ミルクティーブランドのマーケティング(Mixue Bingchengより安い?目に見えないミルクティーの巨人は5万店舗のオープンを目指している)

ミルクティーブランドのマーケティング(Mixue Bingchengより安い?目に見えないミルクティーの巨人は5万店舗のオープンを目指している)

Mixue Bingchengよりも安いですか?ミルクティーの見えない巨人は5万店舗のオープンを目指している


「私は代用品になるのは好きではありません。自分のものを作りたいのです。代用品は他人ほど良くないと思っています…。もしMixue Bingchengがこの製品を作ったら、ネットユーザーはそれが他を上回ったと言うかもしれません。しかし、Tianlalaブランドは十分に知られていないので、代用品と呼ばれるかもしれません。私は皆に私が他を上回っていると言ってもらいたいのですが、今はそうする能力がありません。私の目標は、皆に私が他を上回ったと言ってもらうことです。」




テキスト |王暁

編集者 |シン・イェ

オペレーション |小吉朗

ティアン・ララとは誰ですか?一級都市、二級都市に住む若者、毎日一杯のミルクティーを飲むほどのミルクティー愛好家でさえ、ティアンララを知らないかもしれない。しかし、2015年に安徽省蚌埠市で設立されたこの茶飲料ブランドは、主流の目に触れないところでひっそりと約8,000店舗をオープンしてきた。次のステップは10,000店舗を突破し、掲載を開始することです。店舗数から見ると、田拉拉は、米蔚冰城、古明、茶百道などのトップブランドに次ぐ、国内トップ10の新茶ブランドの1つとなった。

最近になってようやく注目を集め始めた「見えない巨人」である天拉拉の本拠地は、北京、上海、広州、深センなどの新興一線都市ではない。郡や町では密かに開発が進められています。統計によると、天拉拉の店舗の80%以上は三級都市以下に位置しているが、もう一つの沈没大手、米蔭冰城ではその数字は60%未満である。

天拉拉ブランドよりもさらに控えめなのが、その創設者である王偉氏だ。彼は1980年に河南省商丘市で生まれ、安徽省小県で育った。 「Mixue Bingchengに感謝します。」 5月末のデイリーピープルとの独占インタビューで、王維は特に、美薛炳成がいなければ天拉拉は存在しなかっただろうと述べた。 2014年初頭、彼は安徽省蚌埠市に数軒の辛い火鍋レストランを開店し、その後、Mixue Bingchengレストラン8軒に加わり、彼の運命の軌道を変えました。その後間もなく、王維は独力でやっていこうと決意し、天拉拉を設立した。

私たちが実際に会って初めて、王維自身が控えめな性格とは無縁であることが判明した。彼は明るい緑色のスポーツジャケットを着て、群衆の中で目立っていました。彼は明るい色が好きです。彼が普段会社に着ていく服は蛍光オレンジかドラゴンフルーツレッドです。蚌埠市にある天拉拉本社ビルも、特徴的な淡い黄色に塗装されている。王維の個性は彼の服装スタイルと同じくらい独特です。彼は遠回しに言うのが好きではない。上級管理職がミスをすると、彼は直接「叱責」する。「明日は来ないで、辞表を提出しなさい。」

Tianlalaの創設者、王偉氏。図/取材対象者提供

多くの疑問の声は、ティアンララの研究開発の秘密が競合他社の模倣によるものだとしている明るい黄色のメニューをクリックすると、まるで新しいお茶飲料の「ホット製品会議」のようです。Mixue Bingchengのアイスレモネードは4元で、Tianlalaでも4元で販売されています。茶百道では無極麻黒茶を1杯14元から販売しており、田楽拉では超仙黒桑茶を1杯12元から販売している。八王茶記の「博雅肆仙」は1杯16元から飛ぶように売れており、天拉拉は1杯8元で「清風麦白」を発売した。それを飲んだ後、一部のネットユーザーは「ボヤの代わりを見つけた」というメッセージを残した。

王維は誰かの代わりになりたいのではなく、自分自身のものを作りたいのです。 1万店舗で終わりではなく、「将来的には5万店舗を出店したい」と規模拡大への意欲を隠さない。しかし同時に、ブランドの声はティアンララの最大の欠点の一つであることも彼は明確に認めています。

私たちが興味を持っているのは、完全に競争が激しいように見える市場で、Tianlala がどのようにしてお茶一杯の価格を下げることができるのかということです。 Mixue Bingcheng を模倣して始まったブランドは、どのようにして市場でニッチな市場を切り開くことができるのでしょうか?

以下は、Daily PeopleとWang Wei氏との2回のやり取りをまとめた会話である。

「私は代役にはなりたくない。ブランドの評判が最大の問題だ」

毎日人々:多くの人が、天拉拉の青峰莫白は「博雅の代用品」だと言っています。どう思いますか?

