商品のマーケティングとプロモーション計画をどのように実行するか（広東省は、地域の特産品の「中小企業」を「大企業」に変える方法 | 中間経済観察）

広東省はどのようにして地元の特産品の「中小企業」を「大企業」に変えるのでしょうか? ｜中間経済観測

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電子商取引のライブ放送室では、インスタントタニシ麺の人気は依然として高く、5万個や10万個の注文が売れる「人気商品」が時々登場します。コメント欄には「酸辣筍って美味しいの？」という質問がいつもあります。アンカーは何度も繰り返した。「もう十分だ！まだ足りないなら、別に撮影しよう！」

タニシ麺の味の「魂」として知られる酸っぱいタケノコは、主に清遠市英徳市新牛鎮で生産されています。規模の拡大、加工チェーンの拡張、ブランド構築の育成経路を経て、「地元特産」である新牛筍は、インターネットセレブ経済の急行列車に乗ることができました。生産額は現在67億元に迫っており、年内の総生産額は100億元を超えると予想されており、業界で働く約9万人の経済の支柱となる。

国家統計局のデータによると、2024年第1四半期、広東省の農林畜産漁業の総生産額は1823億500万元となり、年初の気候や市場などさまざまな不利な要因にもかかわらず、引き続き全国第1位となった。 2023年には初めて9000億元に達し、その中で特色ある農業産業が重要な役割を果たした。

今年5月に開催された省党委員会農村工作会議と「百県千鎮万村の高品質発展プロジェクト」の徹底的な実施推進会議では、産業チェーン全体の概念を堅持し、「地方特産品」を引き続き充実させ、産業振興を通じて農村の繁栄と農民の富裕を促進することが提案されました。

「百、千、百万プロジェクト」の実施以来、人気が高まった「地元特産品」は、新牛筍だけではなく、清遠鶏、英徳紅茶、徐文パイナップル、典白沈香など特産産業も、生産額100億、50億の目標に向かって進んでおり、村民の就業機会の拡大と懐具合の充実に役立っている。

テクノロジーからのアウトプットの需要

第二次産業、第三次産業に蓄積された強力な資源を第一次産業に還元する

7月初旬、茂名市の高州竜眼果樹園がオープンし、果樹園管理者の老培さんが帳簿の計算を始めた。「木は1本100キログラムの重さがあり、1エーカーあたり25本の木があります。今年は1キログラムあたり4.5元ですが、昨年は1キログラムあたり2元でした...」

計算の途中で、老培は不安になってきた。 1エーカーあたり4〜5千元かかり、価格の変動が大きすぎます。今年は買い手が来るでしょうか？リュウガン加工業者はまだ受け入れているのでしょうか？幸いなことに、高州市は事前に生産と販売のマッチング活動を手配しており、高州竜眼は華東などの市場に参入し、市内の生産と販売の状況は安定していました。

果樹農家の懸念は、特色ある農業資源を「地域特産」産業に転換する上での最初のハードルである生産量を反映している。生産量は雇用を促進するには小さすぎる。生産量の変動が激しく、価格が不安定で、上流と下流を支える企業はリスクを冒すことをためらっています。

現時点では、種子技術、インテリジェント農業機器、近代的なコールドチェーン物流などが市場に参入しています。改革開放以来蓄積された第二次、第三次産業の優位性が農村に回帰し、農業にフィードバックされ、自然が生み出す「特産品」による収入増加の主導権が農民に引き継がれてきた。

これまでは、「豊作の年と不作の年」の生産量の変化によって引き起こされた価格変動により、ライチ産業の下流の加工、倉庫保管、コールドチェーン、電子商取引などのリンクにも支障が生じていました。販売は一次農産物の水準にとどまり、「果物安で農家が苦しむ」という現象が頻発した。

「中晩生ライチ品種の隔年産業問題を克服するための重要な技術」は、2020年にライチ産業の転換点となった。技術が成熟した後、ライチの生産はまれな4年連続の豊作を経験した。この間、加工会社は自信を持って生産に投資し、コールドチェーン施設はより速いペースで改善され、ライチの販売は広東省と広西チワン族自治区の周辺地域から黄河流域、さらには海外まで拡大しました。生産額は2019年の51.29億元から2023年には120億元に増加した。

