飲食店の宣伝・プロモーション企画（某飲食店ブランドの新規出店プロモーション企画の共有）

ケータリングブランドの新規レストラン開店プロモーションプランの共有

ケータリングブランドの新規店舗オープンに向けたプロモーションプラン

1. 市場と環境の分析

1. ブランドステータス分析

Mブランドは中国初の「魚」をコンセプトにしたカジュアルレストランです。健康志向が高まるこの時代、魚に代表される水産物は、健康志向の人々の間でますます求められています。市場全体の消費者認知度は高まり、消費環境も改善しているものの、新しいブランドであるMブランドは、プロモーションの初期段階では消費者認知度がほぼゼロでした。さらに、カジュアルダイニングの分野では競争がますます激しくなっています。現在の市場状況に基づいて、市場で良い仕事をするにはどうすればよいでしょうか? M ブランドが解決しなければならないコミュニケーションの最初の鍵は、ブランド認知度です。もちろん、M ブランド自体にも、明確な市場ポジショニング、際立ったブランド個性、鮮やかで親しみやすいロゴ、鋭い広告スローガンなど、普及に役立つ側面が数多くあります。したがって、既存のリソースを最大限に活用し、現在の市場状況と組み合わせることでのみ、レジャーおよびケータリング業界での市場シェアを占めることができます。

2. 新店舗環境分析

Mブランドの最初の店舗は、ショッピング、グルメ、エンターテイメント、レジャーが融合した地下商業街である江南新地商店街にあります。江南西地下鉄駅の出口の近くにあり、2009年4月29日に正式にオープンしました。オープンしてまだ間もないですが、とても人気があります。ケータリングブランドの中には、Cafe de CoralやBon Appetitがすでにあります。ジョンズ、フルーツサラダなどの店舗が進出しており、商業発展の可能性が大きい典型的な地下鉄経済商業地区です。

Mブランドストアは2階に位置し、地下鉄の乗り換え口から50メートル離れており、メインの出入り口に近いという利点があります。しかし、店舗は2階にあり、カフェ・ド・コーラルのように1階に目立つ看板スペースがないため、当初は消費者の目に留まりにくかったという。したがって、案内標識の使用についてはさらに考慮する必要があります。

2. プロモーションの目的

市場環境とMブランドの現状を踏まえ、今回の初出店プロモーションの主な目的は次のとおりです。

1.科学的かつ合理的な統合コミュニケーション計画を通じて、Mブランドに対するターゲットオーディエンスの認知度を向上させる。

2. ターゲットオーディエンスの消費者心理を統合し、インタラクティブで参加型のアクティビティを開発して、Mブランドに対するオーディエンスの親近感を高める。

3. 消費者にとって魅力的な割引プランを開発し、初出店の販売実績を強力にサポートします。

3. プロモーション戦略

1. オンラインとオフラインの立体的な宣伝。

情報爆発の時代において、科学的な統合コミュニケーション戦略だけが、聴衆に鮮明な記憶を残すことができます。新店舗オープン前とオープン後に、オンラインマーケティングコミュニケーションプランを組み合わせて、ターゲットを絞った包括的なブランドコミュニケーションキャンペーンを実施します。

2. 双方向コミュニケーション、人気第一。

参加がなければ交流は生まれません。したがって、聴衆が興味を持ち、何かを得られるよう、聴衆の心理に合わせてアクティビティを設定する必要があります。私たちの立場からすると、口コミで広がり、うなぎのブランドイメージが人々の心に深く根付くという目標を達成する必要があります。

3. ハードとソフトの両方のメディアミックス

ハード広告は注目度​​が低いものの、ターゲット層が集中するメディアへの配置と美しく制作されたページの組み合わせが、市場に参入したばかりのMブランドのブランドコミュニケーションにプラスの効果を及ぼしていることは否定できません。同時に、メディア記者による第三者のソフトテキストレポートと組み合わせることで、視聴者の信頼をさらに高め、消費を導くのに非常に役立ちます。

4. 優遇制度は消費を刺激する。

誘惑に満ちた今日の世界では、適切に設計された割引プランなしで、どのようにして顧客を実際に消費するように引き付けることができるでしょうか? 「誘引」「誘導」「促進」の三位一体を実現して初めて消費を喚起することが可能となります。

