マーケティングとプロモーションの影響力を高める方法以前は、印刷広告などのシンプルなマーケティング手法で顧客を簡単に理解し、引き付けることができました。顧客は、私たちが印刷した広告や配布したチラシを読むことで私たちの情報を得ることができました。 しかし、今日では、これはもはや当てはまらず、顧客に絶えず補償方法を「押し付ける」マーケティング手法が際限なく出現しており、これらのマーケティング手法には良いものと悪いものがあり、良いものと悪いものがあります。しかし、このマーケティング手法は消費者の魅力を絶えず消費し、消費者の間での企業の信頼性を低下させています。大規模なグループケータリング会社は、多数のオンライン チャネルを扱うこの「金を燃やす」アプローチを通じて、顧客や潜在顧客にリーチできるという幸運に恵まれています。 しかし、中小規模の団体向けケータリング会社にとって、この「資金を燃やすモデル」は明らかに実現可能ではない。ターゲット ユーザーを見つけるのが難しい場合、どうすればさらに多くの顧客を見つけることができますか?唯一の方法は、市場におけるマーケティングとプロモーションにおいてグループ企業自体の影響力を高めることです。マーケティングとプロモーションの影響力を高める方法を検討する前に、最大限の利益を得るために次の手順を検討する必要があります。 1. 意識を高める 地元のグループ食事市場におけるスマート食堂の影響力と信頼性を向上させます。レストランはオープン前とオープン後に、地元の有力メディアに対して「集中的な」宣伝攻勢を仕掛けるべきである。開店後、一定期間が経過すると、公共福祉促進活動や広報活動が定期的に開催されることもあります。 2. 顧客ソース情報を確立し収集する 人事ファイルは、主に顧客の嗜好、タブー、生年月日、会社の記念日などの内容を記録するために顧客ソースファイルを作成します。事前にお祝い状を発送し、お客様とのつながりを強め、安定した集客を実現いたします。 3,000 件の顧客ファイルを作成すると、たとえこの 3,000 人が 1 年に 1 回しか消費に来なかったとしても、3,000 を 360 で割ると 1 日あたり 8.3 人となり、この 8.3 人が確実に他の顧客を連れてくることになります。 3. 良い食事環境を作る 良い食事環境と雰囲気も、ゲストを食事に誘うきっかけになります。全体のデザインはもちろん、各個室のデザインにも独自のスタイルがあり、食事をするたびに心地よく爽快な気分になれます。 4. ブランドを構築し、ビジョンを確立する 企業の標準化されたサービスコンセプトを作成するには、サービスの特徴を強調し、細部から真の感情を示し、感情を伴う努力を示します。ケータリングサービスの運営と管理では、まず管理者がさまざまな標準化されたサービス手順とサービス基準を策定し、サービススタッフのゲストに対する親切心を確立する必要があります。ウェイターはゲストを本当に理解し、ゲストに対する配慮を十分に示さなければなりません。私たちは、お客様の立場に立って考えるサービス意識を持ち、お客様のことを考え、特色あるサービスでサービスレベルを反映し、イノベーションを活用してお客様に「心温まる」感覚と温かいサービスの余韻を与えなければなりません。 自慢の料理を維持し、タイムリーに新しい料理を作り、すべての料理の品質を維持し、ケータリングの強みを発揮します。さらに詳しい情報!すべては Gezi テクノロジーで! |
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