王偉:実は、代役を務めるのは好きじゃないんです。なぜ私たちが代役を務める必要があるのでしょうか?自分のものを作りたい。代役になるということは、他の人より劣っていて、他の人の代わりにならなければならないということだと思います。しかし、置き換えは必ずしも悪い言葉ではありません。誰もが「すごい!」と言うでしょう。 8元の一杯は、10元以上するボーヤ・ジュシェン1本と完全に置き換えられます。

代替品が販売される理由は、ティアンララのブランド認知度が十分高くないことが原因かもしれないと彼らは述べた。代替は一時的なものとなります。私はTianlalaの製品を十分良く、十分に安くしたいと思っていますが、ただそれについて話すだけではだめで、ゆっくりとTianlalaを知ってもらいたいのです。

Daily People: つまり、あなたは代役になりたくない、それとも超えたいということですか?

王偉:はい。誰かを超えたいと自分に言い聞かせれば、それは簡単です。しかし、他の人があなたが誰かを超えたと言うなら、あなたは何か大きな(そして非常に良い)ことを成し遂げたに違いありません。これら2つは異なる理解です。

Daily People: 超越とは何だとお考えですか?

王偉:他社を凌駕するには、ブランドが十分に大きく強力でなければなりません。 Mixue Bingcheng がこの製品を製造した場合、ネットユーザーはそれが普通を超えていると言うかもしれません。しかし、Tianlala ブランドはあまり知られていないため、単なる代替品と言えるかもしれません。みんなに「私は超越している」と言ってもらいたいのですが、今はその能力がありません。私の目標は、皆に私が期待以上の成果を上げていると言ってもらうことです。

Daily People: 先ほど「品質と価格の比率の解体」という言葉をおっしゃっていましたね。売れ筋の商品が市場に出たら、それを味わえばすぐにそれがどのように作られているかがわかるのではないでしょうか。

王偉:はい、その通りです。製品自体に核となるものはなく、主に誰が販売するかによって決まると思います。製品、ブランド、マーケティング、デザイン、コピーライティングが組み合わさって初めてプレミアムの余地が生まれると思います。

Daily People: このプロセスは模倣だと思いませんか?

王偉:市場に出回っているマンゴーやグレープ(飲料)などの商品は、名前を変えたり、材料を追加したりしただけのものだと思います。それはまだブドウと呼べるでしょうか?ある会社がマンゴーを製造した場合、他の会社はマンゴーを製造できなくなるのでしょうか?

商品の模倣品はございません。模倣とは何ですか?例を挙げてみましょう。肉厚なブドウを買ってきたら、それを凶暴なブドウと呼ぶ人もいるかもしれません。ブドウをいくつか並べてみると、名前が違うだけでどれも似たような見た目になります。例えば、今ではどの店でもさくらんぼを売っていますが、調理法は80%似ていますが、名前は明らかに異なります。

昨日の朝、北京大学の教授が創造と革新はどちらも良いことだと話しているのを聞きました。彼はまた、中国のイノベーションの多くは実際には模倣であると述べた。模倣しながらも新しいものを加えることをイノベーションといいます。

模倣について言えば、私たちの業界では、3、4年前には模倣があったかもしれないと思います。おそらくそうでしょうが、ブランドの 80% が模倣していました。しかし、これまでのところ、毎年何千もの店舗をオープンしている私たちのような大手ブランドにとって、模倣は存在しません。

Tianlalaが発売したQingfeng Jasmine White。写真/ティアンララ公式サイト

Daily People: 清風墨白と博雅覚仙はお酒をとてもよく似ていますが、これは真似ではないのでしょうか?

王偉:そうでもないですね。どのミルクティーショップでもジャスミンと紅茶とミルクで作ったミルクティーが置いてありますが、それは決して偽物とは言えません。清風麦白が完成した後、博雅覚仙が私たちのものと同じ味だとは知りませんでした。

この商品は、細切り豚肉とピーマンを炒めたようなものになります。みんなピーマンと豚細切れを作っています。作っているときは、各レストランが何と呼んでいるのか知りませんでした。例えば、豚肉とピーマンの炒め物と呼ぶ人もいれば、豚肉と杭州唐辛子の炒め物と呼ぶ人もいます。しかし、揚げて一緒に混ぜてみると、味は同じで、あなたのものよりもおいしいかもしれないと分かりました。どの店にもジャスミン、紅茶、ミルクがありますが、名前が違います。

