場合は、異なる高さと専門的な視点に立つことができる専門コンサルタントを招聘し、専門的な方法とツールを使用して、会社の突破口を迅速に見つけ、正確な突破口を開き、多くの時間を節約し、成果を達成し、会社が業界の競争上の障壁をつかむのを支援することができます。 実際の体験からまとめた4つの主要サービスを添付します。プライベートメッセージで議論したりメッセージを残したりすることを歓迎します。 深セン ブブリンリン - チェーン店店長の複製に焦点を当てる ----ユ・タオ |
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