精製製品オペレーション（サプライチェーンにおける農産物の精製オペレーションが成長の最良の方法）

サプライチェーンにおける農産物のきめ細かな管理が成長の最良の方法

従来とは異なる経営アイデアの力を借りて、飛躍的な進歩と成長を遂げる企業が増えています。例えば、筆者が分析した「十月の田んぼ」では、洗練されたオムニチャネル運営を実現している。サプライチェーンにおける農産物ユーザー向けの洗練されたオペレーションの実装方法を知りたい場合は、この記事が役立つかもしれません。

最近、多くの金融メディアが中国東北部のネットセレブ企業「十月米田」に注目している。同社が株式を公開する前は、一般消費者はその会社について聞いたことがなかったかもしれないが、そのユーザーになったかもしれない。

同社の人気商品「十月田んぼ」「薪庭」「極寒の東北米」は、さまざまな電子商取引プラットフォームの米カテゴリーで人気商品となっている。 「ネットセレブ企業」と呼ばれる理由は、「十月田んぼ」の製品運営戦略が、従来のサプライチェーン農産物オフラインチャネル運営とは異なるインターネットビジネス理念を採用し、オムニチャネルの精緻な運営を実現し、激しい競争市場で頭角を現しているからだ。本質的に、October Rice Field は農業会社ではなく、消費者向け製品ブランドです。

まず、国産ブランド米の普及率がまだ低い。市場調査によると、ゴールデンドラゴンフィッシュ、フォーチュン、北大黄、サンフラワーサンシャイン、中国資源五星などのブランドが国内米市場の約6％を占めています。

お米はほとんどの人にとって主食であるにもかかわらず、消費者はお米に対するブランド認知度が高くなく、お米の産地、品種、品質、生産の違いを理解していません（ここで少し常識ですが、新米、新米、古米の定義基準をご存知ですか？）。これは、従来のサプライチェーンブランド企業が、サプライヤーチャネルの配布、製品の展示、プロモーションなどの従来のマーケティング手法のみに依存して、依然として製品マーケティングに力を入れていることを示しています。したがって、伝統的な農産物サプライチェーン市場では、精製製品事業が突破できる巨大な市場スペースがまだ残っています。

主食消費財の精製事業を例にとり、主食消費財が現在直面している機会と課題を分析します。

主な課題:

• 農産物大手は高圧的なマーケティングを通じて伝統的な販売チャネルを掌握している。
• 実店舗の顧客流入は減少しており、新たなチャネルによって徐々に差別化が図られています。
• 従来のマーケティング システムは挑戦を受けています。
• 従来のチャネルを通じた出荷は減少しました。
• 消費者の主食の充実により、食生活の構造が変化しました。

機会:

• 消費者の健康意識が高まっている：科技とHenhuoの事件後、消費者は食品の安全性についてより懸念している。
• 消費財ビジネスモデルの変化と運営効率の向上：テクノロジー主導の農産物業界は、従来のビジネスモデルを大幅に変革する重要な時期を迎えています。
• チャネルの変化はサプライチェーンの変化をもたらし、消費者はもはや食品の購入に従来の農産物卸売市場やスーパーマーケットに依存しなくなりました。
• 主食をオンラインで注文する習慣が形成されました。ユーザーの消費習慣の移行に伴い、顧客は新しいメディアを通じてオンラインで食品を購入する習慣を身につけています。

客観的な環境条件:

• 消費の向上、市場の拡大、公衆衛生意識の向上。
• 5G、モバイルインターネット、ビデオ、データ、インテリジェンス、遺伝子工学、オンラインレシピ指導などのテクノロジーが、サプライチェーン業界のビジネスモデルに変化をもたらしています。
• より大きな市場シェアが直接小売市場に流れています。
• ショートビデオ、オンラインライブ放送、ネットセレブ、ショートドラマのブランド植え付けは、オンラインプロモーションなどの消費者習慣の形成につながっています。

主要農産物の改良運営戦略に関する提案は以下のとおりです。

1. 製品の操作からユーザーの操作への移行。
2. 従来のチャネル開発からオムニチャネル構築への移行。
3. オフライン活動からオムニチャネルマーケティングへの移行。
4. オフライン チャネルから完全デジタル タッチポイントに移行することで、顧客のニーズがより明確になり、メンバー マーケティングがより正確になります。

サプライチェーンにおける農産物ユーザー向けの洗練されたオペレーションをどのように実装するか? 10月の田んぼを例に挙げて説明してみましょう。

「米」カテゴリーに入ることで、ユーザーマインドを構築するのは比較的簡単です。幅広い消費者層、高い頻度、厳格な需要など、人気のあるマーケティング製品のすべての要素と特性を満たしています。