オーバーロードが有名になったため、ボヤは弦を切ってしまい、それが風見鶏になった。名前が良かっただけです。

Daily People: つまり、あなたは依然としてブランドの声の問題だと考えているわけですね。

王偉:はい。私たちが最初に製品を作り、Bawang もそれを作った場合、人々は Bawang が Tianlala に取って代わると言うのではなく、Bawang が Tianlala を上回ると言うでしょう。これはブランドの声の問題です。

「ミクシュエアイスシティがなければ、ティアンララは存在しなかったでしょう」 Daily People: あなたは1980年代生まれですね。あなたの故郷の同世代の人たち一般的な成長の軌跡は何ですか?王偉:私たちの地域の80年代以降の世代の成長の道は、若い頃に田舎の学校に通い、高校卒業後に就職することでした。私のクラスメートの中で、良い大学に入学できたのはほんの数人だけだったことが分かりました。彼らのほとんどは20代で結婚するために戻ってきました。結婚後も、おそらく95%の人が働き続けているでしょう。 Daily People: 10年以上前、あなたは仕事をせずに、辛い火鍋レストランからお茶ドリンクを作るレストランに転向しました。その時何が起こったのですか?王維:私はMixue Bingchengに感謝しなければなりません。

妻と私は2001年に結婚しました。2005年に私たちはバーベキュー事業を始め、1日に500~600元を稼ぐことができました。実際、街での生活は私にとってはかなり良かったのですが、満足できず、外に出る必要があると感じていました。 2008年だったと記憶しています。私はもうすぐ30歳になり、その頃は外に出なければ一生この町に留まらなければならないと思っていました。

当時、友人がたまたま辛い鍋のブランドを経営していたんです。彼らのうちのいくつかは蘇州に、いくつかは淮北に、いくつかは徐州にいました。当時、近くの都市を探していたのですが、蚌埠はまだ開いていなかったので、蚌埠に来ました。偶然にも、港台街で最高の店を見つけました。当時の港台街は本当に素晴らしかったです。私は2008年から2014年まで働き、家と車を購入し、とても幸せな時期でした。

2013年に、麻辣堂レストランの向かいにMixue Bingchengがオープンしたのを覚えています。アイスクリームは1個2ドルで、一口食べると、すごい!とても美味しいのにたった2ドル。当時、この店は絶対に人気が出るだろうと話していましたが、実際、開店後は毎日行列ができるほどでした。

上司と私は家と家がつながって住んでいるので、道の向こう側からお互いの顔を見ることができます。私は彼らの繁盛するビジネスを羨ましく思った。私は社交的なスキルを活かして、すぐに彼らと関係を築き、良い友達になりました。彼は、1日に7,000~8,000元、時には10,000元も稼げると言っていましたが、それは信じられない話でした。

Daily People: 当時、マラタンを売ってどれくらいの収入があったのですか?

王偉:私は辛い鍋を売っています。良い日でも2~3千元しか稼げません。そして辛い鍋を売るのはとても疲れます。毎日野菜を洗って、選んで、湯通ししなければなりません。当時、麻辣湯を売る上での最大の悩みは、人手が見つからないことだった。しかし、ミルクティーならそんな心配は無用でした。若い人が働きたければ、必ずミルクティーを作りに行くでしょう。マラタンと一緒に働く人は誰ですか?

私は一生懸命働くのが好きな人間です。最初のMixue Bingchengがオープンしたのは2014年2月24日だったと記憶しています。当時、私は6〜7軒のMalatangレストランをオープンしていました。それはかなりの数だったので、1つの店舗をMixue Bingchengに転換しました。それは店の中にある店で、半分は麻辣湯を、もう半分は米葱冰城を売っていました。その後、10か月で8店舗をオープンしました。

Daily People: それらはすべて店舗内店舗ですか?

王偉氏:いいえ、フランチャイズ店は8店舗あります。短期間でたくさんの店舗をオープンしました。 Mixue Bingcheng の人々は、王社長からもっと学び、彼のビジネス ロジック、モデル、アイデアがいかに優れているかを知りたいとよく言います。

Daily People: ビジネス哲学とは何ですか?

王偉:私はビジネスに10年以上携わってきました。 25歳から35歳までは、町で商売をして年間10万元か20万元を稼ぐことができましたが、満足できず、家出したいと思いました。これは私が仕事を好きな人間であることを示しています。さらに、ここ10年ほどで、バーベキュー、ミルクティー、辛い鍋など、すべてが小さなレストランに該当します。さらに、麻辣湯とミルクティーの顧客層は実に似ています。

デイリーピープル:当時、8 つの店舗はそれぞれどれくらいの収益を上げることができたのでしょうか?

