広東省初の「パン・ドンライ」が大ヒット！まったく驚くことではない

著者 |ヒウ ソース |インターネットブランド公式

01 広東省初！

永輝版「パン・ドンライ」はこちら

パン・ドンライが顧客と従業員をもてなすことですっかり人気になって以来、全国のネットユーザーは熱心にパン・ドンライを呼びかけ、自分たちの店のすぐそばに開店することを願ってきた。

現在、「太東来分かち太」全国ツアーの幸運の輪指示器は、広東省深セン市、具体的には永輝スーパーマーケット大歓楽城ショッピングセンター店に立ち寄っています。

間違いなく、広東省初の「パン・ドンライ」が本当にここにあり、先週の金曜日（11月8日）に正式にオープンしました。

パン・ドンライが二重引用符で囲まれているのは、パン・ドンライそのものではなく、永輝スーパーマーケットがパン・ドンライのモデルを学んだ上で独自に調整した店舗である永輝のパン・ドンライ支店だからであることは間違いありません。

明らかに永輝スーパーマーケットなのに、なぜ彭東来について言及するのでしょうか?

暗黙の秘密： 「Pang Donglai」という3つの単語は交通を表します。 Pang Donglai について言及することはトラフィックを得ることと同じであり、それは非常に低コストで膨大なトラフィックであり、どんな派手なスローガンやコピーライティングよりも信頼性が高く効果的です。

▲ 図：深セン地下鉄の「龐東来」広告

企業支援に関しては、Pang Donglaiの創設者であるYu Donglaiは常に親切でオープンな態度で相手にサポートと援助を提供してきました。

支援停止のニュースが広まり続ける中、于東来氏も自身のソーシャルプラットフォームで具体的に反応し、企業支援活動は2年ほど続くが、龐東来従業員の通常の仕事と生活のために、龐東来は今後、新たな企業に支援チームを派遣することはしないと表明した。

そのため、永匯卓月汇店の改装工事中、入り口の告知文には次のように書かれていた。現在、店舗は2組のコアチームメンバー、計30名以上を手配し、鄭州新湾店に行き、1か月間、パン・ドンライから店舗改装の全過程を学び、パン・ドンライの先進的な文化理念と管理手法を全面的に学習する予定である。

▲ 画像出典：チャイナタイムズ

報道によると、永輝スーパーマーケットは以前、龐東の自主調整・改装に学ぶ第一陣の店舗を西安、合肥、杭州、福州、成都、貴陽、重慶、北京、深セン、瀋陽など全国10都市に決定すると発表している。

そのうち、深セン大歓城ショッピングセンターの店舗は広東省で初めて調整を実施した店舗であり、龐東来の調整に倣った永輝スーパーマーケットの全国12番目の店舗でもある。

特に注目すべきは、深センの永輝大悦城店と同時に福州の永輝五四北店がオープンしたことだ。

永輝スーパーマーケットの調整と改革は今年6月に始まった。現在までに13店舗が調整・改革を完了している。

これまでの計画によると、永輝社は春節前に全国で40～50の調整店舗をオープンする予定だ。

春節まで残り80日を切りました。現在の進捗状況から判断すると、Yonghui がこの目標を達成するのは難しいかもしれません。

02「永輝脂肪分与」

誠実さはどこに表れるのでしょうか?

市内で初めて「脂肪含有量」が非常に高いスーパーマーケットであるため、同僚の中にはオープン当日にできるだけ早く店舗を訪問することを選択した人もいました。この永輝店の1ヶ月間の是正措置がどんな変化をもたらしたのか、「インターネットブランド担当者」のカメラを追ってみてください。

まず第一に、それはまったく新しい視覚効果を提示する第一感覚です。

スーパーマーケットは、より広々としたショッピング環境を提供するために販売通路を大幅に広げ、顧客体験を大幅に向上させました。

棚のレイアウトと商品の陳列は整然としており、色の組み合わせも丁寧で、視界全体がより透明で若々しく、重層的になっています。

また、店内の照明は多彩で、商品に照らされたスポットライトは温かみのある柔らかな光です。主題を際立たせるだけでなく、お客様の目にも優しいです。

▲ 画像出典: Happy Futian

2つ目は、従業員の福利厚生と顧客サービスの向上です。

給与面では2,500元以上の増加となり、30～40％の増加となった。永輝スーパーマーケット深圳地域運営責任者の黄玉昭氏は、「この店の一般従業員の給与は6,000元から10,000元です。福利厚生には、無料の従業員食事、5つの保険と1つの基金の支払い、誕生日と祝日の福利厚生カード、毎月4日の休日、入社1年後に10日間の年次休暇が含まれます」と語った。

永輝スーパーマーケット副社長で国家改革プロジェクトの責任者である王守成氏も、「店舗が黒字化した後、従業員はボーナスや配当も受け取った」と述べた。

同時に店舗の営業時間も短縮され、一律午前9時30分までとなり、従業員の1日の労働時間は8時間を超えない。

上記の運用により、従業員の業務プレッシャーを軽減し、帰属意識を高めることができます。最終的な目標は、従業員がより良い精神状態と状態を持ち、顧客へのサービスにおける意識と創造性を向上させることです。

最後に、商品構造は大きな変化を遂げました。

永輝は顧客の消費嗜好に基づいて、サプライチェーンにおける製品構造を再編成しました。調整後、永輝ジョイシティ店では8,000点以上のオリジナル商品を棚から撤去し、撤去率は70％に達した。ベーキングおよび調理済み食品は、廃止率とアップグレード率が 90% を超え、最も大きな変化があった分野のひとつです。