4. プロモーション計画

1. アクティビティテーマ: 新鮮なうなぎ料理を味わう

活動目的：無料試食による口コミの促進

活動時間：正式オープン初日から3日目

開催場所：Mブランド江南西店

活動内容

イベント期間中、Mブランド江南西店を訪れると、消費しなくても10元相当のうなぎスナックを無料で受け取ることができます。在庫がなくなり次第、毎日2,000食が販売されます。

2. 活動テーマ2: 賢くて面白い人たちが一緒に自慢する

活動目的：インタラクティブゲームを通じて人気を集め、参加を通じてMのブランドイメージを人々の心に深く根付かせること

活動時間：正式オープン初日から3日目

開催場所：Mブランド江南西店

活動内容

イベント期間中は、ぜひMブランド江南西店にお越しください。何も購入せずに、Mブランドロゴパズルを完成させるだけで、12元相当の超クールな多目的人形を無料で受け取ることができます。 1日の制限数は1,000個で、在庫がなくなり次第終了となります。

3. 活動テーマ：何百万もの贈り物が広州に利益をもたらす

活動の目的: 消費者に実質的な利益を提供し、販売を促進する

活動期間: 正式オープンから50日以内

開催場所：Mブランド江南西店

活動内容

イベント期間中、広州では200万円相当の割引パッケージが配布される。さらに、店内で食べ物を購入すると、5元追加で支払うと、25元相当の魔法の色が変わるカップがもらえます。プレゼントの数には限りがあり、在庫がなくなり次第終了となります。

5. 広報媒体

1. コカコーラマガジン

1.1 読者がすぐにMブランドに注目するように、表紙広告は発売週の1週間、コカコーラ誌の購入場所に掲示されました。

1.2 オープン週の半ページのハード広告、および表紙とハード広告の組み合わせは、ブランドイメージの構築に効果的です。

1.3 オープン2週目には、ジャーナリストによるソフト記事を通じてブランドを宣伝します。メディアからの第三者認証の助けにより、消費者からの認知を得やすくなります。

2. 広州地下鉄ニュース

2.1 オープン前の3日間、連続3ページに1/4ページの広告を掲載します（奇数ページの右下隅に配置）。この動きは、読者の記憶を強化し、ブランドイメージを迅速に確立し、読者が「Mブランド」の宣伝を常に目にできるようにすることで、別の種類のインパクトを生み出すことを目的としています。

2.2 オープン当日には、Mブランドの新店舗オープンを記念した1/2ページの広告が掲載され、3日間連続の重要リマインダーと相まって、ブランドコミュニケーションに非常に効果的でした。 （開店時間が土日の場合は、週末は陽城地下鉄新聞が発行されていないため、金曜日に繰り上げられます。）

2.3 オープン2週目には、陽城地下鉄新聞の記者によるソフト記事が掲載され、事業の宣伝が行われました。メディアの第三者認証の助けを借りれば、消費者からの認知を得やすくなります。

3. 大衆点評

3.1 オープンの月に、Mブランドの電子クーポンがDianping.comで開始されました。

3.2 Dianping.comで検索キーワード「江南西」を1か月間購入します。

3.3 新店舗オープン後1ヶ月以内にネットユーザー向けの試食イベントを開催する。

4. 金庫

4.1 電子クーポンは開店月に前庫で発行されます。

5. 店頭配送

5.1 Mブランド江南西店でオープン前後1週間に割引チラシ2万枚を配布する。

6. 現場でのプロセス

7. 準備

8. コスト予算

注：1. 会場レンタル料が必要かどうかは、モール管理者に連絡する必要があります。

2. 上記の予算は参考値であり、実際に発生した金額が優先されます。

IX.効果評価

1. ブランドメリット

この活動には、オープン前の宣伝、オープン中のインタラクティブ活動、オープン後のメディアソフト商品のプロモーション、そして効果を固めるための試食活動が含まれます。各アクティビティはそれぞれ焦点を持ち、互いに密接に関連しているため、このアクティビティのコミュニケーション効果が効果的に拡大します。

2. このイベントの経済的利益は、Mブランドの最初の店舗の販売実績に強力なサポートを提供します。イベント終了後、実際の費用を精算し、実際の支出額を正確に算出して前回の予算と比較し、費用概要レポートを提出します。