王偉: 7,000~8,000元稼いだ人もいれば、3,000~4,000元稼いだ人もいましたし、1,000元以上稼いだ人もいました。良いものも悪いものもありましたが、当時は非常に利益が出ました。当時は、ミルクティーのお店や辛い火鍋のお店など10店舗ほどあり、月に10万元以上を稼ぐことができました。

その後、2014 年 10 月にチャンスが訪れましたが、それは実際には単なる一言でした。

私にはビジネスがとても上手な友人がいます。いつになったら彼と同じくらい優秀になれるのかと彼に尋ねました。彼は、自分たちで会社を立ち上げてフランチャイズ化したらどうかと言いました。これは本当に解決策だと思います。彼の言葉のおかげで、私は道路を運転し、わずか25キロメートルで運営と投資促進のロジック全体を解明しました。私は言いました、それで十分ではないですか?彼は「とにかくやってみよう」と言いました。

2か月後の2015年1月8日に、私は最初のTianlalaレストランをオープンしました。

Tianlala店舗のコンセプトマップ。写真/ティアンララ公式サイト

Daily People: Mixue Bingcheng に感謝するということで、Tianlala の製品やビジネス ロジックと Mixue Bingcheng の初期の製品やビジネス ロジックの間に類似点はありますか?

王偉:初期の頃はお互いに真似をしていましたが、今はまだ大きな違いがあると思います。

Daily People: 他人を真似していることを認めるのは気になりませんか?

王偉:構わないよ。ミルクティーのお店を数ヶ月経営した後、クリーマーと呼ばれるものを見たのですが、それがミルクティーを作るのに使われるものだとは知りませんでした。いくつものお店をオープンした後でも、このことは知りませんでした。真似をしなければ他に何ができるでしょうか?何も知りません。その後、好きになったことで、だんだんと色々なことが分かるようになりました。私は子供の頃から料理や料理を作るのが好きだったので、ケータリング業に携わってきました。実際、料理のロジックとミルクティー製品のロジックは相互に関連しています。

Daily People: Mixue Bingcheng は比較的低価格のブランドだと多くの人が考えていますが、Tianlala は Mixue Bingcheng よりもさらに低価格のようです。当時、なぜ低価格路線を取ろうと決心したのですか?

王偉氏:市場と当社のコアユーザーにより、下位層の市場を選択せざるを得なくなりました。ご存知のとおり、Tianlala は三級都市である蚌埠市に設立されました。 2015年頃、ミルクティーは1杯5~6元で、多くの人が購入していました。 20元や30元で売ったら、誰も買ってくれず、店を開くこともできません。

「ブランドにヒット商品がなければ、存在しないのと同じだ」

Daily People: ちょうど価格を計算しているのを聞いたところです。お茶一杯の値段を非常に安いレベルまで下げるにはどうすればよいでしょうか?

王偉:まず第一に、品質に重点を置くべきではありません。先ほど(研究開発部長は)3個(ライチの果肉)使うと言っていたのですが、私は2個にしてほしいとお願いしました。 3つ使うと6元になります。 1杯12元で売れば利益はまだいいです。同じ品質のものを、他では18元で売っているかもしれません。

3個使って10元で売れば、間違いなくお得だと言われるでしょうが、本当に10元で売れば利益は出ません。 2つ使用すれば味はほぼ同じになり、10元で販売でき、フランチャイズ店と消費者の利益のバランスをとることができます。価格を追求せずに品質だけを追求することはできません。良い製品を良い価格で提供しなければなりません。

Daily People: これは、一般の人が味の大きな違いを味わうことができないため、ある程度の譲歩ができるということでしょうか?

王偉:はい。青峰莫白は美味しいと思いますか?比較するために、Boya Juexian を 1 杯購入することもできます。当店のミルクティーはBoya Juexianより美味しいです。なぜ?お茶が美味しいから。

しかし、なぜQingfeng Mobaiはこんなに安いのでしょうか?ここでは実際に 2 つのポイントがあります。まず、博雅酒仙のボトルサイズは700mlで、清風墨白のボトルサイズは500mlです。 2つ目は、バワン(バワンチャジ、以下バワン)がフランチャイズに販売する場合、価格のマークアップが私たちよりも高いことです。

この一杯のお茶の値段は4元以上です。博雅酒仙に200ml以上入っている場合、コストは5元以上になります。茶葉が50セント余分にかかると仮定すると、コストは6元以上になります。しかし、彼らはそれを18元で販売し、粗利益は60%〜70%に達します。

家賃が高いので、この粗利益なしではやっていけないのです。バワンの店舗はすべて最高の立地にある大型店舗です。平均賃料(1店舗あたり)は40万以上(年間)です。家賃と従業員の給料を賄う必要があるため、この価格で商品が販売されています。

Daily People: ティアンララのお茶はフランチャイズ店にとっていくらかかりますか?

