万寧は「移動式赤旗」や「移動式警告標識」を発行し、誠実なビジネスを促進するための一連の措置を講じてきた。雷公馬文明のレッドリストとブラックリスト 万城、海南日報、6月26日(記者:李万)6月26日、海南日報の記者は万寧市市場監督管理局から、同局が市内の4,000以上の条件を満たした市場主体を指導し、安全消費単位の申請と承諾を完了させたことを知った。現在、万寧は「誠実な経営」という文明的な流れを打ち出し、条件に合う商人が安全消費単位となることを申請するよう奨励している。 「今年初めから、私たちは都市部で『文明商人』評価活動を開始し、典型的なデモンストレーションで文明の新しい潮流をリードするために毎月1回開催しています。」万寧市「文明衛生建設」指揮事務所の関係者は、初めて万寧市文明商人の「先導星」計300名が選ばれ、「移動赤旗」を授与されたと紹介した。さらに100人の商人が万寧市文明商人評価の「移動警告標識」を受け取った。この警告標識は、関係する商人たちに追いつき、是正し、文明商人になるよう努力し、共同で文明的な万寧を創造するよう促すために使われた。 萬城鎮にある鹿福里老巴茶店は最近、市の「文明商人移動赤旗」を受賞し、地元文明商人の「主役」となった。 「ここの料理は種類が豊富で、食事の環境も良く、店内は清潔で整頓されていて、サービスも温かいです。友達と私はここに来るのが大好きです!」 6月26日朝、万寧市興隆在住の王磊さんは、鹿福里の老巴茶店で記者団に対し、自分はこの店の熱心なファンだと語った。往復70キロの距離だが、週に2回はわざわざ通っている。 この頃は、1フロア約500平方メートルの2階建ての店内で、多くの客がお父さんのお茶を楽しんでいた。セルフサービスの食事受け取りエリアに入ると、さまざまな麺類、スープ、お粥、広東風のモーニングティー、冷たい料理や温かい料理、ライスロール、焼きそばが並んでいます。 「普段は毎日70~80品、休日は100品以上あります。」呂富麗飲食(海南)有限公司の総経理、李喬玲氏は記者団に対し、半年前に開店して以来、毎日客が絶え間なく訪れていると語った。 オープンしてまだ半年の「お父さんのお茶屋さん」が、なぜここまでの人気と名誉を獲得できたのでしょうか?誠実な商習慣を守り、食品の品質管理を徹底し、サービス品質を向上させることが、この店の「秘密」です。 「料理については、瓊海と広東からシェフを招き、特別料理の純粋な手作りにこだわっています。半製品をベースにした料理については、省内と全国の優良サプライヤーと協力して高品質の原材料を選択し、同時に食事の提供に関する完全かつ標準的な要件を策定して、食品の品質を確保しています。」李喬玲氏は、店内の衛生と清潔さを徹底して確保するため、レストランでは毎日の清掃と消毒、週1回の徹底的な清掃、週2回の大規模な検査を実施していると語った。 「当社は比較的完全な苦情・補償メカニズムも確立しています。お客様が料理に苦情を申し立てた場合、無条件で交換または返金いたします。同時に、比較的厳格な従業員賞罰制度も確立しています。苦情の申し立てがあった料理については、当直監督者、店長、シェフなどの関係者が順番に試食し、問題点を研究します。問題が深刻な場合は、関係者を処罰し、3回以上処罰された従業員は解雇します。」李喬玲は言った。 同日午前、鹿福里老巴茶に隣接する華雅歓楽城商業地区でも、万寧市市場監督管理局の関係職員が「誠実経営、安心消費」の宣伝看板の設置を指導し、20社以上の商店を訪問して商店に「安心消費ユニット」の創設を宣伝した。 報告/フィードバック |
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