今年のライチの生産量は減少したが、生産者は以前ほど慌てず、来年の生産を合理的に計画している。「来年の収穫量を心配しなくて済むよう、今年は増城桂薇を大事に育てる機会にします。」省農業科学院果物研究所の副研究員、郭東良氏はこう語った。

農業科学技術の支援を受け、ライチが「世界に進出」する道は、広東省の協力なしには実現できなかっただろう。主要な製造業の州になる以前、珠江デルタの平原に点在する桑の実を主体とした養魚池や杭を主体とした果樹は、この土地の根強い農業の伝統を象徴しています。農業の先駆者である丁英と黄耀祥が1世紀前に米の改良を行って以来、農業技術は広東省の強みとなっている。

現在、広東省の少なくとも7つの大学と研究機関の「農業科学」分野がESIの上位1％にランクされています。広東省は昨年から、100の学校と100の県を結び付けて「数億プロジェクト」を支援する活動を開始した。それ以来、畑でピーナッツを摘んだりジャガイモを掘ったりする人は減り、専門的な機械が増えました。科学者の実験報告には、科学技術支援の覚書が添えられることが多く、いつでも出発できるようオフィスに麦わら帽子を置いている人も多い。

現在、広東省は溝や運河を掘り、農村産業へのさまざまな要素の秩序ある配分を促進し、企業が利益を上げ、県、町、村が経済の支柱を持ち、農民が富を得るための経路を確保できるようにしています。

サプライチェーン全体からの生産能力の要求

産業チェーンを拡大し、「中小企業」を「大企業」に変える

わが国は大国で小規模農家という基本的な国情の影響を受けて、過去においては多くの地域で特産品の生産規模が小さく、効率も低く、それが発展と成長を制限する重要な要因となっていました。地域特産品産業のチェーンを拡大し、多様な価値観を取り込み、産業形態を拡大することが、特産品産業の「中小企業」を「大企業」に変える鍵です。

世界的な傾向から判断すると、「チェーンの拡張」は現代の産業の大多数が選択しているものであり、先進国では、穀物加工の分野だけでも、さまざまな種類のリンクが 100 以上あります。広東省自身の視点から見ると、産業チェーンの拡大ごとに新たな雇用が創出され、県や町の発展や農村の活性化に新たな血が注入されることになる。

加工企業が7社、専門協同組合が54社、家族経営の農場と加工拠点が200か所以上、就業者が2万5千人…わずか2年足らずで、清遠市英徳市新牛鎮は完全なタケノコ加工産業チェーンを構築しました。これらの物資の多くは、広州市増城区新牛鎮に駐在する町村支援作業チームによって持ち込まれたものである。

作業チームの関係者は、作業チームが進出当初、調査を経て「政府主導、鎮支援、協会連携、企業参加」の工業団地創設作業メカニズムを決定し、約8000万元の社会資本を活用して馬首鎮工業団地プロジェクトの建設に投資したことを紹介した。

広東省は、町の「地元の特産品」に8000万元を費やす自信がある。広東・香港・マカオ大湾区の支援を受け、設備、市場、技術、資金などの資源要素は手の届くところにある。さまざまな支援メカニズムにより、要素の割り当てがスムーズになります。

華南師範大学は科学技術委員チームを派遣し、華南農業大学はブランド専門家チームを派遣し、省供給販売協同組合は「832」消費貧困緩和プラットフォームを構築し、増城に英徳消費支援館の「逆飛び地」を開設した。作業チームの努力のおかげで、英徳市のタケノコの一次加工率は80％以上に達し、深加工の年間生産額は8億元に達し、そのうち調理済みタケノコ加工の年間生産額は約4.6億元である。

清遠市が2022年に「5つの100億産業」を計画し始めた当初と比較すると、新牛筍の生産額は下から2番目から3番目、2番目へと急上昇し、成長率は5つの産業の中でトップにランクされています。

新牛鎮のタケノコは海外にも輸出されている。作業部会のデータによると、今年上半期、新牛鎮産のタケノコは日本市場シェアの90％以上を占め、広東省の同種製品輸出の70％を占めた。そのうち、加工干しタケノコの輸出量は、かつて日本の干しタケノコ市場の95％以上を占めていました。