王偉:私たちがフランチャイズに提示する販売価格は、間違いなく市場(平均)よりも利益率が低くなります。私たち内部者は、他のブランドの利益を知っています。比較してみましたが、彼らの価格より明らかに安いです。

毎日人:青鋒莫百の粗利益率は50%に相当するのか?

王偉:これは50%未満を占めます。料金は1杯あたり約4.5元です。当社の製品は主に販売用です。

Daily People: 現在、当社の全製品の粗利益率は 50% 未満ですか?

王偉:平均は52%です。

Daily People: 他のブランドも60%くらいのところが多いようです。

王偉: 65%です。当社の粗利益率は彼らのものより低いです。

Daily People: 粗利益率が低いと収益性に影響しませんか?

王偉:影響はあるでしょう。だから家賃の高い一級都市や二級都市に引っ越すことはできないんです。しかし、今はやらないが、将来もやらないというわけではない。今後は、一級都市、二級都市だけでなく、世界中に必ず行きます。年間家賃100万の場所でもこれならできる。ビジネスが好調で、誰もが Tianlala を認識している限り、私は何らかの政策補助金を提供することができます。

Daily People: フランチャイズ店の何人かは、あなたの店の一番売れている商品はフルーツティーのバケツだと報告していますが、それは作るのが最も面倒な商品でもあります。 10元で売っているので利益は少なく、料理の提供も遅いです。それに比べて、新製品の売れ行きは期待したほど良くなく、フランチャイズ店は新製品を仕入れるために在庫を蓄えなければなりません。どう答えますか?

王偉:例を挙げてみましょう。 Mixue Bingcheng のようなブランドにとって、レモネードを超える製品 (販売量) はありません。ヒット商品の利益がそんなに高ければ、ヒット商品としての地位を獲得できるのだろうか?フルーツティーのバケツは 10 元で販売され、50% の利益は得られないかもしれませんが、他の製品は 8 元で販売され、粗利益は 55%~60% になるかもしれません。どのブランドにもヒット商品があり、他社がそれを上回ることは難しい。なぜなら、ヒット商品がないブランドは存在しないのと同じだからだ。

Daily People: 多くのブランドが低価格で競争していますが、彼らが競争しているのはサプライチェーンです。 Tianlalaは独自のサプライチェーンも構築しました。それはどこから始まったのですか?

王偉:実は、最初は自分でアイスクリーム工場を建てたんです。市販のアイスクリームの味はどれも似たり寄ったりだと感じたので、自分で作ってみようと思いました。それで、2016年にこれに取り組み始めました。しかし、後に、独自のサプライチェーンを構築するのは良いことではないかもしれないと気づき、カップ工場を建設しましたが、それ以降はもう工場を建設しませんでした。

カップ自体は消耗品なので、作るのも簡単です。 2018年、中国全土でケータリング会社をサポートする供給工場はおそらく50社未満でした。現在、こうした工場は 500 社あり、市場のキャパシティが十分に大きく、誰もが絶えず革新を続けていることを示しています。

私も常に革新を続けていますが、私が建設する工場は他の工場よりも革新的ではないかもしれません。その場合、古いものを使い続けることになります。

天拉拉蚌埠本社。写真/取材対象者提供

Daily People: 工場を建設しなかったらどうなるのでしょうか?

王偉:調達です。購入量が十分に多ければ、人々はあなたに良い価格を提示するでしょう。

Daily People: それは実際には工場を建てるよりも少し高価ですよね?

王偉:必ずしもそうではない。プロはプロとしての仕事をすべきだと思います。たとえば、誰かにとって一杯の飲み物の値段は 10 元かもしれませんが、自分で作ると 10 元 10 セントしかかかりません。なぜなら、他の業者の方がより専門的で、取引量も大きいからです。原材料調達、運用コスト、製造コストがはるかに低いため、自分で作るよりも購入する方が安くなる場合があります。

Daily People:Mixue Bingchengのサプライチェーンの規模は非常に大きいですが、それに比べてTianlalaのサプライチェーンの規模ははるかに小さいということですね。これは意図的なものですか?

王偉:はい。私は4、5年前にこの状況について考え、工場を経営しないことに決めました。とにかく、工場を運営するには努力が必要です。工場を設立するのではなく、Tianlalaの製品に集中したいと思っています。数量が十分に多く、工場の製品が十分に良質であれば、株を購入することもできます。

今後は値上げせず、5万店舗展開したい

Daily People:Tianlalaは2015年初めに最初の店舗をオープンし、その後その年に合計92店舗をオープンしました。これはスタートアップブランドとしては比較的大きな規模です。どうやってやったんですか?

