ブランド販売（深読み｜5年間の努力、「蘇有千香」はなぜこんなに香り高いのか！江蘇省初の市営農産物地域公共ブランド、昨年の売上高は10億元超）

詳細な読書 | 5年間の努力の末に生まれた「千の香り」は、なぜこんなに香り高いのでしょうか。江蘇省初の市営農産物地域公共ブランド、昨年の売上高は10億元超

今年の「618」電子商取引プロモーション期間中、JD.comの自社旗艦店では「蘇有千香」タラバガニの売上が好調だった。省供給販売協同組合の電子商取引プラットフォーム「仙豊会」の宿遷館「宿有千祥」では、タラバガニを代表とする地元農産物100種以上のオンライン販売が急速に勢いを増している。宿遷博物館は昨年の開館初年度で2000万元の売上を達成した。今年これまでの売上高は1,380万元に達し、前年比30％増加した。

2018年末、宿遷市は市営農産物地域公共ブランド「宿魚千香」を立ち上げた。昨年、同ブランドの農産物売上高は10億人民元を超えた。主力製品「蘇魚千香タラバガニ」の年間売上高は3億5000万元で、製品プレミアムは30％である。宿遷市は過去5年間、「宿豫千香」ブランドの育成を通じて、散在する数多くの高品質農産物資源の優位性を経済発展の優位性に変換し、「ブランド強化型農業」の新たな道を切り開いてきた。 「何千もの香りがある」というのはなぜこんなにいい香りなのでしょうか？最近、記者たちは真実を明らかにするために農業企業の畑や作業場を深く訪れた。

「蘇有千祥」農産物展示販売センター。写真は記者の石偉によるもの

「分散・散在」の問題を解決し、製品が統一された名刺に

宿遷は「花と木の故郷」、「水産物の故郷」、「穀物と油の故郷」、「江蘇省の穀物倉庫」です。現在、グリーン食品は594品目、有機農産物は30品目、国家地理的表示登録農産物は24品目あります。穀物、果物、野菜、水産物、家畜、家禽などの主要な農産物の生産量は、州内でトップクラスです。農産物は品種が多く、生産量も大きいものの、銘柄は小規模で多様、数が多く散在しており、これは市の水産物部門に見られる。

宿遷市には川ガニの人工飼育の長い歴史がある。川ガニの年間養殖面積は約40万ムーで、年間生産量は6万トンです。産業チェーン全体の年間生産額は75億元を超え、川ガニの輸出量は17年連続で省内第1位となっている。市内には500エーカー以上の面積を持つ養殖企業（基地）が100社以上あり、「金水」「南京」「鹿港」「蘇薆」など20以上の省市指定毛ガニブランドを相次いで生み出している。宿遷市水産技術普及ステーションの江雪昭氏は、かつて養殖会社はカワガニだけを販売することしかできず、製品の市場価格決定力を失っていたため、高品質が高価格につながることはなかったと述べた。

ブランドの混乱や偽造などの問題は、江蘇省タラバガニ現代農業開発有限公司の袁家建会長を長年悩ませてきた。1990年代、袁家建会長は海産物のブランドを登録した。何年も運営を続け、ブランドの評判は高まっていきましたが、同時に常に悪用され、製品の評判が損なわれ、良い価格で販売することが困難になっていました。

同様の恥ずかしい状況を変え、生態資源の利点を産業価値に効率的に変換するにはどうすればよいでしょうか?宿遷市党指導グループメンバーで、市農業農村局副局長の呉康生氏は、十分な研究、計画、専門家の討論、意見収集を経て、宿遷市は農産物の地域公共ブランドの構築を模索し始め、2018年末に市の農産物の地域公共ブランド「宿魚千香」を発表したと紹介した。現在までに、「宿魚千香」は「米の香り」「漁師の香り」「果物の香り」「野菜の香り」「田園の香り」「花の香り」「ワインの香り」など一連の製品を発売し、生産基準、製品規格、価格設定メカニズム、パッケージラベル、イメージ宣伝を統一している。ブランド認定企業は69社、JD.comなどのプラットフォーム上のブランドストアは12社、ブランド認定ディーラー（専門店、展示販売センター）は9社、「Suyou Qianxiang・King Crab」ブランド認定ディーラーは27社あります。

「蘇有千香」が発売されると、農産物生産企業を大いに奨励し、袁家建氏の会社はそのブランドの使用を許可された。 「企業はブランド基準に従って高品質の製品を作らなければなりません。過去数年間、同社の売上高は最大でも1億元余りに過ぎませんでした。昨年、タラバガニと輸出用川ガニの売上高は3億元を超えました」と袁家建氏は語った。

泗洪県農業農村局のヤン・チョンバオ副局長は、農産物企業にとって「蘇玉千祥」ブランドは統一された高品質のロゴを提供し、製品の付加価値と市場競争力を高めるのに役立つと述べた。農家にとって、ブランド認定を取得することは、より良い販売チャネルとより広い市場を獲得し、高品質の農産物をより高い価格で販売し、収入を増やすことを意味します。

製品は追跡可能で、ブランドは品質でファンを魅了する

今はカニの繁殖にとって重要な時期です。江蘇省タラバガニ現代農業開発有限公司の池のそばにある監視室では、技術者の徐素東がインテリジェント監視システムを通じてタラバガニの生産環境と飼育プロセスを監視しています。

「『蘇友千祥タラバガニ』ブランドを使用する場合、種苗から完成品まで高品質を確保するために、カニは養殖基準に厳密に従って育てられなければなりません。良い品質があってこそ、『ファンを引き付け』、消費者を維持することができます。」袁家建氏は、技術とブランド規範の助けにより、1エーカーの土地で標準化された方法で約300キロのカニを生産することができ、生産額は1エーカーあたり1万5000～1万8000元になると述べた。

