スーパーマーケット業務の基礎（スーパーマーケットの構成要素と運営方法を理解しよう！）

スーパーマーケットを理解する：構成要素と操作方法を紹介します！

スーパーマーケットは誰にとっても馴染み深い存在であり、運営部門と物流部門で構成されています。運営部門には、生鮮食品部門（野菜・果物エリア、肉・鶏肉・水産物エリア、乾物エリア）、雑貨部門（食品エリア、消耗品エリア）、加工部門、電子商取引部門が含まれます。物流部門には、管理部門、紛失防止部門、受付部門、レジ・顧客サービス部門などが含まれます。業務部門は主に商品の陳列・販売、イベント企画、データ分析を担当し、物流部門は主に対外連絡や物資供給を担当します。両者は互いに補完し合います。

1. スーパーマーケットはどのようにして人々をショッピングモールに誘致するのでしょうか?

1. 商品の転換：主に生鮮品を使用し、一般的には野菜 2 品、果物 2 品、肉類 2 品、水産物 2 品、乾物 2 ～ 3 品を使用します。選定された商品は、人々が日常的に使用し、価格に敏感な商品、つまり人々の生活に密着した商品です。これらの商品の価格は普段より安いですが、一般的には購入時間の制限や購入数量の制限があり、つまり朝市、昼市、夕方市が形成されていますが、多くのスーパーマーケットは朝市を重視しています。スーパーマーケットで買い物をすることに慣れている人は、スーパーマーケットの入り口にある陳列ボードをよく見ます。人々はスーパーマーケットに入ると、割引商品を購入するだけでなく、必要な他の商品も見つけたら購入するのが普通です。これは人々の習慣です。

2. イベントプロモーション：新学期、バーベキューシーズン、メーデー、中秋節、国慶節、春節、開店記念日などは、スーパーマーケットにとって最優先事項です。スーパーマーケットによっては、毎週特別な日を設けてイベントを開催しているところもあります。これらの販促品は非常に強力で、主に路上でのポスター配布や三輪車パレードの開催など、スーパーマーケットのあらゆる営業エリアをカバーしています。

まとめ：販促品は安価であるにもかかわらず、価格設定は仕入れ価格とほぼ均衡しており、その引きによって店舗全体としては利益が出ている。

2. なぜスーパーマーケットで買い物をするのが好きなのですか?

1.日用品を買うと、多くの人で賑わいます。実は、スーパーに行くと何を買えばいいのか分からない人もいますが、たくさんの人を見ると買い物に行きたくなり、スーパーでは無料の試供品も提供しているので、行きます。

2. スーパーマーケットは生活商業地区です。スーパーマーケットのほかに、衣類、マニキュア、ミルクティー、娯楽などが集まるレンタルエリアもあり、一般の人々のニーズに応えています。

3. スーパーマーケットの経費と収入についてどれくらい知っていますか?

新しいビジネス地区を例に挙げてみましょう。通常、有名なスーパーマーケットが入居すると、より多くの企業の投資を誘致でき、より多くの住宅や店舗が売れるため、家賃無料期間が設けられます。これがブランド効果の影響です。経営が順調なスーパーマーケットは、店舗外部の賃貸スペースの賃料だけで経費の半分以上を回収することができます。スーパーマーケット内のメーカーからの賃貸料と合わせて、これはすでにスーパーマーケットの経費の大部分をカバーしています。

スーパーマーケットには他にどんな家賃がありますか?スーパーマーケットで働く人々はよく、「なぜ棚は変わり続けるのか？」と疑問に思います。そのままここに置いて売ってしまえばいいんじゃないでしょうか？展示エリアの拡大を必要とする活動によるものもあれば、メーカーが同社と交渉し、利益をもたらす良い場所を確保するために費用を費やす用意があるためにそうなったものもあります。この頻繁な場所の変更は、食品および物資エリアで発生します。