ハイパーマーケット全体では、アップデートと最適化後のアイテム数は約 9,800 個で、新規アイテムは約 5,000 個導入され、新規追加率は約 60% です。輸入品の割合は当初の7％から21.3％に増加しました。

その中には、もちろん、トラフィックを引き付けるための核心的なキラーが欠かせません。それは、パンドンの自社人気商品で、ネットセレブの「DL」シリーズの宝峰自由恋愛酒、シーフードスナック、オートミールチップス、洗濯洗剤、ビールなど約30品目、さらには東来エッセイ本まで展示されています。

▲ 画像出典: Securities Times

現場の永輝スタッフによると、パンドンライは永輝スーパーマーケットの独自のサプライチェーンを通じて生産された製品から一銭も稼いでいないという。彼らが望んでいるのは、誰もが本当に良い製品を共有できるようにすることです。

永輝は、商品の大幅な入れ替えを行った結果、商品の共通化率は龐東来店舗の80％近くになったと述べた。

簡単に説明すると、この製品共通率とは、機能、品質、用途、対象グループなど、さまざまな製品間の共通性を指します。

つまり、調整後の永輝の商品構成は、龐東来店舗の商品構成と非常に一致している。そのため、消費者の中には、この店を「脂肪分が非常に多い」と冗談めかして言う人もいる。

03 3年間で80億ドルの損失

永輝が自らを救う可能性はどれくらいあるでしょうか？

永輝スーパーマーケットは、中国で初めて生鮮食品を導入したスーパーマーケットとして、かつて急速な成長期を経験しました。

同社は2010年にA株市場に上場し、その年の収益は123億1800万元に達した。 2013年にはこの数字は2.5倍近く増加し、収益は305億4,300万元に増加しました。 2015年から2020年までの6年間で、永輝スーパーマーケットの累計利益は85.02億元に達した。

しかし、世の中何も変わらず、物語が急転する転機が2021年に訪れました。

電子商取引の影響により、永輝スーパーマーケットに代表される伝統的なスーパーマーケットは総じて苦境に立たされている。

永輝スーパーマーケットもこの年から3年連続で赤字を出し、累計損失は80億元を超えた。かつて1000億元あった時価総額も452億元程度に下落した（11月11日終値時点）。

▲ 画像出典: Baidu Stock Market

最盛期には永輝スーパーマーケットは全国に1,440店舗を展開していたが、現在ではその数はほぼ半減している。永輝の公式サイトによると、現在801店舗が営業しており、90店舗が建設中だという。

▲ 画像出典：永輝スーパーマーケット公式サイト

永輝スーパーマーケットは継続的な損失と高い負債比率に悩まされていたが、近年は店舗閉鎖や資産売却を通じて着実に回復してきた。

しかし、「巨人」永輝にとって、ピーターから奪ってポールに支払うというこの戦略は長期的な解決策ではない。自らを救いたいのであれば、「骨を削って毒を治す」ように、根本から変えなければなりません。

振り返ってみると、パンドンライから学ぶという永輝の選択は、危機に瀕した同社が自らを救うための比較的効果的な方法だったのかもしれない。

しかし、Pangdonglai を交通パスワードとして使用した場合、有効期間はどのくらいでしょうか?永輝のキャッシュフローはいつまで続くのか？

これらはすべて熟考する価値のある質問です。

同匯の最初の店舗である鄭州新湾プラザ店が6月にオープンしたとき、数万人の顧客を集めたと伝えられている。しかし、国慶節の連休中は客足が大幅に減少した。店員は「ここ１週間の客足は通常時の３分の１にも満たない」と話す。

調整後、永輝のサービスの質が確かに向上し、また潘東来の影も残っていることは否定できない。たとえば、スーパーマーケットでは、顧客休憩エリアやペット用収納棚を追加し、無料のセルフサービス式血圧・身長・体重測定設備、店内暖房、無料の氷などのサポートサービスを提供しています。

▲ 画像出典: New Retail Reference

商品の鮮度、安全性、衛生を確保するという観点から、スーパーマーケットはより顧客に優しい新しい規制も導入しました。

▲ 画像出典: Happy Futian

以前と比べて、ショッピング体験だけから見ると、永輝は「買い物をするのに良い」と言えるでしょう。

そして、これはよりコストの高い人材投資に基づいています。王守成氏は、永輝ジョイシティ店の従業員数が70人以上から約240人に大幅に増加したことを明らかにした。

河南省許昌市と新郷市に13店舗を展開する龐東来は、このような高い人件費を負担できる。まず、店舗は第3、第4層の都市に位置しており、賃貸料や競争圧力は第1、第2層の都市に比べてはるかに低い。第二に、「スーパードラッグ融合」モデルを実践する龐東来は、高収益の百貨店事業を支えにしており、それが自社のスーパーマーケットに継続的に「血液を供給」している。

一方、顧客の心の中で品質が良く、サービスが良く、評判の良いスーパーマーケットになりたいと願う永輝は、「龐東来に学ぶ」という切り札以外に、消費者に印象づける内部的なユニークなものは何だろうか？特に深センでは、スーパーマーケットはすでにオオカミに囲まれています。

地図を開くと、永輝大悦城店の左上約10キロにサムズクラブ龍華店とコストコの深セン1号店が見えます。永輝店の左下約7.5キロに、国内初、そしてアジア初となるサムズクラブが見えます。

▲ 画像出典: Amap

競合相手は非常に多く、消費者には多くの選択肢があります。

変化しなければ、遅かれ早かれ市場から淘汰されるでしょう。変更しても、テーブルに留まるチャンスはまだあります。

* 編曲：| Riyaoによるレビュー |リヤオ