王偉:その時、何人に感謝すべきか考えてみてください。私は明るい性格で友達に対して誠実なので、良い友達がたくさんいます。ミルクティーのお店を開店した後、私がお金を稼いでいて、かなりうまくやっていることがみんなに知られるようになりました。 2015年には、親しい友人たちが開いた店舗が約30店舗あったことを覚えています。しかし、当時は友達は基本的にお金を失っていました。当時は、あまり深く考えず、ただ生き残りたいだけだったので、店自体の質も良くなく、場所の選び方もわからなかったのです。

かなり良いとは思いますが、他の大手ブランドと比べると、私たちははるかに遅れています。

Daily People: 最も困難だった時期はどれくらいでしたか?

王偉氏:フランチャイズは実際には2つの段階に分かれています。時には、店をオープンすれば1日に5、6千元稼げると友人やフランチャイズ店主に話すこともあります。しかし、この5、6千元はどこから来たのでしょうか?店舗データは良好でしたが、立地の選択、ブランディング、商品力が悪かったため、店舗の売上は1,000元以上しか上がらず、当初の予想とは大きく異なっていました。その後、多くのフランチャイズ店主が自信を失い、事業が採算が取れないと感じたため、徐々に多くの店舗を閉鎖していきました。

デイリーピープル:それはいつ起こったのですか?

王偉氏: 2021年頃です。実際、全店舗を閉鎖せざるを得ませんでした。当時、ビジネスは急速に発展しており、多くの製品品質問題が発生していました。問題を解決する鍵は、一方では商品の品質が悪い店舗を閉鎖し、品質を向上させることでした。一方で、マーケティング部門に支店の管理を義務付け、業績不振や経営上の問題のある店舗を強制的に閉鎖させる。当時、約500~600店舗が閉店を余儀なくされました。

あまりに急ぎすぎて、投資推進や運営が店舗展開の方向性を見失ってしまったため、その時点でストップしてしまいました。私の現在の要件は、管理からサービスまで、量よりも質となっています。

浙江省に天楽拉フランチャイズ店がオープンした。写真/ティアンララ公式サイト

Daily People: 現在、毎年何件の新しいフランチャイズが追加されるのですか?

王偉氏:毎年約2,000店舗が新規出店されます。

Daily People: Tianlala は 10,000 店舗のオープンを目指しており、多くの友好的な競争相手も同様に努力しています。フランチャイズ加盟店にはかなり多くの要件があります。例えば、Gu Ming では 150 問の選択式問題があり、さらに学業証明書をアップロードして 4 つの評価に合格する必要があると言われています。 Tianlala にも同様のしきい値がありますか?

王偉:私たちの基準はそれほど高くなく、顧明より50%低いかもしれません。学歴、経験、資本、店舗所在地などに関する要件はありませんが、毎年多くのフランチャイズ加盟店を審査し、排除しています。

毎日人々:ネット上の多くの投稿では、Mixue Bingcheng への参加に失敗した後、全員が Tianlala に参加したと伝えられています。これは本当ですか?天楽拉は他のブランドによって淘汰されたフランチャイズ店を引き継いでいると言えるのでしょうか?

王維:それは違います。 Mixue と Tianlala は同じ価格で、同じ市場にサービスを提供しているためだと言われています。ただ、Mixue は Tianlala よりもブランドとしての評判が高いだけです。先ほど言ったように、Tianlala は Mixue の代替品になります。実際、北部市場の多くの都市や地域では、私たちの店舗は基本的に Mixue と同等の品質です。

Mixue に参加できない人が Tianlala に参加するのは、Tianlala の敷居が低いからではなく、みんな同じだからです。基本的に北部市場では、Mixue があれば Tianlala もあり、KFC とマクドナルドのように 2 つの店舗が隣接していることになります。

Daily People:天拉拉のフランチャイズ店主の中には、もしMixue Bingchengの隣に店をオープンしたら、自分たちのビジネスは奪われてしまうと言う人もいました。

王偉氏:両ブランドの間には間違いなく競争があるでしょう。 Mixue Bingcheng が以前は 5,000 元で販売できたとしても、私たちがそこに行った後は 3,000 元でしか販売できないかもしれません。しかし、この場所の株価が5,000元で、Tianlalaが参加した後、株価が7,000元に上がる可能性があると仮定します。私たちのブランドの声はそれほど大きくはありませんが、実際のところ、私たちは製品をしっかり作り、その後の消費者は製品に基づいて自分で選択することができます。

例えば、通勤途中にとても有名な朝食のお店があり、ここでしか食べることができません。しかし、もう少し人が来たら、ちょっとした朝食の拠点になるかもしれません。パイは大きくなり、多くの人が朝食にそこに行くようになります。最初の朝食店は最大のブランドを持っていますが、消費者は後でより多くの選択肢を持つようになり、製品の品質に基づいて選択することになります。

Daily People: Tianlala は価格を上げる予定はありますか?結局、将来的にはより多くの一級都市に移転することになり、家賃は高くなるでしょう。

王偉:いいえ、価格は上がりません。価格が上昇したら、それはもはやTianlalaではなくなります。

Daily People: では価格はこのまま維持されるのでしょうか?