海外事業を展開する上で、チェーン延長加工を「足がかり」として活用しています。多くの実務家は、生鮮農産物と比較して、加工品の輸入通関、目的国での検査・検疫はより簡単であると述べています。また、加工品は長距離輸送中にも腐敗しにくく、港に到着後も価値の保持率が高くなります。

複数の農業従事者が「市場が怖い」と語り、購入がスムーズに進まないのではないか、価格が理想的ではないのではないか、市場が買ってくれないのではないかという不安を訴えた。「穀物から食品へ」「農業から工業へ」を軸に培われた農産物加工産業クラスターは、特産農産物の「売れなければ畑で腐る」という影を払拭し、リスク耐性をさらに高めています。

世界市場を求めて

広東省の「地元特産品」が海外市場に進出し、新たな地平を切り開く

少し前、茂名市出身で1990年代生まれの中学卒の少女が、ソーシャルプラットフォームで英語でライチを販売していた。彼女の「広東語の英語」はネットユーザーたちに衝撃を与えた。

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最近、「中国旅行」を共有する波が世界中のソーシャルメディアを席巻しています。 1万件以上の「いいね！」が付いた旅行記で、ロシア人ブロガーのLexさんは、新匯産の乾燥ミカンの皮の缶を開けた。それはどんな味がしますか？「お金の匂い！」彼は冗談を言った。

情報化時代において、ますます多くの広東省の「地元の特産品」がインターネットの力を借りて新たな地平を切り開いています。 3月上旬、「徐文パイナップルを世界に食べよう」というオンラインイベントでは、販売圧力にさらされていたパイナップル業界のために「製品から生産価値へ」転換するための引き換えクーポンが見つかり、電子商取引プラットフォームで多くの注文を集めた。

パイナップルの最盛期は4月末に終わりました。業界データによると、2024年第1四半期、徐文パイナップル価格指数は着実に上昇し、最終的に123.04ポイントで終了しました。「パイナップルの海」はよく知られており、パイナップルの品質が着実に向上するにつれて、「徐文パイナップル」に対する消費者の信頼は価格と販売を安定させる堀となっています。

今年に入ってから、国内市場の競争はますます激しくなり、多くの実務家が70億人の世界市場に目を向けています。

湛江徐文県龍塘鎮では、最近はシーズンオフであるにもかかわらず、地元の「特産品」徐文ショウガが2度も中東に出荷された。「億プロジェクト」の実施以来、ショウガの栽培面積、総収穫量、販売価格は上昇傾向にある。今年の最高購入価格は1キログラムあたり32元です。かつて価格が1キログラムあたり10元で誰も興味を示さなかったジレンマは徐々に消えつつある。今年、龍塘鎮龍興農村協同組合のショウガはUAEなどの中東諸国に10回輸出され、ヨーロッパやアメリカにも輸出された。

「地域の特産品」の輸出ルートがさらに拡大。今年初めから、広東省政府と中国国家供給販売協同組合が共同で建設した恵州市の広東・香港・マカオ大湾区グリーン農産物生産供給基地が生産を開始した。税関監督などの機能も移転され、良質の農産物が「湾に入り、海へ出る」ための好条件が整う。

産業チェーンが拡大し、地元の特産品の売れ行きも好調で、真夏には農家が収穫の喜びを味わい始めている。

徐文両江の価格は4年連続で上昇している。龍塘鎮両江の生産額は1億元を超え、一人当たり可処分所得は22,375元に達し、県平均より15％高い。

今年、清遠市はタケノコ栽培面積100万ムーを超えることを目指しています。一部の農家は、現在の市場状況から判断すると、タケノコの生産額は30万元に達する可能性があると予測している。

汕尾鑫立龍現代農業サービス有限公司の果樹園では、ライチの新品種「井岡紅諾」が凶作の影響をあまり受けず、同社代表の崔哲豪氏は満面の笑みを浮かべた。

高州の竜眼果樹園では、トラックが予定通りに到着した。エンジン音が静まると、テーブルにいたペイおじいさんは新しいお茶を一切れ折ってポットに入れ、またため息をついた。「1ムーあたり4,000元以上もするんだ！」

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【取材】南方+記者邵一紅、黄瑾

【デザイン】黄澤偉陳立石