宿遷タラバガニ産業開発センターでは、「宿遷タラバガニ」と銘打った専用のカニバックルを付けたカニを、生産地の協力倉庫を通じて全国各地に出荷しています。 「カニの留め具にあるQRコードをスキャンすると、それぞれのタラバガニの生産環境、飼育、検査、販売などの基本情報を照会できます。」センターの職員は、宿遷市は毛ガニの品質と安全性に関する視覚的な追跡と監視プラットフォームを構築し、79の地方農業基準を次々と制定・改訂し、289の国家、業界、地方基準の実施を推進し、比較的完全な農業基準システムライブラリを形成したことを紹介した。上海海洋大学の程永旭教授は、優良な地理的環境に加え、統一された生産基準、種苗管理、漁業薬品管理、飼料管理、ブランド構築、販売管理など「6つの統一」された標準化されたシステム管理がタラバガニの成功に貢献したと述べた。

蘇嶼区大興鎮の地理的表示農産物「頂嶼金菜」がこのほど、「蘇嶼千香」ブランドの認定を取得した。同鎮の六里村の青々とした黄金葉野菜畑で、村の党委員会書記である張明氏は誇らしげにこう語った。「私たちの黄金葉野菜はすべて、燻蒸、青枯れ、乾燥など、『古式蒸留』という伝統的な加工技術で生産されています。すべての工程が大変こだわっています。乾燥した黄金葉野菜は黄金色でふっくらとしており、味も抜群です。ブランド構築により、頂嘴の黄金葉野菜の品質が一新され、製品の競争力も向上しました。」

ブランドを構築し、地元の産業を活性化し、地元の人々に利益をもたらします。 「宿有千祥タラバガニ」の主要生産地の一つである宿遷市湖浜新区は現在、4万2000エーカーのカワガニ養殖場を有し、上流と下流の有力企業20社以上が集まっており、年間養殖生産量は2万トン以上、生産額は9億元に達している。 「宿豫千祥」ブランドの農産物の年間売上高は3年連続で倍増し、良質米、規格化された果物や野菜、生態川ガニなど、宿遷の60億レベルの産業の急速な発展を牽引した。昨年、農業主導産業チェーンの総合生産額は955億元を超えた。

厳格な監督がブランドを「新たなブルーオーシャン」へと導く

宿遷では、現場でも展示会場でも、「宿有千祥」ブランド構築の急速な発展を深く感じることができます。 「宿遷市は特色ある産業の開拓、品質システムの改善、プロモーションシステムの構築、厳格な権限管理などを通じて、ブランドイメージと影響力を高めるために全力を尽くしてきた」と呉康生氏は述べた。

宿遷市農業農村局市場情報化部の劉暁来部長は、宿遷市は産業チェーンの拡大とバリューチェーンの強化のため、大規模な農産物生産基地と特色ある有利な産業地帯の建設を加速していると紹介した。 「3つのクラスター、4つのチェーン」特色産業を深く育成し、河蟹、花木、工場生産食用キノコの3大産業クラスターと、米、果物・野菜、肉・家禽、豚の4つの重点産業チェーンの強化、補完、拡張を推進する。昨年からだけでも、市は農産物生産現場の冷蔵・保存施設建設プロジェクトを37件追加し、貯蔵容量は81,718立方メートル増加した。 「蘇玉千香」ブランドの一連の製品のうち、「果物の香り」泗陽フレッシュピーチと「米の香り」泗紅米の生産地域は、省特色農産物優位地域として相次いで承認された。

「宿遷市は『宿有千祥』ブランドの構築を長期的かつ体系的なプロジェクトとみなし、ブランドの良好なイメージと活力を確保するために、一連の標準化された現代的な管理メカニズムを確立し、改善してきました。過去5年間で、13社のブランド認可が取り消されましたが、品質の安全性や消費者からの苦情は発生していません。」宿遷市供給販売協同組合の取締役であり党指導グループ書記である張青氏はこう語った。

「パブリックブランドは企業に新たな発展の機会をもたらしました。製品の品質を継続的に向上させることによってのみ、ブランドの持続的な発展をサポートできます。」蘇北食糧油有限公司の趙東東会長は、「蘇有千香」ブランド認可を取得した最初の企業の1つとして、同社は研究開発と革新を強化し、米の品種育種を継続的に強化し、完全な品質管理のための生態学的生米トレーサビリティシステムを確立し、消費者に高品質でより健康的でよりおいしい米を提供していくと述べた。

宿遷大学経済管理学院党委員会副書記の馬衛東教授は、農産物地域公共ブランドの影響力を高める鍵は、農産物地域公共ブランドの構築における政府、企業などの役割を明確にし、調整メカニズムを確立し、政府の目に見える手の役割を発揮させ、農産物ブランドの構築における市場のフィードバックを刺激し、農業関連企業の「宿有千香」地域公共ブランドの構築への熱意を高め、「宿有千香」が長く存続できるようにすることだと示唆した。

「『蘇宇千香』ブランドの農業強化と人民の豊かさへの貢献はますます大きくなるだろう。」呉康勝氏は、2025年までに「蘇宇千祥地域公共ブランド＋重点製品」の協調発展のブランド製品体系が基本的に形成され、優れた品質と際立った特徴を持つ重点製品が10種以上、ベストセラー製品が100種以上となり、ブランド製品で農業主導産業を全面的にカバーし、「蘇宇千祥」ブランドの年間売上高は20億元を超えると述べた。

新華社日報・交慧電記者の石偉と徐明澤

Shangguanhao 作者: 交差点