王偉:おそらく値段は上がらず、ただ安くなるだけでしょう。

Daily People:北京や上海のような場所にTianlalaの店舗をオープンするには、フランチャイズ店により高い要求が課せられます。

王偉:会社はそのような店に2万元の補助金を出すかもしれません。それは、私がこの店の原材料から利益を得ることなく、すべてを会社に渡すのと同じです。将来的にはこのような店舗が何百店も増えるかもしれません。

デイリーピープル:補助金があっても、なぜ一級都市で自動車を開放しなければならないのか?沈みゆく市場に永遠に留まることはできないのでしょうか?

王偉氏:(大都市に店舗をオープンすることは)ブランドの将来にとって良いことです。なぜなら、それらの都市はブランドをよりよく表しているからです。補助金はどこから来るのでしょうか?例えば、北京、上海、広州、深センなどの一級都市に合計600店舗をオープンしました。すべての店舗の家賃が50万元や60万元というわけではありません。店によっては数十万かかるところもあります。残りの50万か60万元については補助金を出すかもしれません。最悪の場合でも、これらの店舗は損益が均衡するでしょう。利益を上げている店舗を利用して、損失を出している店舗を補助し、ブランド認知度を高めます。

Daily People: あなたの回答は常に「ブランドの声」という言葉を中心に展開されているようですね。

王偉氏:将来的には5万店舗をオープンしたいです。ブランドに頼らずにそれを達成するにはどうすればいいでしょうか?セレブ効果と同様に、ブランドはセレブの顔です。ブランドが人気になれば、店舗をオープンしやすくなります。

「私はあまり教育を受けていませんが、自分だけではあまりお金を稼げないことはわかっています。」

毎日人:昨年、天拉拉はIPO計画の開始を発表しましたが、これまでのところ、上場後のこのお茶ブランドの業績は特に良好ではありません。これはあなたの計画に影響しますか?

王偉:いいえ。人それぞれ追求するものや目標は異なります。私はお金が大好きです。年間3億元稼げたとき、いつになったら年間30億元、300億元稼げるようになるのかとよく考えていました。私は毎日それについて考えていました。でも、30億稼ごうが300億稼ごうが、もっと明確に、もっと幸せに生きたい。どうすれば獲得できますか?常に 300 億を稼ぐことを考えているのでしょうか、それとも 300 億を稼ぐための道を切り開く方法を考えているのでしょうか?

おそらく手っ取り早く数百億ドルを稼ぐために株式を公開したい人もいるでしょう。私もお金が好きで何百億も欲しいですが、何百億も銀行に預ける意味があるのか​​とも思います。ほとんどの人はお金のために生きていますが、常にお金を稼ぐことばかり考えている人もいて、結局は親しい友人さえいません。

デイリーピープル:では株式公開の目的はさらに30億ドルの利益を上げることなのでしょうか?

王偉氏:いいえ、私は天拉拉のより良い未来を築きたいので株式公開をしたいのです。基本的に、私が行うすべての行動は、周囲の人々の生活をより良くするためのものです。

デイリーピープル:あなたはお金が大好きですが、他人に譲歩します。これは矛盾していませんか?

王偉:私はお金が大好きなので、お金を稼ぐ方法を知っています。利益だけを追求していたら、おそらくお金は稼げないでしょう。他人のために尽くすだけなら、お金を稼がないのは難しいでしょう。私には大した能力も教養もありませんが、一つ分かっていることは、自分一人では大金を稼ぐことはできないけれど、周りのみんなが私に従ってお金を稼げるようにすることは間違いないということです。

Daily People: Tianlala を設立した当初、どれくらいの規模のビジネスにしたいと考えていましたか?

王維:最初は、何か大きなことができるとは思っていませんでした。 2015年、2016年は、せいぜい1,000店舗を出店できると思っていました。当時、私は徐周氏(天拉拉の共同創業者)に、もし200店舗開店したら車を買ってあげる、500店舗開店したら家を買ってあげると言いました。

江西省に天楽拉フランチャイズ店がオープンした。写真/ティアンララ公式サイト

Daily People: 良いビジネスを行うとはどういうことだと思いますか?良いビジネスを運営するには何が必要ですか?