「米」を市場への参入点とするケータリング会社には、Lao Niangjiu、Micun Bibimbapなどがあります。これらの会社はすべて、米を一杯のボウルに入れて参入点としています。 October Rice Field の最初の参入点も、米だけでスタートした。

ケータリングサプライチェーンの市場調査をしていたところ、中小のケータリング事業者の間で最も評判の良いお米が「柴火元」であることがわかりました。最終消費者として、私の家族の食卓にある米は基本的に「ハンディシズ」と「農家源」の2種類です。

1) 消費者に購入の理由を与えるメディア宣伝プラットフォームを確立する

新しい消費者ブランドにとって、トラフィックは常に最優先です。露出、クリック、注目度を高めるには、中断のないライブプロモーションとライブKOLの創出が必要です。この方法でのみ、新製品をより多くの人々に知ってもらい、購入してもらうことができます。オクトーバーライスフィールドの目論見書によると、オクトーバーライスフィールドは複数のプラットフォームで3,500人以上のKOLやKOCと提携しており、そのうち450人以上は100万人以上のファンを抱えている。

事例 1:十月稲田は小紅書で「#十月稲田があなたを春に連れ出します#」というトピックを立ち上げ、一連のクリエイティブなポスターを使用して、消費者が中国東北部の春を体験できるように支援しました。同時に、「10月の田んぼはたった39.9元で春をお届けします」という商品価格情報も、毎日発表される興味深いポスターを通じて消費者の心に強く刻み込まれています。

事例2：十月田んぼは春の耕作から秋の収穫まで一日中Weiboで生態スローライブ放送を行っています。消費者のニーズから出発し、感情レベルに触れることで、生産地の美しさをより直感的かつ立体的に消費者に伝え、消費者の体験感覚と参加感覚を高め、農場でのスローライフを没入的に体験することで、消費者の十月田んぼに対する理解と記憶を高めます。

2) 農産物や消費財が「物理的な戦場」のあらゆるチャネルを通じてユーザーに届くようにする

オクトーバー・ライスフィールドはオムニチャネル運用ネットワークを構築しました。 2022年のオンラインでは、October Rice Fieldは電子商取引の配当の助けを借りて急速に成長し、JD.comやPinduoduoなどの40を超える大規模な電子商取引プラットフォームを迅速に展開しました。 2018年からは、盒馬などの新興小売スーパーからB-endの美菜、快地まで、あらゆるチャネルを網羅するオフラインチャネルの展開を開始した。また、B2B、B2C、O2O、新たな小売チャネルの農産物流通エコシステムを形成し、商品の再購入を可能にし、ブランド構築の基盤を蓄積しています。

2 年間で、ディーラー パートナーは 500 社以上、協力商店は 5,000 社以上になりました。

現在、October Rice Field の収益源には、オンライン チャネル、最新のスーパーマーケット チャネル、直接顧客、流通ネットワークが含まれます。

3) 製品差別化戦略：異なるターゲットグループに異なる製品を定義し、ユーザー階層化管理、差別化されたチャネル精密マーケティングを実現する

十月稲田は、異なる消費者グループをターゲットに、「福祥人家」、「十月稲田」、「柴火源」という3つの製品サブブランドを確立しており、これらは高コストパフォーマンス、マスマーケット、中高級市場などに位置付けられています。 「十月田」は「新鮮な味」を重視しており、価格は1斤あたり6.9元～9.9元程度ですが、「福祥人家」は味と香りを重視しており、価格は1斤あたり10元以上にもなります。

オクトーバー・ライスフィールドは、情報技術インフラストラクチャ、バックエンド、ミドルオフィス、フロントエンド、タッチポイントのデジタルチェーン全体を接続し、ビジネス管理と階層型マーケティングのサポートを最適化するデジタルミドルオフィスシステムを構築しました。

まとめると、伝統的な農産物マーケティングのアップグレードにより、消費財ユニコーン企業が誕生しましたが、食品サプライチェーン業界全体では、デジタル運用はまだ初期段階にあり、オフラインの伝統的なチャネルが依然として主流の市場モデルです。短期間で覆される可能性は低い。考慮すべきことは、従来のチャネル運用と新しいチャネル運用のバランスをどのようにとり、自社に合ったビジネス戦略を見つけるかということです。

この記事はもともと @闯爷 によって Everyone is a Product Manager に掲載されました。無断転載禁止

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