運営コストには 5 つの項目が含まれます (ケータリング業務プロセスにおける運営コストとは)

ケータリング事業の運営コストはいくらですか?

ケータリング業界は多くの起業家が学ぶべきものであり、将来的に非常に発展が期待できる業界でもあります。ケータリング業務の過程では、コストの問題が依然として人々の関心を集めています。ケータリング起業と運営のプロセスに含まれるコストは何ですか?ケータリング業界でビジネスを始めたい人は、これらのコストの問題を理解する必要があります。これらのコストは非常に重要であり、人々の業務に影響を与えるため、ケータリングの運営プロセスにおけるコストの問題を真剣に理解する必要があります。

人件費 いわゆる人件費は、雇用した人員の給与費であり、一般的に営業利益の約 9% を占めます。同じ業界の平均レベルを使用して、起業家が雇用する必要がある人数と、彼らに支払う必要がある給与レベルを計算することができます。こうすることで、起業家は従業員コストをより簡単に計算できるようになります。税金と従業員給付は一般的に営業収入の0.4％を占め、国が発行する書類には明確な配分方法があるため、国の書類に従って事業を開始する必要があります。水道料金と電気料金は必須であり、一般的に営業収入の2％を占め、外食産業の発展、所有設備、使用時間に基づいて見積もられます。

燃料費には主に石炭、ガスなどが含まれます。通常、この部分の費用は営業利益の0.5％を占めますが、保険費用も固定費であり、通常、営業利益の0.15％を占めます。消耗品もレストランの装飾レベルや要件に基づいてさらに計算する必要があり、通常は営業収益の約 2% になります。実際には、これらに加えて減価償却費も考慮する必要があります。これは固定費です。一般的な慣例によれば、ホテルでは3年から5年ごとに小規模な修理が行われ、10年ごとに大規模な修理が行われます。投資額やホテルの利用予定年数に応じてさらに計算が必要となります。

日常保守費用には主に、業務中の保守に使用する付属品や原材料の費用が含まれ、一般的に売上高の 0.2% を占めます。オフィス経費は管理可能な経費であり、管理レベルに完全に依存します。主なものは、営業経費、通信費、書類代などです。作業服や洗濯費については、人数、1人当たり年間に備えるべき作業服の枚数、洗濯頻度などに基づいて算出され、一般的には売上高の0.2％を占めます。広告宣伝費は事業要件とマーケティング計画に基づいて計算する必要があり、財務費用も実際の融資金利に基づいて計算されます。

税金は事業税5.5％が課せられ、家賃も固定費で、一般的には人が選ぶ住所や店舗の規模によって変わります。運用プロセス中に他の費用も発生するため、その他の考えられる費用をさらに計算する必要があります。

ケータリング業務プロセスには多くのコストがあり、それぞれのコストは固定または非固定の場合があります。コストが実際の運用に近づくように、運用中に全員がより正確な見積りを行う必要があります。この部分のコストは人々にとって非常に重要であり、コストは将来の収益に影響を与えるため、オペレーターとしては、運用プロセスにおけるコストに注意を払う必要があります。運用コストは非常に重要です。人々は将来さらなる富を生み出せるよう、それを注意深く理解しなければなりません。