王偉:これは2つのレベルに分けられます。

最初のレベルはお金を稼ぐことです。商品をうまく作り、店をうまく運営できれば、お金を稼ぐことができます。企業の観点から言えば、まず目標が明確で、従業員が何をすべきかがわかっていれば、仕事は自然にこなされるようになります。私にとって、その論理はさらに単純です。私はフランチャイジーからお金を稼いでいるので、私がしなければならないことはフランチャイジーに良いサービスを提供してフランチャイジーに私を認識してもらうことであり、そうすれば消費者も自然に私を認識してくれるでしょう。消費者が認識していればそれで良いと考える人もいるかもしれません。 C末を大切にしていればそれは真実だと思いますが、最も重要なことは、「野生の男性」(フランチャイジーを指す)がCエンドの井戸に役立つことです。 Cエンドに奉仕する人々が良い仕事をすることができれば、このことはうまくやることができます。

第2レベルでは、私が(従業員)同僚に直面したとき、もし彼らが正しいことをするなら、私は彼らを賞賛します。彼らが何か間違ったことをするなら、私は彼らを厳しく批判し、彼らと推論します。最も重要なことは、上司がどれだけのお金を稼ぐことができるかだけでなく、すべての従業員が上司がどこでも、彼らの将来、そして彼らの発展について考えていると感じてほしいことです。

毎日の人々:このように考えている起業家はほとんどいません。

Wang Wei:私の夢は、すべての従業員に私を認識させることですが、私は簡単な性格を持っていて、私が思うことは何でも言うので、それは人々が受動的で不快感を感じさせます。たとえば、私は誰かをscり、彼が本当にできないなら、彼は明日辞任し、もうこの仕事をしてはならないと彼に言った。彼は辞任状を書くことができました。しかし、私は通常、新しい幹部をoldりません。私は古い幹部をoldっただけです。

毎日の人々:チームの多くの人々はあなたの兄弟や友人です。このような集中の個人的なつながりは、会社の発展に影響しますか?利益はどのように分配されるべきですか、そして権利と責任をどのように想定すべきですか?

Wang Wei:興味の観点から、あなたは長い間あなたをフォローしている人々が実際にお金を稼ぐことができることを保証しなければならないと思います。私たちはすでにお金を追求する段階を通過しています。たとえば、Xu Zhouをご覧ください。彼は前に3,000元の月給のために私に続いたが、今では彼は間違いなく給与に従っていない。彼は私を開発し、未来のために、そして上司が彼をより多くのことをするように導くために私を追いかけます。以下の幹部がXu氏と私に続く人々を見ると、彼らは彼らが未来を持っていると感じるでしょう。

毎日の人々:Tianlalaには投資家がいなかったのですが、なぜですか?

Wang Wei:実際、多くの投資家が私に連絡しましたが、私は同意したことがありません。私は無知のために同意しませんでした。私は十分なお金を持っていると思ったので、私はあなたを入れませんでした。私は他の人の話を聞きたくありませんでしたが、後で私はこれが間違っていることに気付きました。実際、私は他の人が私からお金を稼ぐためにお金を投資するといつも考えることはできません。彼は投資家になることができるので、彼は私が多くの迂回を避けるのに役立つリソースを持っている必要があり、認知レベルから私の心を開くのを助けるかもしれません。

毎日の人々:それでは、Tianlalaはいくつかの投資家を引き付けて次に参加しますか?

Wang Wei:はい、私たちはすでに話し合っています。適切なものがあるかどうかを見てみましょう。

毎日の人々:単にリソースと知識を増やすために投資家を受け入れていますか?それとも、金融の困難や考慮事項はありますか?

Wang Wei:私は資金を検討しませんでした。 1つ目はリソースであり、2つ目はチームレベルで改善できるようにすることです。投資家は、彼が公開したいか、会社が良いと思っているからだけで入ります。一方では、将来、従業員を募集し、チームを改善することができます。一方、公開することは、私が将来的には間違いなくやることであり、私がどれだけのお金を稼ぐことができるかではなく、私を追いかける兄弟たちがお金を稼ぐことを許すことです。

毎日の人々:チーム管理方法についてどのように学びますか?

Wang Wei:私は本を読みませんが、毎朝走っています。実行中に、いくつかの管理コースを聴きます。私はそれぞれを数回聞きます。私は多くのコースを購入しました。

毎日の人々:過去10年間の起業家精神で、あなたが長い間固執してきたことは何ですか?

Wang Wei:時間通り。私は遅れるのが嫌いです。私は近年、より頻繁に高速レールを摂取しました。目的地が500キロ以内にある限り、私は目的地を朝食の場所と見なします。私はこれを7年か8年間行ってきました。私は朝に物事をするのが好きで、手遅れではありません。たとえば、仕事のために上海に行く必要があり、午前8時30分に予約がある場合は、7:00に到着して朝食をとることができます。そこに運転する場合、午前1時頃に出発する必要がある場合があります。

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